Technik und Geräte für die Gastronomie

• fest montierte Backplatten aus antihaftbeschichtetem Aluminium
• Gehäuse aus Edelstahl
• Ein/Aus-Schalter
• Thermostat
• Kontrollleuchte
• höhenverstellbare Füße
• Digitaltimer mit akustischem Signal, sekundengenau einstellbar, mit großem Display
• 25 Stück a D= 40 mm
• Maße: 310 x 340 x 250 mm
• Anschluß: 230 V/ 2,2 kW
• Neumärker 12-40724 DT

• geeignet für die Modelle CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V. , R752, R752V.V
• Durchmesser 190 mm
• hohe Wiederstandsfähigkeit
• bewahrt Frische

• fest montierte Backplatten aus antihaftbeschichtetem Aluminium, getrennt regelbar
• Gehäuse aus Edelstahl
• Ein/Aus-Schalter
• Thermostat
• Kontrollleuchte
• höhenverstellbare Füße
• Digitaltimer mit akustischem Signal, sekundengenau einstellbar, mit großem Display
•  
• 50 Stück a D= 40mm
• Maße: 610 x 340 x 250 mm
• Anschluß: 400 V/ 4,4 kW, Lieferung erfolgt mit 16er CEE-Stecker
• auch erhältlich in folgender Anschluß-Ausführung ( gegen Mehrpreis): 2 x 230V/2,2 kW - bitte bei Bestellung angeben
• Neumärker 12-40754 DT

Die Beschichtung der Backplatten gilt als Verschleißteil. Die Nutzungsdauer ist stark abhängig von der Pflege und dem Nutzerverhalten.

• fest montierte Backplatten aus unbeschichtetem Grauguss, getrennt regelbar
• Gehäuse aus Edelstahl
• 2 Ein/Aus-Schalter
• 2 Thermostate
• 2 Kontrollleuchten
• höhenverstellbare Füße
• Digitaltimer mit akustischem Signal, sekundengenau einstellbar, mit großem Display
•  
• 2 x 10 Stück a 214 x 20 x 16 mm
• Maße: 610 x 340 x 250 mm
• Anschluss: 400 V/ 4,4 kW, Lieferung erfolgt mit 16er CEE-Stecker
• auch erhältlich in folgender Anschluss-Ausführung ( gegen Mehrpreis): 2 x 230V/2,2 kW - bitte bei Bestellung angeben
• Neumärker 12-40758 DT

• fest montierte Backplatten aus unbeschichtetem Grauguss, getrennt regelbar
• Gehäuse aus Edelstahl
• 2 Ein/Aus-Schalter
• 2 Thermostate
• 2 Kontrollleuchten
• höhenverstellbare Füße
• Digitaltimer mit akustischem Signal, sekundengenau einstellbar, mit großem Display
•  
• Waffel 250 x 250 mm
• Maße: 610 x 340 x 250 mm
• Anschluss: 400 V/ 4,4 kW, Lieferung erfolgt mit 16er CEE-Stecker
• auch erhältlich in folgender Anschluss-Ausführung ( gegen Mehrpreis): 2 x 230V/2,2 kW - bitte bei Bestellung angeben
• Neumärker 12-40743 DT

• Maße: 680 x 655 x 2090 mm
• innen: 585 x 495 x 1515 mm
• Temp.-bereich: +2°C bis +10°C
• Fassungsvermögen:
  • 720 Dosen á 0,33 l
  • 486 Dosen á 0,50 l
  • 360 Euro-Flaschen á 0,33 l
  • 360 PET-Flaschen á 0,50 l
• Anschluß: 230 V/ 350 W
• Universal-Gewerbekühlschrank mit Umluftkühlung
• beleuchtetes Werbedisplay
• Außenverkleidung aus schlag- und stoßfest pulverbeschichtetem Stahlblech in weiß
• Tür mit leicht wechselbarer Magnetdichtung, robuster Griff und Schloss
• Türanschlag rechts, wechselbar
• robuster, tiefgezogener Innenbehälter aus Polystyrol
• inkl. 6 weißen Tragrosten 575 x 405 mm, jeweils bis zu 55 kg belastbar
• inkl. heller Innenbeleuchtung
• 40 mm starke Energiespar-Isolierung
• automatische Abtauung mit Tauwasserverdunstung
• 2 justierbare Stellfüße vorn und 2 Rollen hinten

Mit dem Automatik-Entsafter J 80 Buffet lassen sich im Handumdrehen und in großen Mengen aus allen Arten von Obst und Gemüse absolut frische Säfte zubereiten.
Schräger Sockel für einen optimalen Saftausfluss und großer Tropfenfänger für die Verwendung in Selbstbedienung.
Zutaten werden nicht erwärmt. Vitamine werden bewahrt.

• Maße B x T x H: 260 x 565 x 599 mm
• Anschluß: 230 V
• Leistung: 700 W
• industrieller Hochleistungsmotor mit niedrigem Geräuschepegel
• automatischer Einfüllschacht mit einem Durchmesser von 79 mm, einzigartiges Design für ununterbrochene Befüllung
• Drehzahl: 3000 U/min, gleichbleibend
• Durchsatz: bis 120 l/h
• Nutzhöhe unter Saftaustritt: 177 mm
• Zentrifuge mit Reibplatte und Sieb aus Edelstahl, für schnelle und leichte Reinigung leicht herausnehmbar
• Saftauffänger aus Edelstahl
• Tresterbehälter 6,5 Liter aus Kunststoff
• Motorgehäuse aus Edelstahl
• für die Anwendung in Saftbars, Seniorenheimen, Kitas, Restaurant etc.

 

Einfüllautomatik
Durch das spezielle Design des Einfüllschachts wird der Stopfer unnötig. So lassen sich schnell und mühelos große Mengen Saft zubereiten!

Kein Erwärmen der Lebensmittel
• Nährstoffen und Antioxidantien werden bewahrt
• Kein Erwärmen der verarbeiteten Zutaten

Leistungsstarker und leiser Motor
Geräuscharmer 700-W-Motor. Der niedrige Geräuschpegel ermöglicht die Verwendung in Anwesenheit der Gäste.

