Gemüseschneider

OBST UND GEMÜSE ALLER ART UND IN ALLEN GRÖSSEN
Aufgrund steigender Ansprüche an gesunde Ernährung suchen Küchenchefs im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung nach innovativen Lösungen zum Servieren von mehr frischem Obst und Rohkost.
Das Ziel ist eine Verbesserung der Speisenqualität in Schulkantinen, in der Betriebsverpflegung und im Gesundheitswesen.
Für Küchenchefs ist es eine willkommene Gelegenheit, wenn sie frisches Obst und Gemüse durch originelle Schnittvarianten auf ansprechendere Weise präsentieren können.
Deshalb bietet Robot-Coupe ein neues Komplettlösungs-Set aus insgesamt 16 Scheiben an.

bestehend aus 3 Scheiben

• 1 Schneidscheibe 2,5 mm (CL1025)
• 1 Schneidscheibe 4,0 mm (CL1040)
• 1 Raspelscheibe 5,0 mm (CL2005)

• Material: Edelstahl
• spülmaschinengeeignet
• Maße: Ø 22,5 cm

Scheiben Set Buffet

bestehend aus 4 Scheiben

• 1 Schneidscheibe 1,5 mm (CL1015)
• 1 Schneidscheibe 3,0 mm (CL1030)
• 1 Schneidscheibe 5,0 mm (CL1050)
• 1 Raspelscheibe 2,0 mm (CL2002)

Scheiben Set Brasserie/Catering

bestehend aus 7 Scheiben

• 1 Schneidscheibe 1,5 mm (CL1015)
• 1 Schneidscheibe 3,0 mm (CL1030)
• 1 Schneidscheibe 5,0 mm (CL1050)
• 1 Raspelscheibe 2,0 mm (CL2002)
• 1 Juliennescheibe 4 x 4 mm (CL3044)
• 1 Juliennescheibe 8 x 8 mm (CL3088)
• 1 Juliennescheibe 10 x 10 mm (CL3010)

Scheiben Set Brasserie/Catering

bestehend aus 8 Scheiben

• 1 Schneidscheibe 0,5 mm (CL1005)
• 1 Schneidscheibe 2,5 mm (CL1025)
• 1 Schneidscheibe 5,0 mm (CL1050)
• 1 Schneidscheibe 11,0 mm (CL1110)
• 1 Raspelscheibe 2,0 mm (CL2002)
• 1 Raspelscheibe 5,0 mm (CL2005)
• 1 Juliennescheibe 4 x 4 mm (CL3044)
• 1 Juliennescheibe 10 x 10 mm (CL3010)

• Material: Edelstahl
• spülmaschinengeeignet
• Maße: Ø 22,5 cm
• folgende Schnittstärken sind lieferbar: - bitte auswählen -

 

• CL1005 -  0,5 mm, Schneidscheibe mit 2 Messern
• CL1015 -  1,5 mm, Schneidscheibe mit 2 Messern
• CL1025 -  2,5 mm, Schneidscheibe mit 2 Messern
• CL1030 -  3,0 mm, Schneidscheibe mit 2 Messern
• CL1040 -  4,0 mm, Schneidscheibe mit 2 Messern
• CL1050 -  5,0 mm, Schneidscheibe mit 2 Messern
• CL1070 -  7,0 mm, Schneidscheibe mit 1 Messer
• CL1080 -  8,0 mm, Schneidscheibe mit 1 Messer
• CL1090 -  9,0 mm, Schneidscheibe mit 1 Messer
• CL1110 - 11,0 mm, Schneidscheibe mit 1 Messer
• CL1120 - 12,0 mm, Schneidscheibe mit 1 Messer
• CL1130 - 13,0 mm, Schneidscheibe mit 1 Messer

• Material: Edelstahl
• spülmaschinengeeignet
• Maße: Ø 22,5 cm
• folgende Schnittstärken sind lieferbar: - bitte auswählen -

• CL3032   3 x 2 mm, Julienne- Scheibe mit 2 Messern (für z.B. Gurke, Wurzel- und Knollengemüse etc.)
• CL3042   4 x 2 mm, Julienne- Scheibe mit 2 Messern (für z.B. Zucchini, Zwiebeln etc.)
• CL3044   4 x 4 mm, Julienne- Scheibe mit 2 Messern (für z.B. Karotten, Knollengemüse etc.)
• CL3055   5 x 5 mm, Julienne- Scheibe mit 2 Messern (für z.B. Wurzelgemüse, Äpfel, Kürbis etc.)
• CL3052   5 x 2 mm, Julienne- Scheibe mit 2 Messern (für z.B. Karotten, Knollengemüse etc.)
• CL3088   8 x 8 mm, Julienne- Scheibe mit 1 Messer (für z.B. Kartoffeln etc.)
• CL3010 10 x 10 mm, Julienne- Scheibe mit 1 Messer (für z.B. Kartoffeln etc.)

