GASTRO-Meurer GmbH & Co. KG, Hotel, Restaurant, Seniorenheim, Kindertagesstätte, Krankenhaus, kirchliche Einrichtung. online kaufen

ROBAND Quarz Wärmebrücke HQ1800E-F

Für den Gebrauch im vorderen oder hinteren Bereich der Küche, grundsätzlich aber für Durchreichen gedacht, werden die Wärmebrücken mit Easy Fit Quarzlampen ausgeliefert, welche für ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Licht und Wärme entwickelt wurden. Die Easy Fit Lampen können einfach und ohne Hilfe eines Elektrikers ausgetauscht werden. Alle Geräte sind mit einem Metallgitter ausgestattet, welches jede Lampe abdeckt.

Die Wärmebrücken wurden dafür entwickelt, die vorbereiteten Speisen warmzuhalten, bevor sie dem Gast serviert werden. Bitte beachten Sie, dass die Wärmebrücken nicht dazu entwickelt wurden, die Speisen auf Serviertemperatur zu erwärmen.

616,00 EUR

Sonderpreis! Heute Schuhputzmaschine Polifix...

Dieser schmale Schuhputzer, die Schuhputzmaschine Polifix 3, hat was auf dem Kasten: seine abschließbare Klappe, hinter der sich Politurbehälter lagern lassen, öffnet Tür und Tor zu individueller Gestaltung: von farbigen Pulverbeschichtungen über Holzdekore bis hin zu geprägtem Edelstahl. Holen Sie sich einen zuverlässigen Arbeiter ins Haus.

Gehäuse- und Türfarbe: achat-grau
Maße: 560 x 310 x 850 mm
Politurspender: 0,75-Liter mit Kugelventil
Starter: Handsensor mit Timer
Bürsten: 2 Polierbürsten Ø 22 cm, 1 Rosshaar-Vorreinigungsbürste Ø 22 cm
Gewicht: 33 kg netto, 36 kg brutto
Stromanschluß: 230 Volt (110 Volt als Option) 150 Watt, 700 U/min
3 Jahre Garantie
Lieferung erfolgt ohne Lederpolitur - bitte separat bestellen
bitte erfragen Sie vor der Bestellung die Verfügbarkeit
Neugerät, original verpackt und unbenutzt

Sonderpreis da Restposten, wenn weg dann weg

Statt 1.019,00 EUR
Ab nur 929,00 EUR

Roband 39 l Standfriteuse AF813R

ROBAND Professionelle Standfriteuse
Die Vorteile von elektrischen Fritteusen sind beachtlich von einem saubereren Arbeitsplatz bis hin zu Kosteneinsparungen. Es ist eine kühlere, angenehmere Arbeitsumgebung möglich, da elektrische Fritteusen in der Regel weniger Hitze abstrahlen als Gasfritteusen. Des Weiteren liefern Roband Fritteusen eine sauberere und gesündere Arbeitsumgebung, da sie keine Gasflammen besitzen, welche den verfügbaren Sauerstoff verbrennen oder verbrannte und unverbrannte Gase in die Küche abgeben könnten.

Anzahl Körbe: 3
Leistung: 21,5 kW
Anschlusswert (Amp./Phase): 31,2 A
Fassungsvermögen: 39 Liter
Zubereitunsdauer Min.: 2 - 3 (1,5kg Pommes 12mm Kantenlänge)
Maße: 600 x 805 x 1080mm (BxTxH)
Gewicht: 96,5 kg
Kapazität: 35 - 42kg/h Pommes (gefroren/angetaut)
Aufheizzeit: 8,5 Minuten auf 185°C

6.640,00 EUR

Roband Quarz Wärmebrücken HQ450E-F, versandkostenfrei...

