Buffetsortiment

• Verpackungseinheit: 3 Stück
• stapelbar
• Material: Melaminharz
• spülmaschinengeeignet
• hohe Oberflächenhärte und Kratzfestigkeit
• Kälte-/Hitzebeständig von -30°C bis +70°C
• geruchs- und geschmacksneutral
• lebensmittelgeeignet
• stapelbar mit Deckel und Löffel (Deckel und Löffel sind nicht im Lieferumfang enthalten, bitte separat bestellen)
• Mikrowelleneinsatz bedingt möglich, aber nicht empfehlenswert
• Farben: weiß und schwarz - bitte bei Bestellung angeben
• für die Schalen 19,0 x 19,0 cm und 25,0 x 25,0 cm sind Deckel verfügbar

lieferbare Größen - bitte bei Bestellung angeben
 

Artikel/Größe	Inhalt randvoll	Höhe	Art.-Nr. weiß	Art.-Nr. schwarz
Schale   5,5 x 5,5 cm	30 ml	3,0 cm	83910	83911
Schale   9,0 x 9,0 cm	160 ml	4,5 cm	83912	83913
Schale 12,5 x 12,5 cm	500 ml	6,0 cm	83914	83915
Schale 19,0 x 19,0 cm	1900 ml	9,5 cm	83916	83917
Schale 25,0 x 25,0 cm	4700 ml	12,0 cm	83918	83919

• Inhalt: 1 L
• Maße L x B: 17,6 x 16,2 cm
• mit Stapelnocke, spülmaschinengeeignet, stapelbar
• Material: Melamin
• nicht auf heiße Flächen stellen (keine direkte Hitze)
• nicht für die Mikrowelle und den Backofen geeignet

• Inhalt: 1,35 L
• Maße L x B: 26,5 x 16,2 cm
• mit Stapelnocke, spülmaschinengeeignet, stapelbar
• Material: Melamin
• nicht auf heiße Flächen stellen (keine direkte Hitze)
• nicht für die Mikrowelle und den Backofen geeignet

Der neue Trend! Bubble Waffle, oder auch Egg Waffle, ist besonders in Hong Kong und Fernost beliebt. Deshalb heißt die Waffel oft auch einfach Hong Kong Waffel. Doch die Bubble Waffle ist dabei, die Welt zu erobern.
 

• entnehmbare Backplatten erleichtern die Reinigung
• neue Griffkonstruktion für eine bessere Erreichbarkeit der Hauben beim Reinigen
• Gehäuse Edelstahl
• antihaftbeschichtete Aluminiumbackplatten
• <180° links/rechts schwenkbar für optimale Teigverteilung
• Digitaltimer mit akustischem Signal, sekundengenau einstellbar, mit großem Display
• Thermostat mit Ein-/Aus-Funktion
• Kontrollleuchte
• Auffangschale
• höhenverstellbare Füße
• für 1 Bubble Waffle à 180 x 203 mm
• Anschluss: 230 V / 2 kW
• Maße: B 470/635 x T 295 x H 250/585 mm
• komplett in Deutschland gefertigt - Qualität, auf die Sie sich verlassen können!

Die Beschichtung der Backplatten gilt als Verschleißteil. Die Nutzungsdauer ist stark abhängig von der Pflege und dem Nutzerverhalten.

• B x L: 53 x 32,5 cm
• Höhe: 9,5 cm
• passend für GN-Behälter,-Tabletts, etc.

• fest montierte Backplatten aus unbeschichtetem Grauguss
• Gehäuse aus Edelstahl
• Ein/Aus-Schalter
• Thermostat
• Kontrollleuchte
• höhenverstellbare Füße
• Digitaltimer mit akustischem Signal, sekundengenau einstellbar, mit großem Display
• 4 Waffeln a L 230 x T 25 x B 60 mm
• Maße: 310 x 340 x 250 mm
• Anschluss: 230 V/ 2,2 kW
• Neumärker 12-40738 DT

• Inhalt: 0,8 L
• Maße L x B: 26,5 x 16,2 cm
• mit Stapelnocke, spülmaschinengeeignet, stapelbar
• Material: Melamin
• nicht auf heiße Flächen stellen (keine direkte Hitze)
• nicht für die Mikrowelle und den Backofen geeignet

