Technik und Geräte für die Gastronomie

• Maße: 380 x 473 x 200 mm
• Wok-Cuvette Ø 300 mm aus schlagfestem Ceran
• Anschluß: 380 V/ 5,0 kW
• Timer mit Ausschaltfunktion
• temperaturgesteuertes Kochen mit RTCSmp-Technologie
• gradgenaue Speisenwarmhaltung
• autom. Erkennung der Netzspannung 380 bis 440 V
• autom. Frequenzsteuerung bei unterschiedlichen Topf- und Pfannenmaterialien
• max. Leistung reduzierbar von 100% bis zu 25%
• Intuitive „tip-and-turn“- Bedienung

Wenn Ihr gekauftes Gerät während der Gewährleistung defekt ist, erhalten Sie innerhalb von 3 Tagen ein kostenloses Leihgerät - bis Ihr Gerät repariert ist.

• Maße: 380 x 473 x 200 mm
• Wok-Cuvette Ø 300 mm aus schlagfestem Ceran
• Anschluß: 380 V/ 8,0 kW
• Timer mit Ausschaltfunktion
• temperaturgesteuertes Kochen mit RTCSmp-Technologie
• gradgenaue Speisenwarmhaltung
• autom. Erkennung der Netzspannung 380 bis 440 V
• autom. Frequenzsteuerung bei unterschiedlichen Topf- und Pfannenmaterialien
• max. Leistung reduzierbar von 100% bis zu 25%
• Intuitive „tip-and-turn“- Bedienung

Wenn Ihr gekauftes Gerät während der Gewährleistung defekt ist, erhalten Sie innerhalb von 3 Tagen ein kostenloses Leihgerät - bis Ihr Gerät repariert ist.

• Maße: 1600 x 750 x 850/890 mm
• 8 Kochstellen ( 4 x 5,5 kW + 4 x 8,0 kW Brenner)
• CNS-Schieberoste über je 2 Brenner, dadurch ist ein optimale Verschieben der Töpfe und Pfannen ohne Kippgefahr möglich
• Brennerzündung mit Zündflamme
• herausnehmbare Brennerwanne
• Brennerwanne und Schieberoste können in der Spülmaschine gereinigt werden
• Unterbau 3-seitig geschlossen, bedienseitig offen
• Anschluss: 54,0 kW
• Brenner besitzen zwei Lochkreise, dadurch höhere Nennleistung und gesteigerte Effizienz (die Flammen beider Kreise zeigen nicht wie üblich nur nach außen, sondern abwechselnd steil nach oben und nach außen, so bleibt der Brennerdurchmesser auch bei hoher Leistung äußerst gering)
• TÜV- und DVGW-zertifiziert
• auf Wunsch können ab Werk die 8,0 kW-Brenner durch 5,5 kW-Brenner ersetzt werden
• bitte wählen Sie die entsprechende Gas-Art (Erd- oder Propangas) aus.

• Maße: 1600 x 850 x 850/890 mm
• 8 Kochstellen ( 8 x 8,0 kW Brenner)
• CNS-Schieberoste über je 2 Brenner, dadurch ist ein optimale Verschieben der Töpfe und Pfannen ohne Kippgefahr möglich
• Brennerzündung mit Zündflamme
• herausnehmbare Brennerwanne
• Brennerwanne und Schieberoste können in der Spülmaschine gereinigt werden
• Unterbau 3-seitig geschlossen, bedienseitig offen
• Anschluss: 64,0 kW
• Brenner besitzen zwei Lochkreise, dadurch höhere Nennleistung und gesteigerte Effizienz (die Flammen beider Kreise zeigen nicht wie üblich nur nach außen, sondern abwechselnd steil nach oben und nach außen, so bleibt der Brennerdurchmesser auch bei hoher Leistung äußerst gering)
• TÜV- und DVGW-zertifiziert
• auf Wunsch können ab Werk die 8,0 kW-Brenner durch 5,5 kW-Brenner ersetzt werden
• bitte wählen Sie die entsprechende Gas-Art (Erd- oder Propangas) aus.

• Art.-Nr. 296217
• Maße: 1200 x 900 x 900-950 mm
• Anschlusswert: 400 V/ 29,6 kW
• 6 Kochplatten: 300 x 300 mm, je 4,0 kW
• Elektrobackofen GN 2/1
  Maße: 655 x 550 x 300 mm
  Temp.-bereich: 70°C bis 300°C
• Neutralschrank
  Maße: 345 x 835 x 470 mm
• hohe Wirtschaftlichkeit durch niedrigen Energieverbrauch
• Frontblende mit großen Bedienknebeln
• leichte Reinigung
• Material: Chromnickelstahl 18/10
• 1. Jahr Vollgarantie, 2. Jahr Ersatzteilgarantie

Kompakt. Robust. Bewährt. Preiswert. Für jede Betriebsgröße. Die Rationellen für Klein- wie Großpackungen. Komplett aus Edelstahl.
 

