Pizzaöfen und Zubehör für die Gastronomie

Daten:

Anschlusswert:	2 kW	Innenbeleuchtung:	ja
Spannung:	230 V	Anzahl Backkammer:	1
Frequenz:	50 Hz	Pizza-Aufnahmefähigkeit:	1 Pizza Ø 35 cm
Geräte-Anschluss:	Steckerfertig	Ober- / Unterhitze getrennt regelbar:	ja
Temperaturbereich:	0°C - 400°C	Thermostatische Analogkontrolle:	ja
Backofen-Funktionen:	Ober- /Unterhitze	Material Backkammer:	Boden aus hitzebeständigem Stein
Breite Innen:	410 mm	Farbe:	Silber
Tiefe Innen:	370 mm	Breite:	575 mm
Höhe Innen:	90 mm	Tiefe:	525 mm
Timer:	ja	Höhe:	270 mm
		Gewicht:	27,2 kg

754,46 €
(Netto: 634,00 €)

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Bartscher Pizzabackofen "Mini Plus 2"

1.316,14 €
(Netto: 1.106,00 €)

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Bartscher Pizzaofen Mini 1

Daten:

Anschlusswert	2 kW	Anzahl Backkammer:	1
Spannung	230 V	Pizza-Aufnahmefähigkeit:	1 Pizza Ø 35 cm
Frequenz	50 Hz	Ober- / Unterhitze getrennt regelbar:	nein
Geräte-Anschluss	Steckerfertig	Thermostatische Analogkontrolle:	ja
Temperaturbereich von	0 °C	Material Backkammer:	Boden aus hitzebeständigem Stein
Temperaturbereich bis	300 °C	Material	Edelstahl
Backofen-Funktionen	Ober- /Unterhitze	Farbe	Silber
Breite Innen:	410 mm	Breite	500 mm
Tiefe Innen:	370 mm	Tiefe	420 mm
Höhe Innen	90 mm	Höhe	215 mm
Timer:	ja, Wahlweise 0-15 Min. oder Dauerbetrieb	Gewicht	14,55 kg

474,81 €
(Netto: 399,00 €)

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Bartscher Pizzaofen Mini 2

Anschlusswert: 2,7 kW
Spannung: 230 V
Frequenz: 50 Hz
Geräte-Anschluss: Steckerfertig
Temperaturbereich von: 0°C bis 300°C
Backofen-Funktionen: Ober- /Unterhitze
Innnenmaße: B 410 x T 370 x H 90 mm
Timer: ja, Wahlweise 0-15 Minuten oder Dauerbetrieb
Anzahl Backkammer: 2
Pizza-Aufnahmefähigkeit: 2 Pizzen á Ø 35 cm (1 Pizza je Backkammer)
Ober- /Unterhitze getrennt regelbar: nein
Thermostatische Analogkontrolle: ja
Material Backkammer: Boden aus hitzebeständigem Stein
Material: Edelstahl
Außemaße: B 545 x T 500 x H 380 mm
Gewicht: 27,7 kg

702,10 €
(Netto: 590,00 €)

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Bartscher Pizzaofen ET 105, 1BK 1050x1050

Daten:

Anschlusswert:	12 kW	Anzahl Backkammer:	1
Spannung:	400 V	Pizza-Aufnahmefähigkeit:	9 Pizzen Ø 33 cm
Frequenz:	50 Hz	Pizzaofen Serie:	ET
Geräte-Anschluss:	3 NAC	Ober- / Unterhitze getrennt regelbar:	ja
Temperaturbereich von:	0 °C	Thermostatische Analogkontrolle:	ja
Temperaturbereich bis:	450 °C	Material Backkammer:	Boden hitzebeständiger Stein
Backofen-Funktionen:	Ober- /Unterhitze	Farbe:	Silber
Breite Innen:	1050 mm	Material:	CNS 18/10,Verzinkt, Stahlblech, Lackiert
Tiefe Innen:	1050 mm	Breite:	1310 mm
Höhe Innen:	150 mm	Tiefe:	1270 mm
Timer:	nein	Höhe:	420 mm
Innenbeleuchtung:	ja	Gewicht:	143,0 kg