• Inhalt: 1,25 l
• L x B: 17,6 x 16,2 cm
• Material: Melamin
• extrem bruchsicher, glänzende und harte Oberfläche, tiefkühlfest, mit Stapelnocke, keinen Temperaturschocks unterziehen, spülmaschinengeeignet, stapelbar
• nicht auf heiße Flächen stellen (keine direkte Hitze)
• nicht für die Mikrowelle und den Backofen geeignet

• Inhalt: 2,7 L
• Maße L x B: 32,5 x 17,6 cm
• mit Stapelnocke, spülmaschinengeeignet, stapelbar
• Material: Melamin
• nicht auf heiße Flächen stellen (keine direkte Hitze)
• nicht für die Mikrowelle und den Backofen geeignet

Kühlung von ,,oben und unten”. Zwei Kühlakkus halten Ihre Getränke lange kühl und frisch. Der Kühlakku im Deckel (Kälte ,,fällt”) und der Kühlakku in der Edelstahlsäule sind einfach einzulegen und auszutauschen. Einfach und hygienisch! Empfohlen nach HACCP!

• Maße: 210 x 320 x 430 mm
• Edelstahl 18/10
• Material Behälter: SAN
• Non-Drip Hahn

• Verpackungseinheit: 3 Stück
• stapelbar
• Material: Melaminharz
• spülmaschinengeeignet
• hohe Oberflächenhärte und Kratzfestigkeit
• Kälte-/Hitzebeständig von -30°C bis +70°C
• geruchs- und geschmacksneutral
• lebensmittelgeeignet
• Mikrowelleneinsatz bedingt möglich, aber nicht empfehlenswert
• Farbe: weiß 

lieferbare Größen - bitte bei Bestellung angeben
 

Artikel/Größe	Inhalt randvoll	Höhe	Art.-Nr.
Schale   6,6 x   6,6 cm	50 ml	3,0 cm	83808
Schale 10,0 x 10,0 cm	170 ml	4,5 cm	83810
Schale 15,0 x 15,0 cm	500 ml	6,5 cm	83812
Schale 20,0 x 20,0 cm	1600 ml	9,0 cm	83814
Schale 25,0 x 25,0 cm	2600 ml	9,0 cm	83816
Schale 25,0 x 25,0 cm	3800 ml	12,5 cm	83818
Schale 30,0 x 30,0 cm	4500 ml	12,5 cm	83820

• fest montierte Backplatte aus antihaftbeschichtetem Aluminium
• Gehäuse aus Edelstahl
• Ein/Aus-Schalter
• Thermostat
• Kontrollleuchte
• höhenverstellbare Füße
• Digitaltimer mit akustischem Signal, sekundengenau einstellbar, mit großem Display
• 4 Waffeln a L 230 x T 25 x B 60 mm
• Maße: 310 x 340 x 250 mm
• Anschluß: 230 V/ 2,2 kW
• Neumärker 12-40734 DT

Die Beschichtung der Backplatten gilt als Verschleißteil. Die Nutzungsdauer ist stark abhängig von der Pflege und dem Nutzerverhalten.

• Ø: 39 cm
• Höhe: 6 cm
• Inhalt: 2 x 2 Liter
• passend für Artikel: APS 12324

Kühlung von ,,oben und unten”. Zwei Kühlakkus halten Ihre Getränke lange kühl und frisch. Der Kühlakku im Deckel (Kälte ,,fällt”) und der Kühlakku in der Edelstahlsäule sind einfach einzulegen und auszutauschen. Einfach und hygienisch! Empfohlen nach HACCP!