Kammergröße (B x L x H/mm):	640 x 480 x 200
Schweißlänge (mm):	1 x 455 rechts, 1 x 455 links
Distanz x (y)/(mm):	540
Pumpe (cbm/h):	40
Max. Beutel (mm):	450 x 600
Außenmaße (mm):	710 x 665 x 1010
Gewicht (kg):	115
Stromanschluss (V/Ph/kW):	400/3/1,50

 

• Komplett aus Edelstahl
• Hochleistungs-Vakuumpumpe
• Vakuumstopptaste
• Elektronische Steuerung
• Einlegeplatten zur Höhenverstellung
• Plexiglasdeckel – wichtig beim Verpacken von Suppen und Soßen
• Comfort Steuerung: Einstellung von Schweiß- und Vakuumzeit durch Drucktaste, Vakuum-Stop-Taste, serienmäßig mit Serviceprogramm zum Entfeuchten der Vakuumpumpe, Ölwechselanzeige und Betriebsstundenzähler, große LED-Anzeige mit angenehmen Farben und starkem Kontrast – auch aus der Ferne leicht ablesbar, besonders leichte Aktivierung von drei voreingestellten Vakuumwerten und des Serviceprogramms
• Vakuumpumpe im Dauerlauf und Trennschweißen mit einer Temperatur als Option möglich

• Maße: 1600 x 750 x 850/890 mm
• 8 Kochstellen ( 4 x 5,5 kW + 4 x 8,0 kW Brenner)
• CNS-Schieberoste über je 2 Brenner, dadurch ist ein optimale Verschieben der Töpfe und Pfannen ohne Kippgefahr möglich
• Brennerzündung mit Zündflamme
• herausnehmbare Brennerwanne
• Brennerwanne und Schieberoste können in der Spülmaschine gereinigt werden
• Unterbau 3-seitig geschlossen, bedienseitig offen
• Anschluss Gas: 54,0 kW
• Anschluss Elektro: 400 V/ 17,1 kW
• Brenner besitzen zwei Lochkreise, dadurch höhere Nennleistung und gesteigerte Effizienz (die Flammen beider Kreise zeigen nicht wie üblich nur nach außen, sondern abwechselnd steil nach oben und nach außen, so bleibt der Brennerdurchmesser auch bei hoher Leistung äußerst gering)
• TÜV- und DVGW-zertifiziert
• auf Wunsch können ab Werk die 8,0 kW-Brenner durch 5,5 kW-Brenner ersetzt werden
• 2 Elektro-Backöfen jeweils mit Ober- und Unterhitze, Heißluft um- bzw zuschaltbar, Innenmaße: 530 x 580 x 300 mm, inkl. 1 Backblech 20 mm hoch und 1 Grillrost
• bitte wählen Sie die entsprechende Gas-Art (Erd- oder Propangas) aus.

• Maße: 1600 x 850 x 850/890 mm
• 8 Kochstellen ( 8 x 8,0 kW Brenner)
• CNS-Schieberoste über je 2 Brenner, dadurch ist ein optimale Verschieben der Töpfe und Pfannen ohne Kippgefahr möglich
• Brennerzündung mit Zündflamme
• herausnehmbare Brennerwanne
• Brennerwanne und Schieberoste können in der Spülmaschine gereinigt werden
• Unterbau 3-seitig geschlossen, bedienseitig offen
• Anschluss Gas: 64,0 kW
• Anschluss Elektro: 400 V/ 18,6 kW
• Brenner besitzen zwei Lochkreise, dadurch höhere Nennleistung und gesteigerte Effizienz (die Flammen beider Kreise zeigen nicht wie üblich nur nach außen, sondern abwechselnd steil nach oben und nach außen, so bleibt der Brennerdurchmesser auch bei hoher Leistung äußerst gering)
• TÜV- und DVGW-zertifiziert
• auf Wunsch können ab Werk die 8,0 kW-Brenner durch 5,5 kW-Brenner ersetzt werden
• 2 Elektro-Backöfen jeweils mit Ober- und Unterhitze, Heißluft um- bzw zuschaltbar, Innenmaße: 530 x 650 x 300 mm, inkl. 1 Backblech 20 mm hoch und 1 Grillrost
• bitte wählen Sie die entsprechende Gas-Art (Erd- oder Propangas) aus.

• abnehmbar Mixstab aus Edelstahl
• abnehmbarer Rührbesen, bestehend aus Getriebe und 2 Besen aus Edelstahl, Gesamtlänge 360 mm, empfohlen bis max. 40 Liter Verarbeitungsmenge
• Antriebseinheit mit Drehzahlregulierung

Der Stabmixer liegt gut in der Hand. Alle Bedienelemente sind so am Griff angebracht, dass sie sich leicht während des Gebrauchs erreichen lassen. Der Mixstab läßt sich zwecks gründlicher Reinigung und Austausch leicht abnehmen. Alle Komponenten, die mit Lebensmitteln direkt in Kontakt kommen, sind aus Edelstahl gefertigt. Das Gerät entspricht den geltenden europäischen Hygiene- und Sicherheitsnormen. Der Mixstab findet Verwendung bei der Zubereitung von Suppen, Saucen, Cremes usw..

Die Antriebseinheit niemals mit einem Wasserstrahl reinigen und niemals in eine Flüssigkeit tauchen. Tauchen Sie zur Reinigung den Mixstab mit der Glocke in einen Behälter mit klarem Wasser und schalten Sie das Gerät für 3 Sekunden ein, um das Innere der Glocke zu reinigen. Ziehen Sie nun den Stecker! Drehen Sie jetzt den Mixstab ab.

• Anschluß: 230 V/ 550 W
• Drehzahl: 2.000 bis 17.000 U/min. in 9 Stufen + Turbostufe
• lieferbare Mixstablängen: 300 mm, 400 mm, 500 mm und 600 mm - bitte bei Bestellung angeben

Sie sind sich nicht sicher, welcher Stabmixer mit welcher Leistung und dem entsprechenden Zubehör für Ihren geplanten Einsatz der Richtige ist? Dann rufen Sie uns an. Wir beraten Sie gern.

Als erfahrenste Maschine lässt sich die Schuhputzmaschine Polifix 4 auch von der jüngeren Generation nichts vormachen. Mit 4 Bürsten geht er zu Werke und erzielt brilliante Ergebnisse, die nicht von gestern sind. Zeigen Sie Format und Perfektion.

