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In unserem Shop bieten wir Ihnen eine Vielzahl von Artikeln an. Egal ob Hotel, Restaurant, Gaststätte, Seniorenheim, Kindertagesstätte, Krankenhaus, kirchliche Einrichtung - für jeden ist etwas dabei.


 

Unsere Gastro - Bestseller

Neumärker Kontaktgrill Glaskeramik Bistro geriffelt 05-80663
TOP
  • Glaskeramik-Kontaktgrill Bistro  Geriffelte Grillplatten

     

  • Kontaktgrill mit Grillplatten aus Glaskeramik: Besonders schnelle Zubereitung und einfache Reinigung
  • Ideal für Paninis, Tacos, Sandwiches, Foccacia, Baguettes...
  • Direkt einsatzbereit durch kurze Aufheizzeit: In nur etwa 2 Minuten auf 200°C
  • Effektvolle Kombination von Kontakthitze und Infrarotstrahlung, die bis in den Kern des Grillgutes vordringt: In kürzester Zeit außen knusprig und heiß im Inneren
  • Die Zubereitung von 3 Paninis gleichzeitig bei einer Grillzeit von 1 Minute 45 Sek. ergibt mehr als 90 Paninis pro Stunde!
  • Ofen-Effekt: Der zwischen die Grillplatten einsetzbare Abstandshalter verwandelt Ihren Kontaktgrill in einen Speed-Ofen
  • Einfache Reinigung der glatten Oberflächen aus Glas
  • Das geschlossene, porenfreie Material verhindert die Geschmacksübertragung bei wechselnden Grillgut
  • Fettablauf mit herausnehmbarer Sammelwanne
  • Gehäuse, Hebel und Griff aus Edelstahl
  • Temperaturbereich 0-350°C
  • Digitaltimer mit Speicher für 3 individuell einstellbare Zubereitungszeiten
  • Der sekundengenaue Digitaltimer gewährleistet eine beständige Produktqualität und eine Zubereitung auf den Punkt, auch bei wechselndem Personal
  • Spannung: 230 V
  • Frequenz: 50 Hz
  • Leistung: 3,6 kW
  • Breite x Tiefe x Höhe: 390 x 600 x 260 mm
  • Arbeitsfläche: 335 x 304 mm
  • Gewicht: 14 kg
747,80 €

Dynamic Pürierstab Master AP90, versandkostenfrei
-16%
Nur noch 1
  • für Motorblock BM Master und BM Senior
  • Länge: 420 mm
  • Durchmesser Pürierkopf: 140 mm
  • empfohlene Verarbeitungsmenge: in Verbindung mit dem BM Master bis max. 30 kg und in Verbindung mit dem BM Senior bis max. 15 kg
  • AC004
Statt 474,00 €
Nur 394,00 €

Dynamic Rührbesen F90, versandkostenfrei
  • für Motorblock BM Master
  • Länge: 245 mm
  • empfohlen für 5 bis 20 Liter Verarbeitungsmenge
  • AC003
261,90 €

NordCap Fasskühler FK 6-XL f. 6 x 50 Liter oder 12 x 30 Liter Fässer, versandkostenfrei
  • Fasskühler in Segmentbauweise für 6 Fässer 50 l KEG-DIN oder KEG-EURO hintereinander in zwei Reihen gestellt oder 12 Fässer 30 l KEG-DIN oder KEG-EURO in zwei Reihen gestapelt
  • mit sowohl von innen als auch von außen zu bedienenden Hakenverschlüssen aus Polystyren (PS)/ Polyacetat (POM) zur schnellen und einfachen Montage
  • Gehäuse innen und außen aus galvanisiertem Stahlblech mit Polyester-Überzug in Weißaluminium (RAL 9006)
  • 40 mm starke Polyurethan-Hartschaum-Isolierung
  • 2 gerundete Türen mit eingelassener Kunststoffgriffmulde im oberen Bereich
  • Magnetdichtung ohne Werkzeug leicht wechselbar
  • Decke mit vorgestanztem Loch zur Durchführung der Bierleitungen
  • Boden innen mit CNS-Platte, zusätzlich verstärkt mit eingeschäumten Stahlplatten
  • Gewicht: 126 kg
  • Maße außen: 1465 x 995 x 1060/1365 mm
  • Maße innen: 1385 x 885 x 980 mm
  • Tiefe bei geöffn. Tür: 1673 mm
  • wird zerlegt geliefert
     