2.483,53 €
(Netto: 2.087,00 €)

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Bartscher Pizzaofen ET 205, 2BK 1050x1050

4.282,81 €
(Netto: 3.599,00 €)

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King Edward Vintage Pizzaofen PK1W

King Edward Vintage Pizzaofen PK1W | mit Warmhaltefach

Die neuen King Edward Pizzaöfen bringen klassisches Flair in Ihren Gastraum.
Schaffen Sie für Ihre Gäste die Atmosphäre einer traditionellen Pizzeria und unterstreichen Sie die handwerkliche Zubereitung Ihrer Pizza mit diesem optischen Akzent. Der stylische Vintage-Ofen ist garantiert ein Eye-Catcher. In dem eleganten Retro-Gehäuse versteckt sich ein professioneller Elektroofen mit moderner Technik.

• Für eine Pizza à Ø 35 cm
• Schamottsteinboden für perfekt knusprige Pizzen, Flammkuchen oder andere Backwaren
• Backfläche 380 x 380 mm
• Tür mit Sichtfenster
• Innenbeleuchtung
• Ober- und Unterhitze separat schaltbar
• Inklusive Warmhaltefach mit 2 Ebenen
• Halten Sie bis zu 2 Pizzen warm, während Sie die Bestellung fertig zubereiten oder bieten Sie einen Pizza-Snackverkauf mit einzelnen Stücken an, ohne dass diese auskühlen
• Separate thermostatische Regelung des Warmhaltefachs

Spannung	230V
Netzfrequenz	50Hz
Elektr. Leistung	2,75 kW
Breite x Tiefe x Höhe	570 x 610 x 815 mm
Netto-Gewicht	63 kg

2.842,91 €
(Netto: 2.389,00 €)

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Bartscher Teigausrollmaschine 3000

Teigausrollmaschine 3000

Anschlusswert: 0,37 kW | 230 V | 50 Hz
Material: Edelstahl
Teigdurchmesser bis max.: 300 mm
Rollenlänge: 300 mm
Teigstärkeneinstellung: 0,5 mm bis 4 mm
Teiggewicht von: 80 g bis: 210 g
Material Teigrollen: Kunststoff
Anzahl Teigrollen: 2
Teigführungsarm: Ja
Teigdurchmesser von: 140 mm
Maße: B 430 x T 470 x H 640 mm
Gewicht: 25,5 kg
Stabiler Stand durch große Standfüße

1.294,72 €
(Netto: 1.088,00 €)

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Bartscher Teigausrollmaschine 4000

Teigausrollmaschine 4000

Anschlusswert: 0,37 kW | 230 V | 50 Hz
Material: Edelstahl
Teigdurchmesser bis max.: 400 mm
Rollenlänge: 400 mm
Teigstärkeneinstellung: 0,5 mm bis 4 mm
Teiggewicht von: 80 g
Teiggewicht bis: 700 g
Material Teigrollen: Kunststoff
Anzahl Teigrollen: 2
Teigführungsarm: Ja
Teigdurchmesser von: 260 mm
Maße: B 540 x T 470 x H 810 mm
Gewicht: 31,2 kg
Stabiler Stand durch große Standfüße

1.444,66 €
(Netto: 1.214,00 €)

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Bartscher Teigknetmaschine Easy 12/20 FRFK

Teigknetmaschine Easy 12/20 FRFK

Volumen Rührschüssel 20 Liter
Teigmenge max. 12 kg
Anschlusswert 1,1 kW
Spannung 230 V
Frequenz 50 Hz
Geräteanschluss Steckerfertig
Material Stahl, beschichtet
Maße: Breite 360 x Tiefe 690 x Höhe 620 mm
Gewicht 75,4 kg
Zeiteinstellung von 0 Minute(n) bis 60 Minute(n)
Geschwindigkeitsregelung 1 Stufe
Schwenkkopf Nein
Digital-Anzeige Nein
Timer Ja
Ein-/Ausschalter Ja
Eigenschaften: Geeignet für feste Teige (z. B. Pizza- oder Brotteig) / Im Dauermodus oder per Zeiteinstellung nutzbar

1.261,40 €
(Netto: 1.060,00 €)