• CL2002 2,0 mm
• CL2003 3,0 mm
• CL2005 5,0 mm
• CL2009 9,0 mm

• Reiben, Schneiden / Wellenschnitt, Schreifen (Julienne), Würfeln, Raspeln mit 22 optional erhältlichen Scheiben
• der patentierter Druckhebel garantiert konstante Ergebnisse beim Schneiden
• wasserdichtes (IPX5) Touch-Bedienfeld
• empfohlen für 10 - 200 Gedecke
• Motor stoppt automatisch, sobald der Hebel angehoben oder der Deckel geöffnet wird
• patentierter Einfülltrichter
• inkl. Auswurfscheibe
• variable Geschwindigkeit 500 bis 1200 U./Min. und Pulsfunktion
• Spannung: 750 W / 230 V
• steckerfertig (Schuko-Stecker)
• Maße: BxTxH: 348 x 315 x 527 mm
• Gewicht: 15,2 kg

• Material: Edelstahl
• spülmaschinengeeignet
• Maße: Ø 22,5 cm
• bestehend aus: Würfelgatter und Schneidscheibe

• Material: Edelstahl
• spülmaschinengeeignet
• Maße: Ø 22,5 cm
• bestehend aus: Würfelgatter und Schneidscheibe

• Maße: Ø 22,5 cm

Scheiben-Set PROFI für Prep4You

• bestehend aus:
  • 1x Reibscheibe 3 mm
  • 1x Reibscheibe 7 mm
  • 1x Schneidscheibe 2 mm
  • 1x Schneidscheibe 5 mm
  • 1x Schneidscheibe 10 mm
  • 1x Würfelgatter 10 x 10 mm
• Ø: 175 mm

Der Prep4You Kombi 2,6 Liter ist ein Kombigerät Kutter / Gemüseschneider mit variabler Geschwindigkeitsregelung für Restaurantbetriebe mit bis zu 100 Mahlzeiten. Der Gemüseschneider verfügt über einen Einfülltrichter mit Druckhebel und zwei eingebautem Langgemüsetrichter. Der Kutter besteht aus einem 2,6 Edelstahlkessel, einem Rotor mit microverzahnten Messern und einem transparenten Sicherheitsdeckel mit Kesselschaber.
Das Kombigerät ist für den Einsatz in der Gastronomie konzipiert und vereint zwei Maschinen in einem kompakten Gerät. Die Kutterfunktion ermöglicht schnelles Hacken, Zerkleinern, Mischen, Pürieren, Emulgieren und Kneten von Zutaten in der 2,6-Liter-Edelstahlschüssel. Die Gemüseschneiderfuntion, ausgestattet mit einem speziellen Aufsatz und Auswurfscheibe für gleichmäßiges Schneiden, Würfeln, Raspeln und Herstellen von Julienne-Streifen und Pommes Frites.

Gemüseschneider

• Reiben, Schneiden / Wellenschnitt, Schreifen (Julienne), Würfeln, Raspeln mit 22 optional erhältlichen Scheiben
• der patentierter Druckhebel garantiert konstante Ergebnisse beim Schneiden
• empfohlen für 10 - 200 Gedecke
• Motor stoppt automatisch, sobald der Hebel angehoben oder der Deckel geöffnet wird
• patentierter Einfülltrichter
• inkl. Auswurfscheibe

• Edelstahlkessel 2,6 Liter
• zentralen Öffnung zum Zugeben von Produkten während des Betriebes
• transparenter Deckel mit Abschaber (er setzt dem Öffnen des Kessels und dem manuellen Schaben, mit dem die Zutaten Richtung Rotorblatt gebracht werden müssen, ein Ende. So wird eine gleichmäßige und schnelle Verarbeitung aller Zutaten sichergestellt)
• ideal für passierte Kost
• Rotor mit microverzahnten Messern
• empfohlen für 10 - 100 Gedecke

 

• wasserdichtes (IPX5) Touch-Bedienfeld
• variable Geschwindigkeit 500 bis 3600 U./Min. und Pulsfunktion
• Spannung: 750 W / 230 V
• steckerfertig (Schuko-Stecker)
• Maße: BxTxH: 348x334x527 mm
• Gewicht: 19,3 kg

Hinweis: Lieferung erfolgt ohne Schneidscheiben