  • steckerfertiger Maschinenaufsatz FKM 2 Plus
  • Hochleistungs-Kühlsystem mit elektr. Steuerung mit digitalem Bedienfeld
  • beleuchteter Hauptschalter
  • autom. Abtauung und Tauwasserverdunstung
  • Gehäuse innen und außen aus galvanisiertem Stahlblech mit Polyester-Überzug in Weißaluminium (RAL 9006)
  • Temp.-bereich: +2°C bis +8°C bei 40°C Umgebungstemp.
  • Kälteleistung 555 W | -10°C (VT)
  • Energieverbrauch: 5,42 kWh/24 h
  • Umöuftkühlung
  • Kältemittel: R-455 A
  • Anschluß: 230 V/ 380 W
2.264,00 €

Dynamic Stabmixer Set Dynamix MX052, versandkostenfrei
TOP
Nur noch 10

Stabmixer mit Drehzahlregulierung und abnehmbarem Mixstab. Super leicht und handlich. Für den gelegentlichen Gebrauch.

Mit den Mixern stellen Sie mühelos Gemüse-, Fisch- und Cremesuppen her. Pürees, Soßen, Cremes, Mayonnaise und Einlagen für Remoulade, machen Sie in weniger als einer Minute. Natürlich können Sie auch Früchte für Ihre Eismassen zerkleinern.

Das Gerät niemals mit einem Wasserstrahl reinigen. Den Motorblock niemals in eine Flüssigkeit tauchen. Tauchen Sie zur Reinigung das Rohr mit der Glocke in einen Behälter mit klarem Wasser und schalten Sie das Gerät für 3 Sekunden ein, um das innere der Glocke zu reinigen. Reinigen Sie nun die Außenseite der Glocke und des Tauchrohres unter fließendem Wasser. Verwenden Sie den Wandhalter, um das Gerät abzustellen.

  • Drehzahl: 3000 bis 13000 U/min
  • Gerätefarbe: schwarz/orange
  • Gesamtlänge: 395 mm
  • Durchmesser: 70 mm
  • Länge Mixstab: 160 mm
  • Set Dynamix beinhaltet:
    • 1 Dynamix Standard 160 mit Emulgiermesser (4 Klingen)
    • 1 Messer mit 2 Klingen
    • 1 Schlagscheibe
    • 1 Quirlscheibe
    • 1 Mess- und Mixbecher 1 l mit Deckel
  • empfohlen für 1 bis 4 Liter Verarbeitungsmenge
  • MX052.D.OR
Limitierte Sonderedition anlässlich "60 Jahre Dynamic", solange der Vorrat reicht. Sparen Sie netto 53 € gegenüber dem Kauf des regulären MX052.
161,95 €

Neumärker Chocolady 10 l Schokowärmer
  • Maße: Ø 260 mm, H 550 mm
  • für heiße Schokolade, Eierpunsch, etc.
  • patentierter Antihaftbehälter für Wasserbadzubereitung - abnehmbar
  • zur Reinigung leicht abnehmbarer Hahn und Rührwerk
  • Wasserstandanzeige
  • Sicherheitssystem gegen Wassermangel
  • Anschluss: 230 V/ 1 kW
  • Farbe: schwarz
537,60 €

REA Kunststoffregal 2000 x 400 x 1750 mm mit 4 Böden, versandkostenfrei
TOP
REA-Regale werden aus hochwertigem, schlagfestem Kunststoff hergestellt. Sie finden ihren Weg weltweit zu Marktsektoren, wo hygienische Lagerung gefordert ist, z.B. Kühl- und Tiefkühlräume, Lagerräume, Großküchen, Krankenhäuser etc.. Das Kunststoffmaterial ist nahrungsmittelsicher, gut und einfach zu reinigen und wird nicht angefressen. Es genügt damit vollumfänglich den HACCP-Richtlinien. Schnelle und einfache Montage. Das Regal ist für Umgebungstemperaturen von -40°C bis +60°C geeignet.
  • max. Feldlast (Gesamtbelastung des Regales): 200 kg pro laufendem Regalmeter
  • Regal bestehend aus: 3 St. Regalleitern und 4 St. Böden
  • Nutzhöhe zwischen den Böden: ca. 45 cm
  • Bodenfreiheit: 20 cm (Abstand zw. Fußboden und unterem Boden), ermöglicht eine einfache Reinigung unter dem Regal
  • Material: lebensmittelechtes PVC - korrodiert nicht, ist cadmiumfrei, rost- und feuchtigkeitsbeständig
  • leichte Reinigung des Regales dank glatter Oberflächen
  • lange Lebensdauer
  • Lieferung erfolgt demontiert
585,20 €