Anzahl Körbe: 2
Leistung: 16,600
Anschlusswert (Amp./Phase): 24,1
Fassungsvermögen: 29 Liter
Zubereitunsdauer Min.: 2 - 3 (bei 1,5kg Pommes mit 12mm Kantenlänge)
Maße: 450 x 805 x 1080mm (BxTxH)
Kapazität: 35 - 42kg/h Pommes (gefroren/angetaut)
Aufheizzeit: 9 Minuten auf 185°C

343,00 EUR

Roband Frypod 2x5 l Friteuse FR25-F

ROBAND Frypod Fritteusen

Fassungsvermögen: 5 Liter
Abmessungen BxTxH 290 x 480 x 335 mm
Gewicht: 11 kg
Leistung 2300 W
Anschlusswert 220-240 V, 50-60 Hz, 16 A
Abnehmbare Elektronik/Heizelemente und austauschbare GN-Behälter – geringere Verletzungsgefahr und komfortablere Reinigung
Rückschwenkbare Heizelemente mit zwei Arretierungspositionen (eine zum Abtropfen des Öls, die andere zum Entfernen des GN-Behälters)
„Smart Lock“ Sicherheitsmechanismus: Verhindert das Entfernen der Elektronik bei eingeschaltetem Gerät sowie das Einschalten der Heizelemente bei entfernter Elektronik
Präzise Thermostatregelung bis max. 190°C
Automatische Sicherheitsabschaltung bei zu hoher Temperatur
Hoher Spritzschutz (Öl wird in den Behälter zurückgeführt – dies spart Öl und hält die Küche sauber)
Robuste und langlebige Edelstahlkomponenten
Markierungen für maximalen und minimalen Öl-Füllstand

2.367,00 EUR

Roband Eclipse Bun Toaster ET315-F

Der Roband Eclipse Bun Toaster ist für alle Toast-Anforderungen geeignet und wurde für einen hohen Durchsatz an Brot, Buns und allen anderen Brotarten entworfen. Der Bräunungsgrad der Ober- und Unterseite kann getrennt voneinander präzise gesteuert werden.

Unabhängige und präzise Steuerung der oberen und unteren Heizelemente
Halbleiterelektronik bietet eine exakte Temperaturregelung und hohe Zuverlässigkeit der Komponenten
Einstellbare Geschwindigkeit des Förderbandes
Frontbestückung, einstellbare Ausgabe nach vorne oder nach hinten
Zwei Eingaberutschen, Standard Drahtrost 48° oder Edelstahlrutsche 25°
Einstellbarer Winkel der hinteren Ausgaberutsche
Geeignet für Toastscheiben und Burger-Bunhälften bis zu 40 mm Dicke und 130 mm Durchmesser (bei einer Ausgabe nach vorne) bzw. 300 mm (bei einer Ausgabe nach hinten)

1.528,00 EUR

Roband Infrarot Wärmebrücke HE900-F, versandkostenfrei...

ROBAND Infrarot Wärmebrücken HE900-F

Diese Brücken wurden grundsätzlich für Anwendungen entwickelt, welche eine höhere Temperatur und kein Licht erfordern. Die Wärme wird von einem Edelstahlelement abgegeben und kann mit einem Energieregler exakt eingestellt werden, sodass über die komplette Länge eine gleichmäßige Wärmeabgabe erfolgt.

Ausstattung: mit Energieregler, Kabel und Schuko-Stecker
Maße: LxBxH (ca. mm) Außen 900 x 108 x 106
Infrarot-Element: 1x
Leistung: 900 W
Anschlusswert: 220-240 V, 50-60 Hz, 16 A