Saftauffänger aus Edelstahl
Motorblock und Saftauffänger aus Edelstahl für leichte Wartung und hohe Langlebigkeit

6,5-Liter-Tresterbehälter
Auswurf der Rückstände in den durchsichtigen Behälter (6,5 l)

Schräger Sockel
Schräger Sockel für optimalen Saftaustritt

Lange Tülle speziell für Selbstbedienung
Lange Tülle für die Verwendung im Selbstbedienungs-Bereich (Frühstücksbuffets,, Schulkantinen, Betriebsretaurants)

Großer Tropfenfänger
Großer Tropfenfänger für eine saubere Arbeitsfläche

• Art.-Nr. 2952291
• Maße: 1200 x 900 x 900-950 mm
• Anschlusswert: 45,5 kW Gas
• Kochstellen: 2 x 5,0 kW, 1 x 3,5 kW, 3 x 8,0 kW
• Gerät auf Erdgas H eingestellt
• Flüssiggasdüsen und Erdgas L Düsen sind beigelegt
• Gasherd mit Zündflamme und Zweikreisbrenner
• Gasbackofen GN 2/1, 8,0 kW
  Maße: 655 x 550 x 300 mm
  Temp.-bereich: 60°C bis 300°C
• Neutralschrank
  Maße: 345 x 835 x 470 mm
• hohe Wirtschaftlichkeit durch niedrigen Energieverbrauch
• Frontblende mit großen Bedienknebeln
• leichte Reinigung
• Material: Chromnickelstahl 18/10

• Abdeckung (50 mm) aus CNS 18/10, schalldämmend unterfüttert, allseits abgekantet, mit Wulstrand, Tropfmulde mit Ablauf und herausnehmbaren Abtropfblechen. 2 nahtlos eingeschweißtes Becken inklusive Ablaufverbindung mit Siphon und Standrohr 1 1/4'' mit Ventilsitz
• 1 Becken, wahlweise links oder rechts - bitte bei Bestellung angeben
• 4 Schubladen mit Teleskopauszügen aus Edelstahl, Nutzhöhe je 344 mmmit angekanteter Griffleiste und leicht auswechselbarer Magnet-Dichtung
• Kühlkorpus in einem Stück hochdruckgeschäumt, innen und bedienseits außen aus Edelstahl, Rückseite und Seiten aus verzinktem Stahlblech. Maschinenfach aus Edelstahl
• steckerfertig mit Umluftkühlung mit spezialbeschichtetem Mittelverdampfer
• automatische Abtauung
• Tauwasserverdunstung
• elektronische Regelung mit Digitalanzeige
• inkl. 8 Schubladen-Trennstäbe
• 2 Sockelprofile 40 mm hoch, jeweils längs vorn und hinten montiert
• Lieferung erfolgt ohne Zapfsäule, Mischbatterie und Lochbohrungen

Abdeckung (50 mm) aus CNS 18/10, schalldämmend unterfüttert, allseits abgekantet, mit Wulstrand, Tropfmulde mit Ablauf und herausnehmbaren Abtropfblechen. 2 nahtlos eingeschweißte Becken inklusive 1 Ablaufverbindung mit Siphon und je 1 Standrohr 1 1/4'' mit Ventilsitz. Kühlkorpus in einem Stück hochdruckgeschäumt, innen und bedienseits außen aus Edelstahl, Rückseite und Seiten aus verzinktem Stahlblech. Maschinenfach aus Edelstahl.

Steckerfertige Umluftkühlung mit spezialbeschichtetem Mittelverdampfer, automatischer Abtauung, Tauwasserverdunstung und elektronischer Regelung mit Digitalanzeige. Kältemaschine für Servicezwecke beweglich montiert. Maschinenfachblende zur einfachen Kondensatorreinigung ohne Werkzeug demontierbar. Schubladenschilder jeweils in einem Stück hochdruckgeschäumt, mit integrierter Griffleiste und leicht auswechselbarer Magnet-Dichtung. Schubladen mit Teleskopauszügen aus Edelstahl, Nutzhöhe je 344 mm. 8 Schubladen-Trennstäbe als Zubehör. 2 Sockelprofile 40 mm hoch, jeweils längs vorn und hinten montiert. Lieferung erfolgt ohne Zapfsäule, Mischbatterie und Lochbohrungen. Mischbatterie als Mehrpreis erhältlich.

Lieferung erfolgt ohne Zapfsäule und ohne Lochbohrungen.
Mischbatterie als Mehrpreis erhältlich. (liegt Lose bei)

• abnehmbar Mixstab aus Edelstahl
• Antriebseinheit  ohne Drehzahlregulierung
• die Verwendung eines Rührbesens ist bei dieser Ausführung nicht möglich

Der Stabmixer liegt gut in der Hand. Alle Bedienelemente sind so am Griff angebracht, dass sie sich leicht während des Gebrauchs erreichen lassen. Der Mixstab läßt sich zwecks gründlicher Reinigung und Austausch leicht abnehmen. Alle Komponenten, die mit Lebensmitteln direkt in Kontakt kommen, sind aus Edelstahl gefertigt. Das Gerät entspricht den geltenden europäischen Hygiene- und Sicherheitsnormen. Der Mixstab findet Verwendung bei der Zubereitung von Suppen, Saucen, Cremes usw..

Die Antriebseinheit niemals mit einem Wasserstrahl reinigen und niemals in eine Flüssigkeit tauchen. Tauchen Sie zur Reinigung den Mixstab mit der Glocke in einen Behälter mit klarem Wasser und schalten Sie das Gerät für 3 Sekunden ein, um das Innere der Glocke zu reinigen. Ziehen Sie nun den Stecker! Drehen Sie jetzt den Mixstab ab.

• Anschluß: 230 V/ 650 W
• feste Drehzahl: 13.000 U/min
• lieferbare Mixstablängen: 300 mm, 400 mm, 500 mm und 600 mm - bitte bei Bestellung angeben

Sie sind sich nicht sicher, welcher Stabmixer mit welcher Leistung und dem entsprechenden Zubehör für Ihren geplanten Einsatz der Richtige ist? Dann rufen Sie uns an. Wir beraten Sie gern.

• Gas-Kombibräter
• Vorschlaggsgerät Stand
• 1 Heizschlange
• Wahlweise für Flüssig- oder Erdgas
• Heizschlangen: 1
• B: 340 x Tiefe 530 x Höhe 830 mm
• Gewicht 21 kg
• Wärmebelastung 4,0 kW
• Verbrauch:
  • Flüssiggas 0,31 kg/h
  • Erdgas 0,42 m³/h

Ausstattung:

• Schwarzblechpfanne
• seitliche Ablage
• Gerät fahrbar
• (ohne Dekoration und Zange)
• Gerät wird komplett in Deutschland gefertigt

Option/Mehrpreis - bitte, wenn gewünscht, bei Bestellung angeben

• eingestellt auf Erdgas (Lieferung erfolgt ohne Anschluss-Set)
• Gewerberegler mit Schlauchbruchsicherung für die gewerbliche Nutzung
• Edelstahl-Deckel für Pfanne und Gerät (nicht während der Zubereitung verwenden!)
• Mehrpreis für Grillrost in Edelstahl

• Gas-Kombibräter
• Vorschlaggsgerät Stand
• 1 Heizschlange
• Wahlweise für Flüssig- oder Erdgas
• Heizschlangen: 1
• Breite: 340 x Tiefe 530 x Höhe 830 mm
• Gewicht 21 kg
• Wärmebelastung 4,0 kW
• Verbrauch:
  • Flüssiggas 0,31 kg/h
  • Erdgas 0,42 m³/h

Ausstattung:

• Schwarzblechpfanne
• Gerät wird komplett in Deutschland gefertigt

Option/Mehrpreis - bitte, wenn gewünscht, bei Bestellung angeben

• eingestellt auf Erdgas (Lieferung erfolgt ohne Anschluss-Set)
• Gewerberegler mit Schlauchbruchsicherung für die gewerbliche Nutzung
• Edelstahl-Deckel für Pfanne und Gerät (nicht während der Zubereitung verwenden!)