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Bartscher Teigknetmaschine Easy 18/30 FRFK

Teigknetmaschine Easy 18/30 FRFK

Volumen Rührschüssel 30 Liter
Teigmenge max. 18 kg
Anschlusswert 1,5 kW
Spannung 230 V
Frequenz 50 Hz
Geräteanschluss Steckerfertig
Material Stahl, beschichtet
Maße: Breite 435 x Tiefe 795 x Höhe 710 mm
Gewicht 101,4 kg
Zeiteinstellung von 0 Minute(n) bis 60 Minute(n)
Geschwindigkeitsregelung 1 Stufe
Schwenkkopf Nein
Digital-Anzeige Nein
Timer Ja
Ein-/Ausschalter Ja
Eigenschaften: Geeignet für feste Teige (z. B. Pizza- oder Brotteig) / Im Dauermodus oder per Zeiteinstellung nutzbar

1.405,39 €
(Netto: 1.181,00 €)

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Bartscher Teigknetmaschine Easy 22/40 FRFK

Teigknetmaschine Easy 22/40 FRFK

Volumen Rührschüssel 40 Liter
Teigmenge max. 22 kg
Anschlusswert 2,2 kW
Spannung 230 V
Frequenz 50 Hz
Geräteanschluss Steckerfertig
Material Stahl, beschichtet
Maße: Breite 455 x Tiefe 890 x Höhe 750 mm
Gewicht 130,4 kg
Zeiteinstellung von 0 Minute(n) bis 60 Minute(n)
Geschwindigkeitsregelung 1 Stufe
Schwenkkopf Nein
Digital-Anzeige Nein
Timer Ja
Ein-/Ausschalter Ja
Eigenschaften: Geeignet für feste Teige (z. B. Pizza- oder Brotteig) / Im Dauermodus oder per Zeiteinstellung nutzbar

1.407,77 €
(Netto: 1.183,00 €)

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Bartscher Pizzaofen 2-etagig NT 502

Art.-Nr. 2002028
Maße: 800 x 750 x 510 mm
Ausführung: lackiertes Stahlblech
Gewicht: 63 kg
2 Backkammern: 505 x 530 x 110 mm, für 2 x 4 Pizzen D= 25 cm
Temperatur: bis 450°C
Anschluß: 400 V/ 6,0 kW
unabhängige obere und untere Temperaturregelung
Innenisolierung aus Steinwolle
Innenbeleuchtung
Backstein aus feuerbeständigem Stein
thermostatische, analoge Regelung der Temperatur
Klapptüren mit Sichtfenster

1.356,60 €
(Netto: 1.140,00 €)

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Bartscher Pizzaofen 1-etagig NT 501

Art.-Nr. 2002018
Maße: 800 x 750 x 360 mm
Ausführung: lackiertes Stahlblech
Gewicht: 45 kg
Backkammer: 505 x 530 x 110 mm, für 4 Pizzen D= 25 cm
Temperatur: bis 450°C
Anschluß: 400 V/ 4,0 kW
unabhängige obere und untere Temperaturregelung
Innenisolierung aus Steinwolle
Innenbeleuchtung
Backstein aus feuerbeständigem Stein
thermostatische, analoge Regelung der Temperatur
Klapptür mit Sichtfenster

1.004,36 €
(Netto: 844,00 €)

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Bartscher Pizzaofen CT 200 2-etagig

Art.-Nr. 2002020
Maße: 890 x 880 x 750 mm
Ausführung: Stahlblech, lackiert
Gewicht: 98 kg
2 Backkammern: 610 x 610 x 140 mm, für 2 x 4 Pizzen D= 30 cm
Temperatur: bis 400°C
Anschluß: 380 V/ 8,4 kW
unabhängige obere und untere Temperaturregelung
Innenbeleuchtung
Klapptüren mit Sichtfenster

1.688,61 €
(Netto: 1.419,00 €)

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Bartscher Pizzaofen NT 622 2-etagig