• Maße: 420 x 320 x 520 mm
• Edelstahl 18/10
• Material Behälter: SAN
• Non-Drip Hahn

• fest montierte Backplatten aus unbeschichtetem Grauguss, getrennt regelbar
• Gehäuse aus Edelstahl
• Ein/Aus-Schalter
• Thermostat
• Kontrollleuchte
• höhenverstellbare Füße
• Digitaltimer mit akustischem Signal, sekundengenau einstellbar, mit großem Display
• 2 Waffeln a D= 210 m, H= 10 mm
• Maße: 610 x 340 x 250 mm
• Anschluss: 400 V/ 4,4 k, Lieferung erfolgt mit 16er CEE-Stecker
• auch erhältlich in folgender Anschluss-Ausführung ( gegen Mehrpreis): 2 x 230V/2,2 kW - bitte bei Bestellung angeben
• Neumärker 12-40750 DT

• Maße: 380 x 720 x 140 mm
• Ceranfläche: 372 x 609 mm, 4 mm stark 
• Anschluß: 380 V/ 10 kW
• 2 Kochstellen je 5 kW
• Spulen D= 220 mm
• Timer mit Ausschaltfunktion
• temperaturgesteuertes Kochen mit RTCSmp-Technologie
• gradgenaue Speisenwarmhaltung
• autom. Erkennung der Netzspannung 380 bis 440 V
• autom. Frequenzsteuerung bei unterschiedlichen Topf- und Pfannenmaterialien
• max. Leistung reduzierbar von 100% bis zu 25%
• Intuitive „tip-and-turn“- Bedienung

Wenn Ihr gekauftes Gerät während der Gewährleistung defekt ist, erhalten Sie innerhalb von 3 Tagen ein kostenloses Leihgerät - bis Ihr Gerät repariert ist.

• Inhalt: 7,1 L
• Maße L x B: 53 x 32,5 cm
• mit Stapelnocke, spülmaschinengeeignet, stapelbar
• Material: Melamin
• nicht auf heiße Flächen stellen (keine direkte Hitze)
• nicht für die Mikrowelle und den Backofen geeignet

• Ø: 39 cm
• Höhe: 6 cm
• Inhalt: 4,3 Liter
• passend für Artikel: APS 12324

• Wärmelampe mit Fußplatte CNS 18/10
• Maße d. Fußplatte: 200 x 200 x 40 mm
• Lampenschirm und flexibler Arm verchromt
• Höhe: ca. 700 mm
• inkl. 250 W-Weißlichtstrahler
• Anschluss: 230 V
• steckerfertig

• senkrecht schwenkbares Plattensystem mit Teigeinfülltrichter und Sicherheitsverschluss
• Digitaltimer mit akustischem Signal, sekundengenau einstellbar, mit großem Display
• Gehäuse Edelstahl
• Thermostat mit Ein-/Aus-Funktion
• Kontrollleuchte
• höhenverstellbare Füße
• Backplatten-Satz, bestehend aus einer oberen und einer unteren Backplatte (Backplatten anihaftbeschichtetes Aluminium, zur Reinigung abschraubbar), ist nicht im Lieferumfang enthalten
• Anschluss: 230 V/ 1,6 kW
• Maße: 240/360 x 405 x 370/480 mm
• lieferbare Backplatten: Backplatte Americano (1 Waffel D= 180 mm, H= 28 mm), Backplatte Kartoffel-Waffel (2 Waffeln a 173x88x20 mm) und Backplatte Waffo-Biss (20 Waffelquader a 40x40x30 mm, zuerst backen und dann einfach zurecht schneiden) - bitte bei Bestellung angeben
• Neumärker 12-40460

Das Waffeleisen wird senkrecht fixiert und die vorportionierte Menge Teig in den breiten Trichter gefüllt. Die Backform füllt sich beim Aufgehen des Teiges komplett aus. Dadurch wird die Waffel besonders formschön. Durch rundum sofortigen Kontakt zur Backplatte ist die Waffel gleichmäßig gebräunt: Außen knusprig, innen luftig.

• fest montierte Backplatte aus unbeschichtetem Grauguss
• Gehäuse aus Edelstahl
• Ein/Aus-Schalter
• Thermostat
• Kontrollleuchte
• höhenverstellbare Füße
• Digitaltimer mit akustischem Signal, sekundengenau einstellbar, mit großem Display
• 6 Waffeln a D= 80 mm, H 16 mm
• Maße: 310 x 340 x 250 mm
• Anschluß: 230 V/ 2,2 kW
• Neumärker 12-40716 DT

Serviervorschlag: KARTOFFEL-TALER
Der aromatische Kartoffel-Hefe-Teig erinnert geschmacklich dezent an Reibekuche und lässt sich ideal mit Lachs und Kräutern, deftig mit Käse und Schinken oder klassisch mit Apfelmus servieren. Die handlichen Taler bieten sich optimal für den Take-Away-Verkauf an. Zur Herstellung der Kartoffel-Taler empfehlen wir Ihnen den Croustilados-Mix. Einfach den Mix mit Öl und Wasser (1 kg Mix + 1,7 l Wasser + 170 ml Öl)  verrührt: So kann der Teig auch problemlos zwischendurch nachproduziert werden. 10 kg Mix ergeben ca. 600 Kartoffel-Taler.
 