Transparent pixel

Unsere Gastro - Angebote

Neumärker Elektro-Crepesgerät Aktiv Ø 400 mm
  • Massives Gusseisen für gleichbleibende Hitze, auch bei kalten Außentemperaturen
  • Flächenheizkörper: Gleichmäßige Hitzeverteilung über die gesamte Backplatte
  • Effiziente Energienutzung durch optimalen Kontakt zwischen Heizkörper und Gussteil
  • Langlebig und belastbar: Der Abstand zwischen heißer Backplatte und Gehäuse verhindert einen Wärmestau und dadurch verursachte Elektronikschäden
  • Gehäuse Edelstahl
  • Gusseisenplatte Ø 400 mm
  • Thermostat mit Ein-/Aus-Funktion
  • Kontrollleuchte
  • Höhenverstellbare Füße
  • fest montierte unbeschichtete Graugussbackplatte 400 mm
  • Anschluss; 230 V/ 3,2 kW
  • Maße: 400 x 400 x 165 mm
  • Neumärker 12-40905 
487,00 €

Helios IKARA 1,0 + 1,5 L

IKARA
Doppelwandige Edelstahlkanne

  • Inhalt: 1,0 / 1,5 Liter
  • Höhe inkl. Deckel: 20,0 / 24,0 cm
  • Höhe ohne Deckel: 18,5 / 22,0 cm
  • Durchmesser Einfüllöffnung: 5,5 cm
  • Durchmesser Boden:13,5 cm
  • Kannengewicht (netto): 680 / 785 g
  • Kannengewicht mit Einzelkarton: 786 / 879 g
  • Maße Einzelkarton L x B x H: 15 x 15 x 21 / 15 x 15x 25 cm
  • Material: Edelstahl
  • Spülmaschinenfest: nein
  • Bruchsicher: ja
  • Tassenanzahl: 8 / 12
  • Einhandbedienung: ja
  • Isoliereinsatz: Edelstahl
ab 19,99 €

VAC-STAR Sous-Vide Thermostat SVC Classic schwarz, versandkostenfrei
TOP
-20%
  • 3 Zoll LCD und Taste
  • Farbe: schwarz
  • für Wasserbäder mit bis zu 40 Liter geeignet
  • Temperaturbereich von 25 - 90 °C, Temperaturkonstanz von ± 0.1°C
  • Pumpenleistung 16 Liter/Minute
  • Countdown-Timer einstellbar von 5 Minuten bis 99 Stunden
  • INOX Wasserstandsensor für unter Mindest- und über Maximalniveau
  • Heizspirale aus rostfreiem Edelstahl
  • Leistung: 1300 Watt
  • elektrischer Anschluss: 230 V, Kabellänge 1,4 m
  • Gewicht: 2,5 kg
  • Aussenmaße: 118 x 170 x 353 mm (B x T x H)
Das Gehäuse besteht aus einem hochwertigem, widerstandsfähigem Kunststoff (NORYL) in einem ergonomischen, modernen Design. Das Thermostat hat ein kontrastreiches LCD-Display mit Hintergrundbeleuchtung und grossen Ziffern.
 
Statt 532,00 €
Nur 424,00 €

Neumärker Nuss-Nougat-Creme-Spender, versandkostenfrei
Praktische Pumpe zum Warmhalten und Portionieren von Nuss-Nougat-Creme. Besonders einfach: Die original 3-Liter-Eimer Nuss-Nougat-Creme können komplett in den Spender gestellt werden. Der Hahn hat die ideale Höhe, um Nuss-Nougat-Creme direkt auf den auf der Crêpesplatte liegenden Crêpes zu geben.
  • Maße: 350 x 245 x 447 mm
  • Anschluss: 230 V/ 200 W
  • Neumärker 05-40270-W
605,10 €

Dynamic Stabmixer Set Dynamix MX052, versandkostenfrei
TOP
Nur noch 10

Stabmixer mit Drehzahlregulierung und abnehmbarem Mixstab. Super leicht und handlich. Für den gelegentlichen Gebrauch.