• lieferbar in Stahlblech-Gehäuse pulverbeschichtet schwarz mit Türausführung in: Palisander, Eiche hell, V2A gebürstet, V2A geprägt, V2A geprägt Steel Design und schwarz mit Messingrahmen und -griff (Mehrpreis)  - bitte bei Bestellung angeben
• Maße: 720 x 320 x 860 mm
• Politurspender: 1,00-Liter mit Kugelventil
• Starter: Handsensor mit Timer
• Bürsten: 3 Polierbürsten Ø 22 cm, 1 Rosshaar-Vorreinigungsbürste Ø 22 cm
• Gewicht: 42 kg netto, 46 kg brutto
• Stromanschluß: 230 Volt (110 Volt als Option) 240 Watt, 750 U/min
• 3 Jahre Garantie
• Lieferung erfolgt ohne Lederpolitur - bitte separat bestellen

Optional:
Jetzt auch mit LED-Beleuchtung!
Egal, wo Sie Ihre Schuhputzmaschine platzieren – Dank der beleuchteten Bürsten können Sie Ihre Schuhe überall und zu jeder Zeit einwandfrei reinigen und pflegen.

• Verbrauch: 4 Watt/Stunde

• Maße: 531 x 493 x 200/356 mm
• eine Bratzone
• Fettschublade und abnehmbarer Spritzschutz
• Temp.-bereich: 0 - 230°C
• Anschluss: 230 V/ 3,5 kW
• Timer mit Ausschaltfunktion
• temperaturgesteuertes Kochen mit RTCSmp-Technologie
• gradgenaue Speisenwarmhaltung
• autom. Erkennung der Netzspannung 208 bis 240 V
• autom. Frequenzsteuerung bei unterschiedlichen Topf- und Pfannenmaterialien
• max. Leistung reduzierbar von 100% bis zu 25%
• Intuitive „tip-and-turn“- Bedienung

Wenn Ihr gekauftes Gerät während der Gewährleistung defekt ist, erhalten Sie innerhalb von 3 Tagen ein kostenloses Leihgerät - bis Ihr Gerät repariert ist.

• abnehmbar Mixstab aus Edelstahl
• abnehmbarer Rührbesen, bestehend aus Getriebe und 2 Besen aus Edelstahl, Gesamtlänge 360 mm, empfohlen bis max. 40 Liter Verarbeitungsmenge
• Antriebseinheit mit Drehzahlregulierung

Der Stabmixer liegt gut in der Hand. Alle Bedienelemente sind so am Griff angebracht, dass sie sich leicht während des Gebrauchs erreichen lassen. Der Mixstab läßt sich zwecks gründlicher Reinigung und Austausch leicht abnehmen. Alle Komponenten, die mit Lebensmitteln direkt in Kontakt kommen, sind aus Edelstahl gefertigt. Das Gerät entspricht den geltenden europäischen Hygiene- und Sicherheitsnormen. Der Mixstab findet Verwendung bei der Zubereitung von Suppen, Saucen, Cremes usw..

Die Antriebseinheit niemals mit einem Wasserstrahl reinigen und niemals in eine Flüssigkeit tauchen. Tauchen Sie zur Reinigung den Mixstab mit der Glocke in einen Behälter mit klarem Wasser und schalten Sie das Gerät für 3 Sekunden ein, um das Innere der Glocke zu reinigen. Ziehen Sie nun den Stecker! Drehen Sie jetzt den Mixstab ab.

• Anschluß: 230 V/ 650 W
• Drehzahl: 2.000 bis 13.000 U/min. in 9 Stufen + Turbostufe
• lieferbare Mixstablängen: 300 mm, 400 mm, 500 mm und 600 mm - bitte bei Bestellung angeben

Sie sind sich nicht sicher, welcher Stabmixer mit welcher Leistung und dem entsprechenden Zubehör für Ihren geplanten Einsatz der Richtige ist? Dann rufen Sie uns an. Wir beraten Sie gern.

• Maße: 531 x 493 x 200/356 mm
• eine Bratzone
• Fettschublade und abnehmbarer Spritzschutz
• Temp.-bereich: 0 - 230°C
• Anschluss: 380 V/ 5 kW
• Timer mit Ausschaltfunktion
• temperaturgesteuertes Kochen mit RTCSmp-Technologie
• gradgenaue Speisenwarmhaltung
• autom. Erkennung der Netzspannung 380 bis 440 V
• autom. Frequenzsteuerung bei unterschiedlichen Topf- und Pfannenmaterialien
• max. Leistung reduzierbar von 100% bis zu 25%
• Intuitive „tip-and-turn“- Bedienung

Wenn Ihr gekauftes Gerät während der Gewährleistung defekt ist, erhalten Sie innerhalb von 3 Tagen ein kostenloses Leihgerät - bis Ihr Gerät repariert ist.

Kompakt. Robust. Bewährt. Preiswert. Für jede Betriebsgröße. Die Rationellen für Klein- wie Großpackungen. Komplett aus Edelstahl.
 