Der Neumärker DispoHit Teigportionierer verwandelt Ihr Waffeleisen in eine professionelle Waffelbackstation. Mit dem DispoHit gelingt die Teigportionierung schnell, einfach und präzise. Es geht kein Teig mehr daneben, so dass der Arbeitsplatz sauber bleibt und der Ausschuss verringert wird. Durch den schwenkbaren Gelenkarm kann der DispoHit für 2 einzelne oder ein doppeltes Waffeleisen eingesetzt werden. Der Behälter bietet Platz für 6 Liter Waffelteig. Die Menge des zu portionierenden Teigs lässt sich einstellen, so dass Sie immer exakt die richtige Menge Teig in das Waffeleisen füllen. Je nach Größe der Waffeln kann dies natürlich auch genau 2 oder 3 Pumpstöße bedeuten. Die massive Bodenplatte aus robustem Stahl sorgt dafür, dass der DispoHit Teigportionierer immer stabil steht. Der Behälter ist aus Edelstahl und kann zur Reinigung ganz einfach in seine Einzelteile zerlegt werden.
• zur Reinigung leicht zerlegbar
• höhenverstellbar
• Doppelgelenkarm
• für bis zu 2 Einzel- oder 1 Doppel-Waffeleisen einsetzbar (Auch für das Helios-Backsystem einsetzbar, wenn der Gelenkarm des Dispo-Hit gedreht wird)
• 6 Liter Inhalt
​• mit schwerer Bodenplatte

• fest montierte Backplatten Gusseisen
• Gehäuse aus Edelstahl
• Ein/Aus-Schalter
• Thermostat
• digitaler Timer
• 2 Waffeln a 160 x 100 mm
• Auffangschale
• Maße: 302 x 250 x 395 mm
• Anschluss: 230 V/ 2,0 kW

Der neue Trend! Die Bubble Waffle ist der neue Star auf Street Food Festivals, Märkten und in Eis-Dielen.

• Früchte, Süßwaren oder Schokolade: Die Waffel trifft jeden Geschmack
• geringer Platzbedarf: Ideal für mobilen Einsatz an unterschiedlichen Schauplätzen
• für 1 Waffel à 180 x 203 x 20 mm
• antihaftbeschichtetes Aluminium

Die Beschichtung der Backplatten gilt als Verschleißteil. Die Nutzungsdauer ist stark abhängig von der Pflege und dem Nutzerverhalten.

Die transparente, höhenverstellbare Acrylplatte, deren Neigungswinkel stufenlos angepasst werden kann, schützt die Speisen.
 

• Abmessungen:  B 93 x T 53 x H 50,5 cm
• Acrylplatte: 80 x 53 cm, Stärke 5 mm
• Material: Metall schwarz, Acryl
• nicht spülmaschinengeeignet
• mit Antirutschfüße
• Änderung des Neigungswinkels der Acrylplatte mit Feststellschrauben
• variable Höheneinstellung in drei Stufen
• Lieferung erfolgt demontiert, schneller und einfacher Aufbau

Im Lieferumpfang enthalten:

• 2 Standfüße, 2 Verbindungsstangen, 1 Acrylplatte, 4 Schrauben für Acrylplatte, 2 Feststellschrauben, 2 Schrauben für Verbindungsstange, 4 Unterlegscheiben und 1 Imbusschlüssel

• dicht schließender Edelstahldeckel 18/8
• schwenkbarer Auslauf
• Dosierung einstellbar bis max. 30 g
• lange Lebensdauer
• leichte Reinigung
• selbstansaugende Pumpe
• inkl. Kunststoffeimer mit einem Inhalt von 5 Liter
• Behältermaße: Ø 222 mm, H 185 mm