Mit den Mixern stellen Sie mühelos Gemüse-, Fisch- und Cremesuppen her. Pürees, Soßen, Cremes, Mayonnaise und Einlagen für Remoulade, machen Sie in weniger als einer Minute. Natürlich können Sie auch Früchte für Ihre Eismassen zerkleinern.

Das Gerät niemals mit einem Wasserstrahl reinigen. Den Motorblock niemals in eine Flüssigkeit tauchen. Tauchen Sie zur Reinigung das Rohr mit der Glocke in einen Behälter mit klarem Wasser und schalten Sie das Gerät für 3 Sekunden ein, um das innere der Glocke zu reinigen. Reinigen Sie nun die Außenseite der Glocke und des Tauchrohres unter fließendem Wasser. Verwenden Sie den Wandhalter, um das Gerät abzustellen.

  • Drehzahl: 3000 bis 13000 U/min
  • Gerätefarbe: schwarz/orange
  • Gesamtlänge: 395 mm
  • Durchmesser: 70 mm
  • Länge Mixstab: 160 mm
  • Set Dynamix beinhaltet:
    • 1 Dynamix Standard 160 mit Emulgiermesser (4 Klingen)
    • 1 Messer mit 2 Klingen
    • 1 Schlagscheibe
    • 1 Quirlscheibe
    • 1 Mess- und Mixbecher 1 l mit Deckel
  • empfohlen für 1 bis 4 Liter Verarbeitungsmenge
  • MX052.D.OR
Limitierte Sonderedition anlässlich "60 Jahre Dynamic", solange der Vorrat reicht. Sparen Sie netto 53 € gegenüber dem Kauf des regulären MX052.
161,95 €

Neumärker Chocolady 10 l Schokowärmer
  • Maße: Ø 260 mm, H 550 mm
  • für heiße Schokolade, Eierpunsch, etc.
  • patentierter Antihaftbehälter für Wasserbadzubereitung - abnehmbar
  • zur Reinigung leicht abnehmbarer Hahn und Rührwerk
  • Wasserstandanzeige
  • Sicherheitssystem gegen Wassermangel
  • Anschluss: 230 V/ 1 kW
  • Farbe: schwarz
537,60 €

Dynamic Motorblock Master BM 2000, versandkostenfrei
TOP

Antriebseinheit mit Drehzahlregulierung zur Verwendung der Zubehörteile Mixstab M90, Rührbesen F90; FM 90; FM 91 und FM 92, Pürierstab AP90, Kutterschüssel 5 Liter, Gemüseschneider und Emulgierstab Dynaturbo.

Das Gerät niemals mit einem Wasserstrahl reinigen und niemals in eine Flüssigkeit tauchen.
Verwenden Sie den Wandhalter, um das Gerät abzustellen.

  • Anschluss: 230 V/ 600 W
  • Drehzahl: 3000 bis 10500 U/min
  • Sicherheitsknopf für Dauerfunktion
  • Gesamtlänge: 350 mm 
  • Durchmesser: 122 mm
  • Gewicht: 2,7 kg
406,50 €

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Unsere Gastro - Empfehlungen

VAC-STAR Sous-Vide Thermostat SVC Classic schwarz, versandkostenfrei
TOP
-20%
  • 3 Zoll LCD und Taste
  • Farbe: schwarz
  • für Wasserbäder mit bis zu 40 Liter geeignet
  • Temperaturbereich von 25 - 90 °C, Temperaturkonstanz von ± 0.1°C
  • Pumpenleistung 16 Liter/Minute
  • Countdown-Timer einstellbar von 5 Minuten bis 99 Stunden
  • INOX Wasserstandsensor für unter Mindest- und über Maximalniveau
  • Heizspirale aus rostfreiem Edelstahl
  • Leistung: 1300 Watt
  • elektrischer Anschluss: 230 V, Kabellänge 1,4 m
  • Gewicht: 2,5 kg
  • Aussenmaße: 118 x 170 x 353 mm (B x T x H)
Das Gehäuse besteht aus einem hochwertigem, widerstandsfähigem Kunststoff (NORYL) in einem ergonomischen, modernen Design. Das Thermostat hat ein kontrastreiches LCD-Display mit Hintergrundbeleuchtung und grossen Ziffern.
 