Kammergröße (B x L x H/mm):	640 x 480 x 167
Schweißlänge (mm):	1 x 620 vorn, 1 x 620 hinten
Distanz x (y)/(mm):	380
Pumpe (cbm/h):	40
Max. Beutel (mm):	600 x 400
Außenmaße (mm):	710 x 665 x 1010
Gewicht (kg):	145
Stromanschluss (V/Ph/kW):	400/3/1,81

 

• Komplett aus Edelstahl
• Hochleistungs-Vakuumpumpe
• Vakuumstopptaste
• Elektronische Steuerung
• Einlegeplatten zur Höhenverstellung
• Plexiglasdeckel – wichtig beim Verpacken von Suppen und Soßen
• Comfort Steuerung: Einstellung von Schweiß- und Vakuumzeit durch Drucktaste, Vakuum-Stop-Taste, serienmäßig mit Serviceprogramm zum Entfeuchten der Vakuumpumpe, Ölwechselanzeige und Betriebsstundenzähler, große LED-Anzeige mit angenehmen Farben und starkem Kontrast – auch aus der Ferne leicht ablesbar, besonders leichte Aktivierung von drei voreingestellten Vakuumwerten und des Serviceprogramms
• Vakuumpumpe im Dauerlauf und Trennschweißen mit einer Temperatur als Option möglich

• Gas-Kombibräter
• Basisgerät Stand
• 2 Heizschlangen
• Wahlweise für Flüssig- oder Erdgas
• Wärmebelastung 8,0 kW
• Verbrauch:
  • Flüssiggas 0,63 kg/h
  • Erdgas 0,85 m³/h

Ausstattung:

• Schwarzblechpfanne
• Piezo-Zünder
• Gerät wird komplett in Deutschland gefertigt

Option/Mehrpreis - bitte, wenn gewünscht, bei Bestellung angeben

• eingestellt auf Erdgas (Lieferung erfolgt ohne Anschluss-Set)
• Gewerberegler mit Schlauchbruchsicherung für die gewerbliche Nutzung
• Edelstahl-Deckel für Pfanne und Gerät (nicht während der Zubereitung verwenden!)

• Gas-Kombibräter
• Vorschlaggerät Stand
• 3 Heizschlangen
• Wahlweise für Flüssig- oder Erdgas
• Heizschlangen 3
• Breite 650 x Tiefe 530 x Höhe 830 mm
• Gewicht 37 kg
• Wärmebelastung 12,0 kW
• Verbrauch:
  • Flüssiggas 0,95 kg/h
  • Erdgas 1,27 m³/h

Ausstattung:

• 1/1 Schwarzblechfanne
• Gerät wird komplett in Deutschland gefertigt

Option/Mehrpreis - bitte, wenn gewünscht, bei Bestellung angeben

• eingestellt auf Erdgas (Lieferung erfolgt ohne Anschluss-Set)
• Gewerberegler mit Schlauchbruchsicherung für die gewerbliche Nutzung
• Edelstahl-Deckel für Pfanne und Gerät (nicht während der Zubereitung verwenden!)

• Gas-Kombibräter
• Vorschlaggerät Stand
• 3 Heizschlangen
• Wahlweise für Flüssig- oder Erdgas
• Heizschlangen 3
• Breite 650 x Tiefe 530 x Höhe 830 mm
• Gewicht 37 kg
• Wärmebelastung 12,0 kW
• Verbrauch:
  • Flüssiggas 0,95 kg/h
  • Erdgas 1,27 m³/h
• Ausstattung:

Ausstattung:

• 2 x 1/2 Schwarzblechfanne
• Gerät wird komplett in Deutschland gefertigt

Option/Mehrpreis - bitte, wenn gewünscht, bei Bestellung angeben

• eingestellt auf Erdgas (Lieferung erfolgt ohne Anschluss-Set)
• Gewerberegler mit Schlauchbruchsicherung für die gewerbliche Nutzung
• Edelstahl-Deckel für Pfanne und Gerät (nicht während der Zubereitung verwenden!)

• Gas-Kombibräter
• Vorschlaggerät Stand
• 3 Heizschlangen
• Wahlweise für Flüssig- oder Erdgas
• Heizschlangen 3
• Breite 650 x Tiefe 530 x Höhe 830 mm
• Gewicht 37 kg
• Wärmebelastung 12,0 kW
• Verbrauch:
  • Flüssiggas 0,95 kg/h
  • Erdgas 1,27 m³/h
• 1,27 m³/h

Ausstattung:

• 1 x 1/2 Schwarzblechfanne
• 1 x 1/2 Rostset
• Fettauffangwanne
• Gerät wird komplett in Deutschland gefertigt

Option/Mehrpreis - bitte, wenn gewünscht, bei Bestellung angeben

• eingestellt auf Erdgas (Lieferung erfolgt ohne Anschluss-Set)
• Gewerberegler mit Schlauchbruchsicherung für die gewerbliche Nutzung
• Edelstahl-Deckel für Pfanne und Gerät (nicht während der Zubereitung verwenden!)

• Gas-Kombibräter
• Vorschlaggerät Stand
• 3 Heizschlangen
• Wahlweise für Flüssig- oder Erdgas
• Heizschlangen 3
• Breite 650 x Tiefe 530 x Höhe 830 mm
• Gewicht 37 kg
• Wärmebelastung 12,0 kW
• Verbrauch:
  • Flüssiggas 0,95 kg/h
  • Erdgas 1,27 m³/h

Ausstattung:

• 1 x 1/2 Schwarzblechfanne
• 1 x 1/2 Rostset
• 2 seitliche Ablagen
• Fettauffangwanne
• Gerät wird komplett in Deutschland gefertigt

Option/Mehrpreis - bitte, wenn gewünscht, bei Bestellung angeben

• eingestellt auf Erdgas (Lieferung erfolgt ohne Anschluss-Set)
• Gewerberegler mit Schlauchbruchsicherung für die gewerbliche Nutzung
• Edelstahl-Deckel für Pfanne und Gerät (nicht während der Zubereitung verwenden!)