411,00 EUR

VAC-STAR Vakuumierer S-223 L PX Version

ideal für lange Produkte
Gehäuse komplett aus Edelstahl (Inox)
Deckel aus PMMA (Plexiglas) mit Deckelwölbung und Dämpfungsfeder
Ausstattung PX Programmsteuerung: Sensorsteuerung mit Programmen, Schutzgasausrüstung MAP* mit Programmen, autom. Siedepunkterkennung*, Softbelüftung*, Doppelnahtschweißung mit Trennung (Beutelüberstand abreißbar), Serviceprogramm, Selbstjustierung, GreenVac-System (inkl. Kupplung, Saugschlauch und Partikelfilter) und 2 Einlageplatten (hochwertiges Polyethylen 500, weiss) und einen Schrägeinsatz zum Verpacken von Flüssigkeiten
Hubzylinder
Schweißbalkenlänge: 420 mm
Anzahl Schweißbalken: 1
Kammergröße: 445 x 510 x 200 mm (B x T x H)
Pumpenleistung: 20 m³/h
maximale Beutelgröße: 420 x 550 mm
Leistung: 1,0 kW
elektrischer Anschluss: 230 V, 50/60 Hz, Kabellänge 2,0 m
Gewicht: 77 kg
Außenmaße: 510 x 630 x 450 mm (B x T x H)
ein selbstständiger Austausch von Dichtungen und Schweißband ist möglich

Option (Mehrpreis)

Sonderspannung 400 V (0,9 kW)

*Softbelüftung
Beim normalen Vakuumiervorgang erfolgt die Rückbelüftung der Kammer schnell, die Folie legt sich schlagartig an das Produkt an. Spitze Gegenstände (Knochen etc.) können hierbei die Folie verletzen, empfindliche Produkte können beschädigt werden. Beim Softbelüften wird die Luft erst langsam, dann schneller in die Kammer gelassen.Die Folie legt sich sanft und schonend um das Produkt.

*Automatische Siedepunkterkennung
Wichtig bei flüssigen Produkten oder Produkten mit einem hohen Flüssigkeitsanteil. Suppen oder Saucen beginnen unter Vakuum bei Raumtemperatur zu sieden. Ein Sensor erkennt den Siedepunkt und versiegelt den Beutel automatisch. Dies verhindert das Auslaufen des Produkts, Gewichtsverlust der Ware oder gar das Eindringen von Flüssigkeit in die Vakuumpumpe.

*GreenVac
Die Green-Vac Vakuumier-Technik ermöglicht das beutellose Vakuumieren direkt in umweltfreundlichen Mehrweg-GN-Behältern. Druckempfindliche Produkte wie z.B. Salate oder Früchte können produktschonend vakuumiert werden. Ideal zur Lagerung der Auslegeware von SB-Theken oder auch für die Haltbarkeitsverlängerung von fertigen Gerichten – z.B. für Cook & Chill und freeze’n’go.

*Schutzgas MAP
Hierbei wird der Beutel nach dem Vakuumiervorgang komplett oder teilweise wieder mit Schutzgas befüllt. Das Verpacken unter Schutzatmosphäre ermöglicht eine besonders lange Haltbarkeit, ausserdem schützt es druckempfindliche Produkte vor Beschädigung (z.B. Salat, Gemüse, Backwaren). Keine Formänderung bei weichen Produkten, kein Aussaften in der Verpackung.

Statt 5.388,00 EUR
Ihr Preis ab 4.579,80 EUR
Sie sparen 808,20 EUR

VAC-STAR Vakuumierer S-210 DBV Version

Gehäuse komplett aus Edelstahl (Inox)
Deckel aus PMMA (Plexiglas) mit Deckelwölbung und Dämpfungsfeder
Ausstattung DBV: Basisversion mit digitaler Zeitsteuerung für Vakuum und Schweissung (Doppelnahtschweißung), analoges Manometer (Vakuummeter), STOP- und Unterbruchtaste, inklusive 1 Einlageplatte (hochwertiges Polyethylen 500, weiss)
Schweißbalkenlänge: 310 mm
Anzahl Schweißbalken: 1
Kammergröße: 335 x 320 x 105 mm (B x T x H)
Pumpenleistung: 10 m³/h
maximale Beutelgröße: 300 x 350 mm
Leistung: 0,6 kW
elektrischer Anschluss: 230 V, 50/60 Hz, Kabellänge 2,0 m
Gewicht: 40 kg
Außenmaße: 400 x 440 x 350 mm (B x T x H)
ein selbstständiger Austausch von Dichtungen und Schweißband ist möglich

Option (Mehrpreis)

Trennschweißung (Doppelnahtschweißung mit Trennung)
Hubzylinder statt Balg

Statt 3.219,00 EUR
Ihr Preis ab 2.736,15 EUR
Sie sparen 482,85 EUR

Spidocook SCH030 Garofen, COOK&HOLD, 0,76...