• Gas-Kombibräter
• Vorschlaggsgerät Stand
• 1 Heizschlange
• Wahlweise für Flüssig- oder Erdgas
• Heizschlangen: 1
• Breite: 340 x Tiefe 530 x Höhe 830 mm
• Gewicht 21 kg
• Wärmebelastung 4,0 kW
• Verbrauch:
  • Flüssiggas 0,31 kg/h
  • Erdgas 0,42 m³/h
•  

Ausstattung:

• Rostset, Fettauffangwanne
• Gerät wird komplett in Deutschland gefertigt

Option/Mehrpreis - bitte, wenn gewünscht, bei Bestellung angeben

• eingestellt auf Erdgas (Lieferung erfolgt ohne Anschluss-Set)
• Gewerberegler mit Schlauchbruchsicherung für die gewerbliche Nutzung
• Edelstahl-Deckel für Pfanne und Gerät (nicht während der Zubereitung verwenden!)
• Mehrpreis für Grillrost in Edelstahl

Gas-Kombibräter

• Vorschlagsgerät Tisch
• 1 Heizschlange
• Wahlweise für Flüssig- oder Erdgas
• Breite 340 x Tiefe 530 x Höhe 280 mm
• Gewicht 17 kg
• Wärmebelastung 4,0 kW
• Wärmebelastung 4,0 kW
• Verbrauch:
  • Flüssiggas 0,31 kg/h
  • Erdgas 0,42 m³/h

Ausstattung:

• Rost
• Fettauffangwanne

Option/Mehrpreis - bitte, wenn gewünscht, bei Bestellung angeben

• eingestellt auf Erdgas (Lieferung erfolgt ohne Anschluss-Set)
• Gewerberegler mit Schlauchbruchsicherung für die gewerbliche Nutzung
• Grillrost in Edelstahl

• 1 Heizschlange, eingestellt auf Propan/Butangas
• inkl. 1 Rost, Lamellen-Flammabdeckung aus Edelstahl, seitliche Ablage, Fettauffangwanne aus Edelstahl, Schlauch und Regler und Piezo-Zünder
• Flüssiggasverbrauch: 0,31 kg/h
• Leistung: 4 kW
• für alle Gasgeräte, welche eingestellt sind auf Propan/Butangas, benötigen Sie für die gewerbliche Nutzung einen Gewerberegler mit Schlauchbruchsicherung! - bitte bei Bestellung angeben
• zugelassen für den Betrieb in gewerblichen Küchen und für den Einsatz im Außenbereich
• Brennerrohr 3-reihig für gleichmäßige Hitzeverteilung
• Grillrost vernickelt/verchromt, gegen Mehrpreis auch in Edelstahl lieferbar
• Füße höhenverstellbar
• der Hartgummi-Fuß verhindert Kratzspuren auf empfindlichen Böden
• Brennerrohr einsteckbar: problemlose Montage, einfache Pflege
• zur schnellen Reinigung können die Flammabdeckungs-Lamellen einzeln herausgenommen werden
• doppelwandig ausgeführt, d. h. niedrige Geräteaussentemperatur bei langer Lebensdauer
• Maße: 340 x 530 x 280 mm
• inkl. Schlauch und Druckregler
• Modell GBT1-V1
• Wärmebelastung 4,0 kW
• Verbrauch:
  • Flüssiggas 0,31 kg/h
  • Erdgas 0,42 m³/h
• Gerät wird komplett in Deutschland gefertigt
• Lieferung erfolgt ohne die auf dem Foto abgebildete Dekoration

Option/Mehrpreis - bitte, wenn gewünscht, bei Bestellung angeben

• eingestellt auf Erdgas, Verbrauch: 0,42 m³/h (Lieferung erfolgt ohne Anschluss-Set)
• Gewerberegler mit Schlauchbruchsicherung für die gewerbliche Nutzung
• Edelstahl-Deckel für Gerät
• Mehrpreis für Grillrost in Edelstahl

• 1 Heizschlange, eingestellt auf Propan/Butangas
• inkl. 1 Schwarzblechpfanne aus 3 mm Stahlblech (dadurch sehr verwindungssteif), Schlauch und Regler und Piezo-Zünder
• die Pfanne ist gegen Mehrpreis emailliert, teflonbeschichtet oder in Edelstahl erhältlich - bitte nehmen Sie Kontakt mit uns auf
• Flüssiggasverbrauch: 0,31 kg/h
• Leistung: 4 kW
• für alle Gasgeräte, welche eingestellt sind auf Propan/Butangas, benötigen Sie für die gewerbliche Nutzung einen Gewerberegler mit Schlauchbruchsicherung! - bitte bei Bestellung angeben
• zugelassen für den Betrieb in gewerblichen Küchen und für den Einsatz im Außenbereich
• Brennerrohr 3-reihig für gleichmäßige Hitzeverteilung
• Füße höhenverstellbar
• der Hartgummi-Fuß verhindert Kratzspuren auf empfindlichen Böden
• Brennerrohr einsteckbar: problemlose Montage, einfache Pflege
• zur schnellen Reinigung können die Flammabdeckungs-Lamellen einzeln herausgenommen werden
• doppelwandig ausgeführt, d. h. niedrige Geräteaussentemperatur bei langer Lebensdauer
• Maße: 340 x 530 x 280 mm
• inkl. Schlauch und Druckregler
• Modell GBT1-V2
• Wärmebelastung 4,0 kW
• Verbrauch:
  • Flüssiggas 0,31 kg/h
  • Erdgas 0,42 m³/h
• Gerät wird komplett in Deutschland gefertigt

Option/Mehrpreis - bitte, wenn gewünscht, bei Bestellung angeben

• eingestellt auf Erdgas, Verbrauch: 0,42 m³/h (Lieferung erfolgt ohne Anschluss-Set)
• Gewerberegler mit Schlauchbruchsicherung für die gewerbliche Nutzung
• Edelstahl-Deckel für Pfanne und Gerät (nicht während der Zubereitung verwenden!)