• Gas-Kombibräter
• Vorschlaggerät Stand
• 3 Heizschlangen
• Wahlweise für Flüssig- oder Erdgas
• Heizschlangen 3
• Breite 650 x Tiefe 530 x Höhe 830 mm
• Gewicht 37 kg
• Wärmebelastung 12,0 kW
• Verbrauch:
  • Flüssiggas 0,95 kg/h
  • Erdgas 1,27 m³/h
• Ausstattung:

Ausstattung:

• 1 x Stahlplatte
• 1 x 1/2 Rostset
• 1 seitliche Ablage
• Fettauffangwanne
• Gerät wird komplett in Deutschland gefertigt

Option/Mehrpreis - bitte, wenn gewünscht, bei Bestellung angeben

• eingestellt auf Erdgas (Lieferung erfolgt ohne Anschluss-Set)
• Gewerberegler mit Schlauchbruchsicherung für die gewerbliche Nutzung
• Edelstahl-Deckel für Pfanne und Gerät (nicht während der Zubereitung verwenden!)

• Gas-Kombibräter
• Vorschlaggerät Stand
• 3 Heizschlangen
• Wahlweise für Flüssig- oder Erdgas
• Heizschlangen 3
• Breite 650 x Tiefe 530 x Höhe 830 mm
• Gewicht 37 kg
• Wärmebelastung 12,0 kW
• Verbrauch:
  • Flüssiggas 0,95 kg/h
  • Erdgas 1,27 m³/h

Ausstattung:

• 1 x 1/2 Schwarzblechpfanne
• 1 x 1/2 Rostset
• 2 seitliche Ablagen
• Fettauffangwanne
• Gerät wird komplett in Deutschland gefertigt

Option/Mehrpreis - bitte, wenn gewünscht, bei Bestellung angeben

• eingestellt auf Erdgas (Lieferung erfolgt ohne Anschluss-Set)
• Gewerberegler mit Schlauchbruchsicherung für die gewerbliche Nutzung
• Edelstahl-Deckel für Pfanne und Gerät (nicht während der Zubereitung verwenden!)

• Gas-Kombibräter
• Vorschlaggerät Stand
• 3 Heizschlangen
• Wahlweise für Flüssig- oder Erdgas
• Heizschlangen 3
• Breite 650 x Tiefe 530 x Höhe 830 mm
• Gewicht 37 kg
• Wärmebelastung 12,0 kW
• Verbrauch:
  • Flüssiggas 0,95 kg/h
  • Erdgas 1,27 m³/h

Ausstattung:

• 1 Spießaufsatz "einfach"
• 1 Rostset
• Fettauffangwanne
• Gerät wird komplett in Deutschland gefertigt

Option/Mehrpreis - bitte, wenn gewünscht, bei Bestellung angeben

• eingestellt auf Erdgas (Lieferung erfolgt ohne Anschluss-Set)
• Gewerberegler mit Schlauchbruchsicherung für die gewerbliche Nutzung
• Edelstahl-Deckel für Pfanne und Gerät (nicht während der Zubereitung verwenden!)

Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit 7 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Die manuelle Bedienung ermöglicht eine unkomplizierte, bedarfsgerechte Steuerung aller Garvorgänge.

Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit 5 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Die manuelle Bedienung ermöglicht eine unkomplizierte, bedarfsgerechte Steuerung aller Garvorgänge.

Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit 10 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Die manuelle Bedienung ermöglicht eine unkomplizierte, bedarfsgerechte Steuerung aller Garvorgänge.

• Anschlusswert 12,6  kW
• Abmessungen: Breite 890  x Tiefe 835 x Höhe 1065 mm
• Gewicht 119,0 kg
• Geräte-Anschluss 3 NAC  
• Spannung 400 V  
• Frequenz 50 Hz  
• Temperaturbereich von 50°C bis 280°C
• Steuerung Knebel  
• Funktionen Umluft  / Dämpfen / Kombidämpfen / Niedertemperaturgaren / Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) / Dampferzeugung durch Direkteinspritzung  
• Dauerbetrieb ja   
• Wrasenabzug ja  
• Kerntemperaturfühler-Anschluss Seitlich  
• Lüftergeschwindigkeit 2 Stufen  
• Anzahl Garprogramme 1  
• Anzahl Garphasen 1  
• Art der Einschübe Quer  
• Anzahl Einschübe 10 
• Abstand zwischen den Einschüben 74 mm  
• Wasseranschluss 3/4"  
• Zeiteinstellung von 0 -bis 120 Minute(n)
• Material Garraum CNS 18/10  
• Anzahl Motoren 2 
• Eigenschaften: Abgerundete Backkammer / Auflageschienen herausnehmbar / Doppeltürverglasung / LED-Beleuchtung in der Tür / Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube  
• LED-Anzeige: Beschwadung / Kerntemperatur  / Temperatur / Zeit  
• Inklusive: 1 Rost 1/1 GN / 1 Blech 1/1 GN / 1 Wasserzulaufschlauch  
• Kontrollleuchte Ein/Aus / Temperatur  
• Serie Silversteam  
• Temperaturregelung Stufenlos  
• Innenbeleuchtung ja  
• Format Einschübe
  • 1/1 GN  
  • 600 x 400 mm (nur in Verbindung mit zusätzl. Auflageschienen, gegen Mehrpreis erhältlich)
• Betriebsart Elektro  
• Material CNS 18/10  

Wichtiger Hinweis:

 Ab Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar  

Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung und 5 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat.

Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung und 7 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat.

Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung und 10 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat.

Mehr Effizienz und Zeitersparnis mit dem Kombidämpfer Silversteam P 5 x 1/1 GN durch das Extra an Power. Voll bestückte Garräume sind dank hoher Leistung und der Rack-Control-Funktion kein Problem. Reduzierte Garzeiten, schnellere Aufheizzeiten und ein einfaches Handling sprechen einfach für sich.