Art.-Nr. 2002095
Maße: 885x 790 x 710 mm
Ausführung: verzinktes Stahlblech
Gewicht: 103 kg
2 Backkammern: 605 x 605 x 140 mm, für 2 x 4 Pizzen D= 30 cm
Temperatur: bis 450°C
Anschluß: 400 V/ 10,0 kW
unabhängige obere und untere Temperaturregelung
Innenisolierung aus Steinwolle
Innenbeleuchtung
thermostatische, analoge Regelung der Temperatur
Klapptüren mit Sichtfenster

1.737,40 €
(Netto: 1.460,00 €)

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Bartscher Pizzaofen 1-etagig CT 100

Art.-Nr. 2002010
Maße: 890 x 880 x 430 mm
Ausführung: Stahlblech, lackiert
Gewicht: 68 kg
Backkammer: 610 x 610 x 140 mm, für 4 Pizzen D= 30 cm
Temperatur: bis 400°C
Anschluß: 380 V/ 4,2 kW
unabhängige obere und untere Temperaturregelung
Innenbeleuchtung
Klapptür mit Sichtfenster

1.076,95 €
(Netto: 905,00 €)

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Bartscher Pizzaofen NT 921 2-etagig

Art.-Nr. 2002121
Maße: 1190 x 780 x 710 mm
Ausführung: lackiertes Stahlblech
Gewicht: 142 kg
2 Backkammern: 910 x 610 x 140 mm, für 2 x 6 Pizzen D= 30 cm
Temperatur: bis 450°C
Anschluß: 400 V/ 12,0 kW
unabhängige obere und untere Temperaturregelung
Innenisolierung aus Steinwolle
Innenbeleuchtung
Backstein aus feuerbeständigem Stein
thermostatische, analoge Regelung der Temperatur
Klapptüren mit Sichtfenster

2.140,81 €
(Netto: 1.799,00 €)

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Lölsberg QuickPizz Pizzaofen 1-etagig QP-340

Der QuickPizz Pizzaofen QP-340 ist für alle Pizza und pizzaähnlichen Teigwaren (z.B. Flammkuchen oder Pizzazungen) geeignet und wurde für einen Durchsatz von bis zu 20 Produkten pro Stunde entwickelt. In kürzester Zeit kann beispielsweise eine Pizza bis ø 28 cm durch die kurzzeitige Hitzezufuhr der obenliegenden Halogenheizschleife in ca. 1:30 – 2:00 Minuten (frisch) und in ca. 2:30 – 3:00 Minuten (gefroren) gebacken werden. Durch die langanhaltende Wärmespeicherung und den besseren Hitzetransfer der untenliegenden polierten Lavasteinplatte erhält die Pizza trotz der kurzen Backzeit ihr geschmackvolles Aroma.

Geeignet für das schnelle Zubereiten von Pizza und pizzaähnlichen Teigwaren (z.B. Flammkuchen, Pizzazungen, etc.).
Abmessungen BxTxH (ca. mm)
Außen 498 x 401 x 278
220-240 V, 50-60 Hz, 16 A Typ C, 1900 W (Heizelement Lavastein) und 2785 W (Halogenheizschleife)
Maße (BxTxH) ca. 498 x 401 x 278 mm
Gewicht ca. 14 kg
Leistung
Heizelement Lavastein 1900W (Komplette Abschaltung, wenn Halogenheizschleife für Produktion in Benutzung ist)
Halogenheizschleife 2785W (Verwendung nur während des Produktionsvorgangs)
Anschlusswert 220-240 V, 50-60 Hz, 16 A Typ C
Ein thermostatgesteuertes Heizelement erhitzt den Lavastein, welches zur Aufrechterhaltung der Temperatur des wärmespeichernden Lavasteins nur zeitweise Stromenergie abrufen muss. Signifikanter Stromverbrauch erfolgt lediglich bei Einschaltung der Halogenheizschleife während des eigentlichen Backvorgangs. Hierdruch ergibt sich bei Verwendung des QuickPizz ein extrem niedriger Energieverbrauch im Vergleich zu konventionellen Pizzaöfen.
QuickPizz empfiehlt sich insbesondere zur einfachen Erweiterung eines Snacksortimentes bzw. Erschließung zusätzlicher Einnahmequellen bei einer geringen Investition und vernachlässigbaren Bertriebskosten