• Planeten-Rühr- Knet- und Schlagmaschine
• zum Kneten, Mixen, Rühren, Schlagen und Emulgieren
• maximale Knetkapazität 2500g Mehl, bei 60% Feuchtigkeit
• abnehmbare Schutzblende aktiviert das Heben und Senken des Kessels
• Lieferung inkl. Edelstahl- Flachrührer, -Besen, -Knethaken und ohne Aufstecknabe Tyk "K"
• transparente Schutzblende aus BPA freiem Eastman Tritan™ Copolyester, stoßfest und selbst nach vielen Spülzyklen klar und haltbar
• Anschluss: 230 V/ 600 W
• Kessel 8,0 ltr.
• elektr. Geschwindigkeitsregelung
• NEU mit Kesselerkennung (nach DEN454 Maschinenrichtlinie) - Kesselerkennung stellt sicher, dass die Maschine nicht startet ohne das der Kessel richtig eingesetzt wurde
• Maße: B 292 x T 416 x H 527 mm
• steckerfertig
• max. Verarbeitungsmengen: Rührbesen: Eischnee 14-16; Flachrührer: Kartoffelpüree 3200 g; Knethacken: Brotteig 2500 g Mehl
• Gewicht: 21 kg
• 24 Monate Garantie

• Planeten-Rühr- Knet- und Schlagmaschine
• zum Kneten, Mixen, Rühren, Schlagen und Emulgieren
• maximale Knetkapazität 2500g Mehl, bei 60% Feuchtigkeit
• abnehmbare Schutzblende aktiviert das Heben und Senken des Kessels
• Lieferung inkl. Edelstahl- Flachrührer, -Besen, -Knethaken und mit Aufstecknabe Tyk "K"
• transparente Schutzblende aus BPA freiem Eastman Tritan™ Copolyester, stoßfest und selbst nach vielen Spülzyklen klar und haltbar
• Anschluss: 230 V/ 600 W
• Kessel 8,0 ltr.
• elektr. Geschwindigkeitsregelung
• NEU mit Kesselerkennung (nach DEN454 Maschinenrichtlinie) - Kesselerkennung stellt sicher, dass die Maschine nicht startet ohne das der Kessel richtig eingesetzt wurde
• Maße: B 292 x T 416 x H 527 mm
• steckerfertig
• max. Verarbeitungsmengen: Rührbesen: Eischnee 14-16; Flachrührer: Kartoffelpüree 3200 g; Knethacken: Brotteig 2500 g Mehl
• Gewicht: 21 kg
• 24 Monate Garantie

• geeignet für die Modelle CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V., R752, R752V.V
• Durchmesser 190 mm
• hohe Wiederstandsfähigkeit
• bewahrt Frische

• passend zu Waring Motorblock WSBPP

• passend zu Waring Motorblock WSBPP

• passend zu Waring Motorblock WSBPP

• Art.-Nr. 2952481
• Maße: 1200 x 900 x 900-950 mm
• Anschlusswert: 37,5 kW Gas
• Elektro-Anschlusswert: 5,6 kW/ 400 V
• Kochstellen: 2 x 5,0 kW, 1 x 3,5 kW, 2 x 8,0 kW
• Gerät auf Erdgas H eingestellt
• Flüssiggasdüsen und Erdgas L Düsen sind beigelegt
• Gasherd mit Zündflamme und Zweikreisbrenner
• Elektrobackofen GN 2/1
  Maße: 655 x 550 x 300 mm
  Temp.-bereich: 70°C bis 300°C
• Neutralschrank
  Maße: 345 x 835 x 470 mm
• hohe Wirtschaftlichkeit durch niedrigen Energieverbrauch
• Frontblende mit großen Bedienknebeln
• leichte Reinigung
• Material: Chromnickelstahl 18/10
• 1. Jahr Vollgarantie, 2. Jahr Ersatzteilgarantie

Grosse Vakuumkammer bis zu 5 kg verpacken.
 

Kammergröße (B x L x H/mm):	430 x 400 x 160
Schweißlänge (mm):	405
Distanz x (y)/(mm):	350
Pumpe (cbm/h):	16
Max. Beutel (mm):	400 x 400
Außenmaße (mm):	490 x 540 x 400
Gewicht (kg):	60
Stromanschluss (V/Ph/kW):	230/1/0,75

 

• Große Vakuumkammer bis zu 5 kg Produkt verpacken
• Automatische Deckelöffnung
• Vakuum in Sekunden und Schweißen in 0,1 Sekunden- Schritten genau einstellbar
• Einlegeplatten zum Ausgleich der Produkthöhe
• Maschine aus Edelstahl, dadurch einfachste Reinigung
• Hochleistungsvakuumpumpe von BUSCH
• Plexiglasdeckel zum Überprüfen des Vakuumvorganges
• Stromanschluss 230 Volt passt in jede Steckdose
• Comfort Steuerung: Einstellung von Schweiß- und Vakuumzeit durch Drucktaste, Vakuum-Stop-Taste, serienmäßig mit Serviceprogramm zum Entfeuchten der Vakuumpumpe, Ölwechselanzeige und Betriebsstundenzähler, große LED-Anzeige mit angenehmen Farben und starkem Kontrast – auch aus der Ferne leicht ablesbar, besonders leichte Aktivierung von drei voreingestellten Vakuumwerten und des Serviceprogramms
  Vakuumpumpe im Dauerlauf und Trennschweißen mit einer Temperatur als Option möglich
• Doppelschweißnaht
• elektronisch gesteuerte Schweißung

• für 1 x 240-Liter Behälter
• Maße: 1020 x 870 x 1222 mm
• Korpus innen und außen aus Edelstahl (Chromstahl)
• Temperatur von +2° bis +15°C
• Kälteleistung: 380 W -15 °C VT
• Kältemittel: R290
• Anschluß: 230 V/ 440 W
• steckerfertig
• Umluftkühlung
• automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung
• elektronische Regelung und Digitalanzeige
• Option/Mehrpreis
• Verlängerung der Vollgarantie um 12 Monate auf insgesamt 24 Monate
• Winterregelung (für Außenaufstellung unbedingt erforderlich)
• Montagesatz für Deckel-/Türschloß zur Selbstmontage

Durch die stufenlose elektronische Steuerung ist eine konstante und präzise Bräunung bei einer Vielzahl von Brotprodukten, insbesondere Baguettes, möglich. Effizientes Design für die günstigste Aufstellung - Auswurf wahlweise nach vorne oder hinten. Mit Stromsparmodus. Ober- und Unterhitze sind separat thermostatisch regulierbar. Das patentierte ColorGuard Sensorsystem überwacht und reguliert die Geschwindigkeit, um eine Einheitlichkeit der Produkte zu gewährleisten. Die Durchlaufgeschwindigkeit passt sich automatisch an die Ist-Temperatur des Produktes (z.B. TK-Ware) an! Dadurch wird eine konstante Bräunung erzielt.