Mehr Effizienz und Zeitersparnis mit dem Kombidämpfer Silversteam P 7 x 1/1 GN durch das Extra an Power. Voll bestückte Garräume sind dank hoher Leistung und der Rack-Control-Funktion kein Problem. Reduzierte Garzeiten, schnellere Aufheizzeiten und ein einfaches Handling sprechen einfach für sich.

Mehr Effizienz und Zeitersparnis mit dem Kombidämpfer Silversteam P 10 x 1/1 GN durch das Extra an Power. Voll bestückte Garräume sind dank hoher Leistung und der Rack-Control-Funktion kein Problem. Reduzierte Garzeiten, schnellere Aufheizzeiten und ein einfaches Handling sprechen einfach für sich.

Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung, Reinigungssystem und 5 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat.

Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung, Reinigungssystem und 7 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat.

Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung, Reinigungssystem und 10 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat.

Mehr Effizienz und Zeitersparnis mit dem Kombidämpfer Silversteam P 5 x 1/1 GN durch das Extra an Power. Voll bestückte Garräume sind dank hoher Leistung und der Rack-Control-Funktion kein Problem. Reduzierte Garzeiten, schnellere Aufheizzeiten, ein einfaches Handling und das Reinigungssystem sprechen einfach für sich.

Mehr Effizienz und Zeitersparnis mit dem Kombidämpfer Silversteam P 7 x 1/1 GN durch das Extra an Power. Voll bestückte Garräume sind dank hoher Leistung und der Rack-Control-Funktion kein Problem. Reduzierte Garzeiten, schnellere Aufheizzeiten, ein einfaches Handling und das Reinigungssystem sprechen einfach für sich.

Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung und 5 Einschüben im 2/3 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat.

Bartscher Kombidämpfer Silversteam 5230DRS, 5 x 2/3 GN, 117723,

• Anschlusswert 3,3 kW
• Geräte-Anschluss Steckerfertig
• Spannung 230 V
• emperaturbereich von 50 °C bis 300 °C
• Steuerung Touch
• Funktionen Umluft / Dämpfen / Kombidämpfen / Niedertemperaturgaren / Delta-T-Garen / Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) / Dampferzeugung durch Direkteinspritzung / Automatisches 3-stufiges Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm
• Rack-Control ja
• Dauerbetrieb ja
• Wrasenabzug ja
• Kerntemperaturfühler-Anschluss Seitlich
• USB-Anschluss Seitlich
• Lüftergeschwindigkeit 3 Stufen
• Anzahl Garprogramme 300 vorinstalliert / 300 programmierbar
• Anzahl Garphasen 9
• Art der Einschübe Quer
• Anzahl Einschübe 5
• Abstand zwischen den Einschüben 74 mm
• Wasseranschluss 3/4"
• Zeiteinstellung von 0 bis 599 Minute(n)
• Material Garraum CNS 18/10
• Anzahl Motoren 1
• Eigenschaften Abgerundete Backkammer /Auflageschienen herausnehmbar / Doppeltürverglasung / LED-Beleuchtung in der Tür / Steckerfertig
• LED-Anzeige Beschwadung / Delta-T-Garen / Garphasen / Kerntemperatur / Lüftergeschwindigkeit / Programm / Temperatur / Zeit
• Inklusive 1 Rost 2/3 GN / 1 Blech 2/3 GN / 1 Wasserzulaufschlauch / 1 Zulaufschlauch für Reinigungsmittel
• Serie Silversteam
• Temperaturregelung Stufenlos
• Innenbeleuchtung ja
• Format Einschübe 2/3 GN
• Betriebsart Elektro
• Mit Reinigungssystem ja
• Material CNS 18/10
• Breite 620 x Tiefe 775 x Höhe 675 mm
• Gewicht 59,2 kg

Wichtiger Hinweis:

 Ab Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar  

Mehr Effizienz und Zeitersparnis mit dem Kombidämpfer Silversteam P 5 x 2/3 GN durch das Extra an Power. Voll bestückte Garräume sind dank hoher Leistung und der Rack-Control-Funktion kein Problem. Reduzierte Garzeiten, schnellere Aufheizzeiten und ein einfaches Handling sprechen einfach für sich.

• Anschlusswert 4,8 kW
• Geräte-Anschluss 3NAC
• Spannung 400 V
• Frequenz 50 Hz
• Temperaturbereich von 50°C bis 300°C
• Steuerung Touch
• Funktionen Umluft / Dämpfen / Kombidämpfen / Niedertemperaturgaren / Delta-T-Garen / Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) / Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
• Rack-Control ja
• Dauerbetrieb ja
• Wrasenabzug ja
• Kerntemperaturfühler-Anschluss Seitlich
• USB-Anschluss Seitlich
• Lüftergeschwindigkeit 3 Stufen
• Anzahl Garprogramme 300 vorinstalliert / 300 programmierbar
• Anzahl Garphasen 9
• Art der Einschübe Quer
• Anzahl Einschübe 5
• Abstand zwischen den Einschüben 74 mm
• Wasseranschluss 3/4"
• Zeiteinstellung von 0 Minute(n) bis 599 Minute(n)
• Material Garraum CNS 18/10
• Anzahl Motoren 1
• Eigenschaften
  • Abgerundete Backkammer
  • Auflageschienen herausnehmbar
  • Doppeltürverglasung
  • LED-Beleuchtung in der Tür
  • Schnellere Aufheiz- und Wieder-Aufheizzeiten  
  • Reduzierte Garzeiten um bis zu 30 %  
  • Am besten geeignet für stark gefüllte Garräume  
• LED-Anzeige
  • Beschwadung
  • Delta-T-Garen
  • Garphasen
  • Kerntemperatur
  • Lüftergeschwindigkeit
  • Programm
  • Temperatur
  • Zeit
• Inklusive
  • 1 Rost 2/3 GN
  • 1 Blech  2/3 GN
  • 1 Wasserzulaufschlauch
• Serie Silversteam
• Temperaturregelung Stufenlos
• Innenbeleuchtung ja
• Format Einschübe 2/3 GN
• Betriebsart Elektro
• Material CNS 18/10
• Breite 620 x Tiefe 775 x Höhe 675 mm
• Gewicht 58,6 kg