Spidocook Ofen COOK&HOLD

Zum Garen bei niedriger Temperatur. Die COOK-Funktion (max. 120°C) garantiert langsames und gradgenaues Garen, das das Fleisch zart und ohne Gewichtsverlust gart. Dank des integrierten Kerntemperaturfühlers werden die Speisen genau richtig gegart, nicht zu viel und nicht zu wenig, und behalten ihre organoleptischen Eigenschaften. Die Funktion WARMHALTEN hält die Gerichte in der Garkammer in der idealen Esstemperatur warm. Mit Caldolux lassen sich wahre Gar- und Warmhaltestationen aufbauen, indem ein oder mehrere Geräte übereinandergestellt werden. Durch die 4 integrierten Handgriffe lässt sich das Gerät sehr gut transportieren und bietet so hohe Flexibilität: Sie können überall Garen und Warmhalten, auch dank der Stromversorgung von 230V. Die digitale Steuerung ist so aufgebaut, dass Sie durch Einstellen der notwendigen und erforderlichen Parameter einen kompletten Gar- und Warmhaltezyklus programmieren können.

Garkammer 3 x GN 1/1 in Edelstahl AISI 304
Temperatursonde Garkammer
Kerntemperaturfühler
4 integrierte Handgriffe zum Transport
Vorbereitung für das Stapeln der einzelnen Module
Frontale Öffnungen (manuell) zum Austritt der Feuchtigkeit
Gewicht von nur 25 kg
Reduzierter Energieverbrauch (0,76 kW)
Kapazität 3 GN 1/1
Blechabstand 67 mm
Spannung 230 V
Frequenz 50/60 Hz
Abschlusswert 0.76 kW
Höchsttemperatur 120 °C
Abmessungen 436 x 645 x 409 mm
Gewicht 25 kg

1.301,00 EUR

Wir sind ein leistungsstarkes mittelständisches Unternehmen mit folgenden Schwerpunkten:

Fach-geschäft / -handel für Gastronomiebedarf
Komplettausstatter für Gaststätten, Hotels, Kantinen und Kita´s

Wir sind seit 1990 als Lieferant von Gastronomiebedarfsartikeln tätig.
Alle Mitarbeiter besitzen eine Ausbildung sowie die notwendige praktische Erfahrung im Gastronomiegewerbe. Damit können Sie einer fachkundigen Beratung sicher sein. Angefangen haben wir in einem kleinen Büro von ca. 20 m² in Berlin-Schöneweide. Daher wurde der Vertrieb ausschließlich über den Außendienst realisiert. Die GbR wurde 1996 gegründet mit der Firmierung "Gastro-Agentur Meurer". 1998 dann erfolgte der Umzug in die Roelckestrasse 24 in Berlin-Weißensee. Hier verfügten wir über Verkaufs- und Ausstellungsflächen von 250 m² sowie einem Lager der gleichen Größe. Im Jahr 2008 zogen wir in die Frankfurter Allee 149, unserem jetzigen Firmensitz.
Im Dezember 2018 firmierten wir uns zur GASTRO-Meurer OHG um. Seit September 2021 treten wir als GASTRO-Meurer GmbH & Co. KG auf.

Info: Ladeneingang über Rückseite Frankfurter Allee 149

GASTRO - Meurer

Ihr Fachhändler für Gastronomiebedarf und Kitaausstattungen!

Unsere Angebote

Unsere Empfehlungen

Unsere Neuheiten

Wir sind ein leistungsstarkes mittelständisches Unternehmen mit folgenden Schwerpunkten:

Unsere Hersteller