Kapazität pro Stunde: ca. 1800 Toastscheiben

• Anschluss: 230 V; 1 NPE; 4,7 kW, mind. 20 Ampere Absicherung, Festanschluss nötig
• Maße B/T/H: 470 x 578 x 422 mm (Höhe inkl. Füße)
• max. Produktgröße: B 346 x H 44 mm

Bei Ausgabe nach hinten erhöht sich die Tiefe um 165 mm.

Durch die stufenlose elektronische Steuerung ist eine konstante und präzise Bräunung bei einer Vielzahl von Brotprodukten, insbesondere Baguettes, möglich. Effizientes Design für die günstigste Aufstellung - Auswurf wahlweise nach vorne oder hinten. Mit Stromsparmodus. Ober- und Unterhitze sind separat thermostatisch regulierbar. Das patentierte ColorGuard Sensorsystem überwacht und reguliert die Geschwindigkeit, um eine Einheitlichkeit der Produkte zu gewährleisten. Die Durchlaufgeschwindigkeit passt sich automatisch an die Ist-Temperatur des Produktes (z.B. TK-Ware) an! Dadurch wird eine konstante Bräunung erzielt.

Kapazität pro Stunde: ca. 1800 Toastscheiben

• Anschluss: 230 V; 1 NPE; 4,7 kW, mind. 20 Ampere Absicherung, Festanschluss nötig
• Maße B/T/H: 470 x 578 x 422 mm (Höhe inkl. Füße)
• max. Produktgröße: B 346 x H 70 mm

Bei Ausgabe nach hinten erhöht sich die Tiefe um 165 mm.

• Plexiglas 5 mm und Edelstahl 18/10
• Lochplatte für Hörnchen jeder Form und Größe
• 4 Löcher D= 26 cm und 1 Loch D= 31mm
• 135 x 135 x 500 mm
• Plexiglas braun

Abb. zeigt Plexiglas transparent

Speziell entwickelt für den Einsatz in Kippern oder Behältern mit geringer Höhe. Rücken und Muskeln werden geschont.
 

• für Motorblock BM Master
• Länge: 300 mm
• Stab komplett aus Edelstahl
• titanbeschichtetes Messer, welches mit einer Schraube befestigt ist
• Mixstab ist zur Reinigung einfach zerlegbar
• empfohlen für 40 bis 100 Liter Verarbeitungsmenge
• Modell AC260.HC

Speziell entwickelt für den Einsatz in Kippern oder Behältern mit geringer Höhe. Rücken und Muskeln werden geschont. Mit der patentierten Formel ist der Turbo-Blender ein Muss in jeder guten Küche. Er ist der Meister in der schnellen, effizienten Anwendung für Emulsionen, Pürees, beim Aufschlagen und Binden.
 

• für Motorblock BM Master
• Länge: 300 mm
• Stab komplett aus Edelstahl
• Turbo-Blender ist zur Reinigung einfach zerlegbar
• empfohlen für 40 bis 100 Liter Verarbeitungsmenge
• Modell AC265

• 2 Heizschlangen, eingestellt auf Propan/Butangas
• inkl. 1 Rost und Schwarzblechpfanne aus 3 mm Stahlblech (dadurch sehr verwindungssteif), Lamellen-Flammabdeckung aus Edelstahl, Fettauffangwanne aus Edelstahl, Schlauch und Regler und Piezo-Zünder
• die Pfanne ist gegen Mehrpreis emailliert, teflonbeschichtet oder in Edelstahl erhältlich - bitte nehmen Sie Kontakt mit uns auf
• Flüssiggasverbrauch: 0,63 kg/h
• für alle Gasgeräte, welche eingestellt sind auf Propan/Butangas, benötigen Sie für die gewerbliche Nutzung einen Gewerberegler mit Schlauchbruchsicherung! - bitte bei Bestellung angeben
• zugelassen für den Betrieb in gewerblichen Küchen und für den Einsatz im Außenbereich
• eine Brennerstelle wird durch Knopfdruck gezündet- die restlichen werden zugeschaltet
• durch die Zentrierung wird jede Pfanne sicher fixiert
• Grillrost vernickelt/verchromt, gegen Mehrpreis auch in Edelstahl lieferbar
• 2 Brennerrohre 3-reihig gelocht für gleichmäßige Hitzeverteilung
• Füße höhenverstellbar
• der Hartgummi-Fuß verhindert Kratzspuren auf empfindlichen Böden
• Brennerrohr einsteckbar: problemlose Montage, einfache Pflege
• zur schnellen Reinigung können die Flammabdeckungs-Lamellen einzeln herausgenommen werden
• doppelwandig ausgeführt, d. h. niedrige Geräteaussentemperatur bei langer Lebensdauer
• Maße: 485 x 530 x 280 mm
• inkl. Schlauch und Druckregler
• Modell GBT2-K
• Wärmebelastung 8,0 kW
• Verbrauch:
  • Flüssiggas 0,63 kg/h
  • Erdgas 0,85 m³/h
• Gerät wird komplett in Deutschland gefertig

Option/Mehrpreis - bitte, wenn gewünscht, bei Bestellung angeben

• eingestellt auf Erdgas, Verbrauch: 0,85 m³/h (Lieferung erfolgt ohne Anschluss-Set)
• Gewerberegler mit Schlauchbruchsicherung für die gewerbliche Nutzung
• Edelstahl-Deckel für Pfanne und Gerät (nicht während der Zubereitung verwenden!)
• Mehrpreis für Grillrost in Edelstahl

Die Portionierer werden auch für genaues Portionieren und Anrichten immer gleicher Portionen eingesetzt. Egal ob Burger Patty, Kuchenteig, Mousse, Reis, Butter, Falafel, Hackfleisch oder Praline, es werden immer gleiche Mengen portioniert. Präzises Kalkulieren von Preis und Menge ist möglich.