Statt 532,00 €
Nur 424,00 €

Helios Isolierkanne Ciento 0,9 L
TOP

Minimalistisch & ergonomisch
Helios Kunststoff-Isolierkanne mit Drucktastenverschluss. Sehr gute Warmhaltung durch vakuumierten und versilberten Q100 Qualitätsglaseinsatz.

  • Helios Kunststoff-Isolierkanne mit Drehverschluss.
  • Extra große Einfüllöffnung für leichtes Befüllen und Reinigen
  • Profiausführung.
  • Sehr gute Warmhaltung durch vakuumierten und versilberten Q100 Qualitätsglaseinsatz .
  • Inhalt ca. 0,9 l (7 Tassen)
  • Höhe: 26,0 cm
  • Warmhaltung: 6h  75°C
  • Einfüllöffnung: 4,2 cm
  • Wahlweise in fünf Farben
18,50 €

Bartscher Elektro-Doppel-Friteuse 2x8 Liter Imbiss II, versandkostenfrei
TOP
  • Art.-Nr. A150407
  • Gehäuse, Deckel und Schaltkasten aus Chromnickelstahl
  • 2 Becken, tiefgezogen, 2 Körbe, Inhalt: 2 x 8 Liter
  • geeignet für Frittieröl und Stangenfett (Blockfett)
  • Anschluss: 2 x 3,25 kW / 2 x 1 NAC 230 V; 2 getrennte Steckdosen erforderlich
  • Maße: 580 x 550 x 410 mm
  • mit Sicherheitsthermostat
ab 418,00 €

Neumärker Kontaktgrill Glaskeramik Bistro geriffelt 05-80663
TOP
  • Glaskeramik-Kontaktgrill Bistro  Geriffelte Grillplatten

     

  • Kontaktgrill mit Grillplatten aus Glaskeramik: Besonders schnelle Zubereitung und einfache Reinigung
  • Ideal für Paninis, Tacos, Sandwiches, Foccacia, Baguettes...
  • Direkt einsatzbereit durch kurze Aufheizzeit: In nur etwa 2 Minuten auf 200°C
  • Effektvolle Kombination von Kontakthitze und Infrarotstrahlung, die bis in den Kern des Grillgutes vordringt: In kürzester Zeit außen knusprig und heiß im Inneren
  • Die Zubereitung von 3 Paninis gleichzeitig bei einer Grillzeit von 1 Minute 45 Sek. ergibt mehr als 90 Paninis pro Stunde!
  • Ofen-Effekt: Der zwischen die Grillplatten einsetzbare Abstandshalter verwandelt Ihren Kontaktgrill in einen Speed-Ofen
  • Einfache Reinigung der glatten Oberflächen aus Glas
  • Das geschlossene, porenfreie Material verhindert die Geschmacksübertragung bei wechselnden Grillgut
  • Fettablauf mit herausnehmbarer Sammelwanne
  • Gehäuse, Hebel und Griff aus Edelstahl
  • Temperaturbereich 0-350°C
  • Digitaltimer mit Speicher für 3 individuell einstellbare Zubereitungszeiten
  • Der sekundengenaue Digitaltimer gewährleistet eine beständige Produktqualität und eine Zubereitung auf den Punkt, auch bei wechselndem Personal
  • Spannung: 230 V
  • Frequenz: 50 Hz
  • Leistung: 3,6 kW
  • Breite x Tiefe x Höhe: 390 x 600 x 260 mm
  • Arbeitsfläche: 335 x 304 mm
  • Gewicht: 14 kg
747,80 €

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Unsere Gastro - Neuheiten

WAS Isolierkanne 0,6 l-1,0 l Hochglanzpoliert 3816060 3816100
NEU
  • doppelwandige Vakuumisolierung für maximale Wärme- und Kälteisolierung
  • aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/8 - langlebig und widerstandsfähig
  • Volumen: wahlweise 0,6 l / 1,0 l - bitte auswählen -
  • Durchmesser: ca. 10,5 / 13,0 cm
  • Breite mit Henkel: ca. 13,5 / 15,5 cm
  • Höhe: ca. 20,0 / 22,0 cm
  • Gewicht: 900 g / 1180 g
  • hochglanzpoliert
  • mit dichtschließendem Auflagedeckel
ab 39,20 €

Dito Sama Mixstab 35 cm für Bermixer PRO TUB30-B3MB 10210816
NEU
Nur noch 1
Material: Edelstahl
190,00 €

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Gambio Ladezeiten optimiert von Werbe-Markt.de
Mbel Kindergarten + Hort