• Edelstahl 18/10
• roter Kunststoffgriff
• Inhalt: ca. 10 - 250 ml  - bitte auswählen -
• Schale mit grauer keramischer Antihaftbeschichtung - Lebensmittel lösen sich leichter

 

Größe / Liter	Inhalt / ml	Ø mm	Art.-Nr.
1/100	10	30	5111100
1/85	12	33	5111085
1/70	14	35	5111070
1/65	15	38	5111065
1/60	17	40	5111060
1/55	18	41	5111055
1/50	20	43	5111050
1/45	45	44	5111045
1/40	25	45	5111040
1/36	29	47	5111036
1/30	33	49	5111030
1/24	42	51	5111024
1/22	45	53	5111022
1/20	50	56	5111020
1/16	63	59	5111016
1/12	83	67	5111012
1/10	100	70	5111010
1/9	111	74	5111009
1/8	125	80	5111008
1/7	143	81	5111007
1/6	167	82	5111006
1/5	200	90	5111005
1/4	250	100	5111004

 

Der Bermixer PRO bietet ein optimales Verhältnis zwischen Leistung, zuverlässigem Betrieb und einfacher Handhabung aufgrund seines geringen Gewichts. Den Bermixer können Sie in jedem Bereich der Küche zum Mischen, Schlagen, Rühren und Emulgieren einsetzen. Die Mix- und Rühraufsätze lassen sich bei einer Vielzahl von Nahrungsmitteln unbegrenzt einsetzen wie z.B. für Suppen, Sahne, Soßen, Gemüsepürees, Pfannkuchenteig, Mousse. Er kann auch als Schneebesen, welcher gegen Mehrpreis erhältlich ist, für Schlagsahne, Eischnee oder zur Herstellung von Mayonnaise benutzt werden.

Der Bermixer PRO bietet ein optimales Verhältnis zwischen Leistung, zuverlässigem Betrieb und einfacher Handhabung aufgrund seines geringen Gewichts. Den Bermixer können Sie in jedem Bereich der Küche zum Mischen, Schlagen, Rühren und Emulgieren einsetzen. Die Mix- und Rühraufsätze lassen sich bei einer Vielzahl von Nahrungsmitteln unbegrenzt einsetzen wie z.B. für Suppen, Sahne, Soßen, Gemüsepürees, Pfannkuchenteig, Mousse. Er kann auch als Schneebesen, welcher gegen Mehrpreis erhältlich ist, für Schlagsahne, Eischnee oder zur Herstellung von Mayonnaise benutzt werden.

Der Bermixer PRO bietet ein optimales Verhältnis zwischen Leistung, zuverlässigem Betrieb und einfacher Handhabung aufgrund seines geringen Gewichts. Den Bermixer können Sie in jedem Bereich der Küche zum Mischen, Schlagen, Rühren und Emulgieren einsetzen. Die Mix- und Rühraufsätze lassen sich bei einer Vielzahl von Nahrungsmitteln unbegrenzt einsetzen wie z.B. für Suppen, Sahne, Soßen, Gemüsepürees, Pfannkuchenteig, Mousse. Er kann auch als Schneebesen, welcher gegen Mehrpreis erhältlich ist, für Schlagsahne, Eischnee oder zur Herstellung von Mayonnaise benutzt werden.

Bitte erkundigen Sie sich nach Ihrem persönlichen Angebotspreis für diesen Artikel - telefonisch unter oder per Mail 

Die HOBART-Universal-Küchenmaschine zeichnet sich besonders durch Vielseitigkeit im Gebrauch, durch ein zuverlässiges Arbeiten, ihre robusten Konstruktionsmerkmale aus und entsprechen den höchsten hygienischen Anforderungen.

• Präzises Planetenrührsystem garantiert gründliches Durcharbeiten des Kesselinhaltes
• Robustes Vollzahnradgetriebe - überträgt die Kraft gleichmäßig und direkt auf die Arbeitswerkzeuge und Ansatzgeräte
• Vielseitige Ansatzgeräte 
• Der Rührkessel ist mit einem Schutzgitter gegen Zugriff gesichert
• 5 Liter Kesselinhalt, Kessel aus CrNi-Stahl 18/9
• Höhe x Breite x Tiefe: 432 x 264 x 381 mm
• 3-Gang-Vollzahnradgetriebe: 1. Gang 136 U/min, 2. Gang 281 U/min, 3. Gang 580 U/min
• 1 Kessel CrNi-Stahl 18/9, 5 Liter
• 1 Flachrührer Leichtmetall
• 1 Knethaken - Leichtmetall
• 1 Drahtbesen mit CrNi-Nähten
• Aufstecknabe für Ansatzgeräte
• Spannung: 230 / 50 / 1
• Gewicht:  22 kg
• Gesamtanschlusswert - Werkseitig 0,12 kW | 10 A

Ausführung:
Maschinengehäuse, Standseite und Standfuß aus Spezial-Grauguss silbergrau lackiert. Der Kessel wird durch einen seitlichen Hebel gehoben und gesenkt. In der oberen Position wird der Kessel automatisch arretiert. Der Rührkessel ist mit einem Schutzgitter gegen Zugriff gesichert.

Getriebe: 
Die Maschine ist mit einem 3-Gang-Vollzahnrad-getriebe, mit zwei Kraftabnahmewellen mit Schnellkupplungen ausgerüstet. Das Getriebe ist voll kugelgelagert und läuft geräuscharm in einem Spezialöl- oder fettbad. Die Kraftübertragung erfolgt über eine gehärtete Stahlschnecke und ein Spezialschneckenrad direkt vom Getriebe zum Arbeitswerkzeug. (kraft-sparendes Vollzahnrad-Direktgetriebe). Sämtliche Getrieberäder sind aus oberflächengehärtetem, legiertem Spezialstahl.

Motor:
Spezial-HOBART-Motor ,kugelgelagert, tropfwassergeschützt nach IP 44 und oberflächengekühlt zum Anschluß an Wechselstrom 230V/50/1/.

Standardzubehör:
 Ein Kessel aus CrNi 18/9, Drahtbesen (Drähte CrNi), Flachrührer und Knethaken aus Leichtmetall.

 

• Gas-Kombibräter
• Basisgerät Tisch
• 2 Heizschlangen
• Wahlweise für Flüssig- oder Erdgas
• Wärmebelastung 8,0 kW
• Verbrauch:
  • Flüssiggas 0,63 kg/h
  • Erdgas 0,85 m³/h

Ausstattung:

• Schwarzblechpfanne
• Piezo-Zünder
• Gerät wird komplett in Deutschland gefertig

Option/Mehrpreis - bitte, wenn gewünscht, bei Bestellung angeben

• eingestellt auf Erdgas (Lieferung erfolgt ohne Anschluss-Set)
• Gewerberegler mit Schlauchbruchsicherung für die gewerbliche Nutzung
• Edelstahl-Deckel für Pfanne und Gerät (nicht während der Zubereitung verwenden!)

• Gas-Kombibräter
• Basisgerät Tisch
• 2 Heizschlangen
• Wahlweise für Flüssig- oder Erdgas
• Wärmebelastung 8,0 kW
• Verbrauch:
  • Flüssiggas 0,63 kg/h
  • Erdgas 0,85 m³/h

Ausstattung:

• Auffangpfanne
• Rostset
• Piezo-Zünder
• Gerät wird komplett in Deutschland gefertig

Option/Mehrpreis - bitte, wenn gewünscht, bei Bestellung angeben

• eingestellt auf Erdgas (Lieferung erfolgt ohne Anschluss-Set)
• Gewerberegler mit Schlauchbruchsicherung für die gewerbliche Nutzung
• Edelstahl-Deckel für Pfanne und Gerät (nicht während der Zubereitung verwenden!)
• Grillrost in Edelstahl

• geeignet für die Modelle CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 502 V.V., R752, R752V.V
• Durchmesser 190 mm
• hohe Wiederstandsfähigkeit
• bewahrt Frische

Bitte erkundigen Sie sich nach Ihrem persönlichen Angebotspreis für diesen Artikel - telefonisch unter oder per Mail.

 Die HOBART-Planetenrührmaschine zeichnet sich besonders durch Vielseitigkeit im Gebrauch, durch ein zuverlässiges Arbeiten, ihre robusten Konstruktionsmerkmale aus und entspricht den höchsten hygienischen Anforderungen.

• Zahnriemenantrieb - überträgt die Kraft gleichmäßig und direkt auf die Arbeitswerkzeuge
• Präzises Planetenrührsystem garantiert gründliches Durcharbeiten des Kesselinhaltes
• Kesselüberwachung mit Magnetschalter - verhindert den Betrieb, wenn der Kessel nicht in der richtigen Position ist
• Stabile Staubschutzhaube - reduziert die Staubemission bei Verwendung von mehlartigen Produkten
• 10 Liter Kesselinhalt, Kessel aus CrNi-Stahl 18/9
• 6 Arbeitsgeschwindigkeiten
• Höhe x Breite x Tiefe: 575 x 365 x 415 mm
• Tischmodell
• Zahnriemenantrieb: 1. Gang 106 U/min, 2. Gang 155 U/min, 3. Gang 194 U/min, 4. Gang 209 U/min, 5. Gang 255 U/min, 6. Gang 304 U/min
• 1 Kessel CrNi-Stahl 18/9, 10 Liter
• 1 Spiralknethaken - Leichtmetall
• 1 Flachrührer - Leichtmetall
• 1 Drahtbesen mit CrNi-Drähten
• Spannung 230 / 50 / 1
• Gesamtanschlusswert - Werkseitig 0,35 kW | T 5 A
• Gewicht (mit/ohne Verpackung) 29 / 25 kg

Ausführung:
 
Tischmodell. Maschinengehäuse/Haube aus Metall/ Kunststoff. Standfuß aus Spezial-Grauguß silbergrau lackiert. Der Kessel wird durch einen seitlichen Hebel gehoben und gesenkt. In der oberen Position wird der Kessel automatisch arretiert. Manuell zu bedienende Kesselhalterung.
Die Maschine verfügt über 6 Arbeitsgeschwindigkeiten. Das kugelgelagerte Planetengetriebe ist dauerhaft geschmiert und läuft geräuscharm. Die Kraftübertragung erfolgt über einen Zahnriemen-Antrieb zum Planetengetriebe.
Eine den neusten Bestimmungen entsprechende Sicherheitseinrichtung verhindert ein Hineingreifen in den Kessel bei laufender Maschine.
Ein-/Aus-Schalter als Drucktaster mit farbigem Symbol.
 
Motor:
Spezial-HOBART-Motor, kugelgelagert.
Motorschutzart nach IP 54.
 
Die Maschine besitzt das CE-Zeichen.

• Plexiglas 5 mm und Edelstahl 18/10
• Lochplatte für Hörnchen jeder Form und Größe
• 8 Löcher D= 26 cm und 3 Löcher D= 31mm
• 250 x 130 x 500 mm
• Plexiglas braun

Abb. zeigt Plexiglas transparent

• geeignet für die Modelle CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 502 V.V.,
• R 652, R 652 V.V., R752, R752V.V
• Durchmesser 190 mm
• hohe Wiederstandsfähigkeit
• bewahrt Frische
• bestehend aus Würfelgatter und dazugehörender Schneidscheibe

• geeignet für die Modelle CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V., R752, R752V.V
• Durchmesser 190 mm
• hohe Wiederstandsfähigkeit
• bewahrt Frische
• bestehend aus Würfelgatter und dazugehörender Schneidscheibe

• geeignet für die Modelle CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V., R752, R752V.V
• Durchmesser 190 mm
• hohe Wiederstandsfähigkeit
• bewahrt Frische
• bestehend aus Würfelgatter und dazugehörender Schneidscheibe

Bitte erkundigen Sie sich nach Ihrem persönlichen Angebotspreis für diesen Artikel - telefonisch unter oder per Mail.
 

Die HOBART-Universal-Küchenmaschine zeichnet sich besonders durch Vielseitigkeit im Gebrauch, durch zuverlässiges Arbeiten sowie ihre robusten Konstruktionsmerkmale aus und entspricht den höchsten hygienischen Anforderungen.

• Präzises Planetenrührsystem garantiert gründliches Durcharbeiten des Kesselinhaltes
• Robustes Vollzahnradgetriebe - überträgt die Kraft gleichmäßig und direkt auf die Arbeitswerkzeuge und Ansatzgeräte
• 20 Liter Kesselinhalt, Kessel aus CrNi-Stahl 18/9
• H x B x T: 770 x 472,5 x 545 mm
• 3-Gang-Vollzahnradgetriebe: 1. Gang 107 U/min, 2. Gang 198 U/min, 3. Gang 361 U/min
• 1 Kessel CrNi-Stahl 18/9, 20 Liter
• 1 Spiralhaken - Leichtmetall
• 1 Flachrührer - Leichtmetall
• 1 Drahtbesen mit CrNi-Drähten
• Spannung: 400 / 50 / 3
• Gewicht:  84 kg
• Gesamtanschlusswert - Werkseitig 0,37 kW | 3 x 6 A

Ausführung:
Tischmodell, Maschinengehäuse, Standseite und Standfuß aus Spezial-Grauguß silbergrau lackiert. Der Kessel wird durch einen seitlichen Hebel gehoben und gesenkt. In der oberen Position wird der Kessel automatisch arretiert. Die Höhe des Kessels läßt sich nachträglich justieren.

Getriebe:
Die Maschine ist mit einem 3-Gang-Synchronvollzahnradgetriebe, mit zwei Kraftabnahmewellen mit Schnellkupplungen ausgerüstet. Das Getriebe ist voll kugelgelagert und läuft geräuscharm in einem Spezialöl- oder -fettbad. Die Kraftübertragung erfolgt über eine gehärtete Stahlschnecke und ein Spezialschneckenrad direkt vom Getriebe zum Arbeitswerkzeug. (Kraft-sparendes Vollzahnrad-Direktgetriebe). Sämtliche Getrieberäder sind aus oberflächengehärtetem, legiertem Spezialstahl.
 
Motor:
Spezial-HOBART-Motor, kugelgelagert, tropfwassergeschützt nach IP 44 und oberflächengekühlt zum Anschluß an Drehstrom  400/50/3.
 
Standardzubehör:
Kessel 20 Liter aus CrNi 18/9, Drahtbesen (Drähte CrNi), Flachrührer und Knethaken aus Leichtmetall.

• geeignet für die Modelle CL 50, CL 50 Ultra, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V., R752, R752V.V
• Durchmesser 190 mm
• hohe Wiederstandsfähigkeit
• bewahrt Frische
• bestehend aus Würfelgatter und dazugehörender Schneidscheibe

• geeignet für die Modelle CL 50, CL 50 Ultra, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V., R752, R752V.V
• Durchmesser 190 mm
• hohe Wiederstandsfähigkeit
• bewahrt Frische
• bestehend aus Würfelgatter und dazugehörender Schneidscheibe

Bitte erkundigen Sie sich nach Ihrem persönlichen Angebotspreis für diesen Artikel - telefonisch unter oder per Mail.
Die HOBART-Planetenrührmaschine zeichnet sich besonders durch Vielseitigkeit im Gebrauch, durch ein zuverlässiges Arbeiten, ihre robusten Konstruktionsmerkmale aus und entspricht den höchsten hygienischen Anforderungen.

• Zahnriemenantrieb - überträgt die Kraft gleichmäßig und direkt auf die Arbeitswerkzeuge
• Präzises Planetenrührsystem garantiert gründliches Durcharbeiten des Kesselinhaltes
• Kesselüberwachung mit Magnetschalter - verhindert den Betrieb, wenn der Kessel nicht in der richtigen Position ist
• Stabile Staubschutzhaube - reduziert die Staubemission bei Verwendung von mehlartigen Produkten
• 20 Liter Kesselinhalt, Kessel aus CrNi-Stahl 18/9
• 3 Arbeitsgeschwindigkeiten
• Höhe x Breite x Tiefe: 805 x 450 x 497 mm
• Tischmodell
• Zahnriemenantrieb: 1. Gang 107 U/min, 2. Gang 198 U/min, 3. Gang 361 U/min
• 1 Kessel CrNi-Stahl 18/9, 20 Liter
• 1 Spiralknethaken - Leichtmetall
• 1 Flachrührer - Leichtmetall
• 1 Drahtbesen mit CrNi-Drähten
• Spannung 400 / 50 / 1
• Gesamtanschlusswert - Werkseitig 0,37 kW | 3 x 6 A
• Gewicht (mit/ohne Verpackung) 90 / 78 kg

Ausführung:
 
Tischmodell. Maschinengehäuse/Haube aus Metall/ Kunststoff. Standfuß aus Spezial-Grauguß silbergrau lackiert. Der Kessel wird durch einen seitlichen Hebel gehoben und gesenkt. In der oberen Position wird der Kessel automatisch arretiert. Manuell zu bedienende Kesselhalterung.
Die Maschine ist mit einem 3-Gang-Synchronzahnrad­getriebe ausgerüstet. Das Getriebe ist kugelgelagert und läuft ge­räuscharm. Die Kraftübertragung erfolgt über eine gehärtete Stahlschnecke und ein Spezial­schneckenrad direkt vom Getriebe zum Arbeitswerk­zeug.
Eine den neusten Bestimmungen entsprechende Sicherheitseinrichtung verhindert ein Hineingreifen in den Kessel bei laufender Maschine.
Ein-/Aus-Schalter als Drucktaster mit farbigem Symbol.
 
Motor:
Spezial-HOBART-Motor, kugelgelagert.
Motorschutzart nach IP 54.
 
Die Maschine besitzt das CE-Zeichen.

Bitte erkundigen Sie sich nach Ihrem persönlichen Angebotspreis für diesen Artikel - telefonisch unter oder per Mail.
 

Die HOBART-Planetenrührmaschine zeichnet sich besonders durch Vielseitigkeit im Gebrauch, durch ein zuverlässiges Arbeiten, ihre robusten Konstruktionsmerkmale aus und entsprechen den höchsten hygienischen Anforderungen.

• Zahnriemenantrieb - überträgt die Kraft gleichmäßig und direkt auf die Arbeitswerkzeuge und Ansatzgeräte
• Kesselüberwachung mit Magnetschalter - verhindert den Betrieb, wenn der Kessel nicht in der richtigen Position ist Stabile Staubschutzhaube - reduziert die Staubemission bei Verwendung von mehlartigen Produkten
• Präzises Planetenrührsystem garantiert gründliches Durcharbeiten des Kesselinhaltes
• 30 Liter Kesselinhalt, Kessel aus CrNi-Stahl 18/9
• 3 Arbeitsgeschwindigkeiten
• Automatisches Zeitschaltwerk bis 30 Minuten
• Höhe x Breite x Tiefe: 1.303 x 663 x 751,5 mm
• Standmodell
• Zahnriemenantrieb: 1. Gang 68 U/min, 2. Gang 178 U/min, 3. Gang 312 U/min
• 1 Kessel CrNi-Stahl 18/9, 30 Liter
• 1 Spiralknethaken - Leichtmetall
• 1 Flachrührer - Leichtmetall
• 1 Drahtbesen mit CrNi-Drähten
• Spannung 400 / 50 / 3
• Gesamtanschlusswert - Werkseitig 1,1 kW | 3 x 6 A
• Gewicht (mit/ohne Verpackung) 245 / 221 kg

Ausführung:
 
Standmodell. Maschinengehäuse/Haube aus Metall/ Kunststoff. Standfuß aus Spezial-Grauguß silbergrau lackiert. Der Kessel wird durch einen seitlichen Hebel gehoben und gesenkt. In der oberen Position wird der Kessel automatisch arretiert. Manuell zu bedienende Kesselhalterung.

Die Maschine ist mit einem 3-Gang-Synchronzahnrad-getriebe ausgerüstet. Das Getriebe ist kugelgelagert und läuft geräuscharm. Die Kraftübertragung erfolgt über eine gehärtete Stahlschnecke und ein Spezial-schneckenrad direkt vom Getriebe zum Arbeitswerkzeug. Eine, den neusten Bestimmungen entsprechnende Sicherheitseinrichtung verhindert ein Hineingreifen in den Kessel bei laufender Maschine.

Ein/Aus-Schalter als Drucktaster mit farbigen Symbol.

Motor: Spezial-HOBART-Motor, kugelgelagert. Motorschutzart nach IP 54.

Die Maschine besitzt das CE-Zeichen.