Wichtiger Hinweis:

 Ab Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar  

Mehr Effizienz und Zeitersparnis mit dem Kombidämpfer Silversteam P 5 x 2/3 GN durch das Extra an Power. Voll bestückte Garräume sind dank hoher Leistung und der Rack-Control-Funktion kein Problem. Reduzierte Garzeiten, schnellere Aufheizzeiten, ein einfaches Handling und das Reinigungssystem sprechen einfach für sich.

• Anschlusswert 4,8 kW
• Geräte-Anschluss 3 NAC
• Spannung 400 V
• emperaturbereich von 50°C bis 300°C
• Steuerung Touch
• Funktionen Umluft / Dämpfen / Kombidämpfen / Niedertemperaturgaren / Delta-T-Garen / Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) / Dampferzeugung durch Direkteinspritzung / Automatisches 3-stufiges Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm
• Rack-Control ja
• Dauerbetrieb ja
• Wrasenabzug ja
• Kerntemperaturfühler-Anschluss Seitlich
• USB-Anschluss Seitlich
• Lüftergeschwindigkeit 3 Stufen
• Anzahl Garprogramme 300 vorinstalliert / 300 programmierbar
• Anzahl Garphasen 9
• Art der Einschübe Quer
• Anzahl Einschübe 5
• Abstand zwischen den Einschüben 74 mm
• Wasseranschluss 3/4"
• Zeiteinstellung von 0 bis 599 Minute(n)
• Material Garraum CNS 18/10
• Anzahl Motoren 1
• Eigenschaften Abgerundete Backkammer /Auflageschienen herausnehmbar / Doppeltürverglasung / LED-Beleuchtung in der Tür / Schnellere Aufheiz- und Wieder-Aufheizzeiten / Reduzierte Garzeiten um bis zu 33 % / Am besten geeignet für stark gefüllte Garräume  
• LED-Anzeige Beschwadung / Delta-T-Garen / Garphasen / Kerntemperatur / Lüftergeschwindigkeit / Programm / Temperatur / Zeit
• Inklusive 1 Rost 2/3 GN / 1 Blech 2/3 GN / 1 Wasserzulaufschlauch / 1 Zulaufschlauch für Reinigungsmittel
• Serie Silversteam
• Temperaturregelung Stufenlos
• Innenbeleuchtung ja
• Format Einschübe 2/3 GN
• Betriebsart Elektro
• Mit Reinigungssystem ja
• Material CNS 18/10
• Breite 620 x Tiefe 775 x Höhe 675 mm
• Gewicht 59,8 kg

Wichtiger Hinweis:

 Ab Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar  

• zur Aufnahme von Scheiben, Zylindern sowie Würfelschneideinrichtung
• mit Getriebe, Werkzeugaufnahme und abnehmbarer Auslauftrichter
• Material: Edelstahl
• spülmaschinengeeignet
• inkl. Spanngriff

Großkammer-Maschine. Bewährt. Zuverlässig. Extrem wartungsfrei. Für besonders große Stücke Fleisch, Fisch, Lachs und Großgebinde. Komplett aus Edelstahl.
 

Kammergröße (B x L x H/mm):	895 x 565 x 230
Schweißlänge (mm):	1 x 455 rechts + 1 x 740 mm vorn
Distanz x (y)/(mm):	765 (480)
Pumpe (cbm/h):	106
Max. Beutel (mm):	450 x 800
Außenmaße (mm):	975 x 750 x 1170
Gewicht (kg):	280
Stromanschluss (V/Ph/kW):	400/3/3,5

• Komplett aus Edelstahl
• Hochleistungs-Vakuumpumpe
• Vakuumstopptaste
• Elektronische Steuerung
• Einlegeplatten zur Höhenverstellung
• Plexiglasdeckel – wichtig beim Verpacken von Suppen und Soßen
• Perfect-Steuerung: Sensorgesteuerte Elektronik für gleichbleibendes Vakuum – unabhängig von Produkt- und Kammergröße. Einstellungen durch Drucktasten. Vacuum-Stop-Taste. Vakuum- und Schweißzeiten einstellbar. 10 Anwenderprogramme individuell hinterlegbar. Serienmäßig mit Serviceprogramm zum Entfeuchten der Vakuumpumpe, Siedepunkterkennung, Ölwechselanzeige, Softbelüftung, Betriebsstundenzähler, Passwortschutz sowie Trennschweissen mit einer Temperatur
• Vakuumpumpe im Dauerlauf, Impulsvakuum, Begasung und separat regelbares Trennschweissen gegen Aufpreis möglich

• Art.-Nr. 296303
• Maße: 400 x 900 x 900-950 mm
• Anschlusswert: 230 V/ 3,5 kW 
• mit Wasserzulauf am Becken
• Auslass am Boden
• Becken geeignet für Behälter mit einer Tiefe bis 150 mm
• Frontblende mit großen Bedienknebeln
• leichte Reinigung
• Material: Chromnickelstahl 18/10
• Lieferung ohne GN-Behälter
• 1. Jahr Vollgarantie, 2. Jahr Ersatzteilgarantie

• Maße: 1200 x 735 x 1990 mm
• innen: 1090 x 573 x 1533 mm
• Temp.-bereich: +2°C bis +10°C
• Fassungsvermögen:

  1472	Dosen 0,33 Ltr.
  672	PET-Flaschen 0,50 Ltr.

• Anschluß: 230 V/ 740 W
• Universal-Gewerbekühlschrank mit Umluftkühlung
• Außenverkleidung aus schlag- und stoßfest pulverbeschichtetem Stahlblech in weiß
• innen strukturiertes Aluminium
• 2 selbstschließende Schiebetüren
• inkl. 4 weißen Tragrosten
• Innenbeleuchtung
• elektronische Steuerung, stufenlos einstellbare Temperatur, in der Maschinenblende, Innenthermometer
• 45 mm starke Energiespar-Isolierung
• Umluftabtauung mit Tauwasserverdunstung
• 4 justierbare Stellfüße und Transportrollen

• Gas-Kombibräter
• Basisgerät Stand
• 4 Heizschlangen
• Wahlweise für Flüssig- oder Erdgas
• Wärmebelastung 12,0 kW
• Verbrauch:
  • Flüssiggas 0,95 kg/h
  • Erdgas 1,27 m³/h

• 1 Schwarzblechpfanne
• Schlauch und Regler
• Piezo-Zünder
• Gerät wird komplett in Deutschland gefertigt

Option/Mehrpreis - bitte, wenn gewünscht, bei Bestellung angeben

• eingestellt auf Erdgas, (Lieferung erfolgt ohne Anschluss-Set)
• Gewerberegler mit Schlauchbruchsicherung für die gewerbliche Nutzung
• Edelstahl-Deckel für Pfanne und Gerät (nicht während der Zubereitung verwenden!)

• Gas-Kombibräter
• Basisgerät Stand
• 4 Heizschlangen
• Wahlweise für Flüssig- oder Erdgas
• Verbrauch:
  • Flüssiggas 1,26 kg/h
  • Erdgas 1,69 m³/h

• 1 Rostset
• Fettauffangwanne
• Schlauch und Regler
• Piezo-Zünder
• Gerät wird komplett in Deutschland gefertigt

Option/Mehrpreis - bitte, wenn gewünscht, bei Bestellung angeben

• eingestellt auf Erdgas (Lieferung erfolgt ohne Anschluss-Set)
• Gewerberegler mit Schlauchbruchsicherung für die gewerbliche Nutzung
• Edelstahl-Deckel für Pfanne und Gerät (nicht während der Zubereitung verwenden!)

• Gas-Kombibräter
• Basisgerät Stand
• 4 Heizschlangen
• Wahlweise für Flüssig- oder Erdgas
• Wärmebelastung 16,0 kW
• Verbrauch:
  • Flüssiggas 1,26 kg/h
  • Erdgas 1,69 m³/h

• 1/2 Rost
• 1/2 Schwarzblechpfanne
• Fettauffangwanne
• Schlauch und Regler
• Piezo-Zünder
• Gerät wird komplett in Deutschland gefertigt

Option/Mehrpreis - bitte, wenn gewünscht, bei Bestellung angeben

• eingestellt auf Erdgas (Lieferung erfolgt ohne Anschluss-Set)
• Gewerberegler mit Schlauchbruchsicherung für die gewerbliche Nutzung
• Edelstahl-Deckel für Pfanne und Gerät (nicht während der Zubereitung verwenden!)

• Gas-Kombibräter
• Basisgerät Stand
• 4 Heizschlangen
• Wahlweise für Flüssig- oder Erdgas
• Verbrauch:
  • Flüssiggas 1,26 kg/h
  • Erdgas 1,69 m³/h

• 2 x 1/2 Schwarzblechpfanne
• Schlauch und Regler
• Piezo-Zünder
• Gerät wird komplett in Deutschland gefertigt

Option/Mehrpreis - bitte, wenn gewünscht, bei Bestellung angeben

• eingestellt auf Erdgas (Lieferung erfolgt ohne Anschluss-Set)
• Gewerberegler mit Schlauchbruchsicherung für die gewerbliche Nutzung
• Edelstahl-Deckel für Pfanne und Gerät (nicht während der Zubereitung verwenden!)

• Art.-Nr. 296304
• Maße: 800 x 900 x 900-950 mm
• Anschlusswert: 400 V/ 7,0 kW 
• mit Wasserzulauf am Becken
• Auslass am Boden
• Becken geeignet für Behälter mit einer Tiefe bis 150 mm
• Frontblende mit großen Bedienknebeln
• leichte Reinigung
• Material: Chromnickelstahl 18/10
• 1. Jahr Vollgarantie, 2. Jahr Ersatzteilgarantie

•  aus weißem Papier
• Papierstärke ca. 100g/m2
• fettbeständig
• praktisch und günstig
• ideal für Bubble Waffeln, Waffel-Pommes, Waffelbällchen oder Churros

• Art.-Nr. 296507
• Maße: 400 x 900 x 900-950 mm
• Anschlusswert: 400 V/ 7,5 kW
• Stahl-Bratplatte 355 x 760 mm
• 1 Heizzone
• Frontblende mit großen Bedienknebeln
• leichte Reinigung
• Material: Chromnickelstahl 18/10

• höhenverstellbarer Glutkasten
• Grillrost
• Gehäuse komplett Edelstahl
• Maße: 650 x 530 x 830 mm
• aufsteckbare Standfüße mit Zwischenboden, Kst.-füße höhenverstellbar
• Glutwanne mit Lochblech (Stahlblech)
• Gerät wird komplett in Deutschland gefertigt

• Gas-Kombibräter 
• Basisgerät Tisch
• 5 Heizschlangen
• Wahlweise für Flüssig- oder Erdgas
• Wärmebelastung: 20,0 kW
• Verbrauch:
  • Flüssiggas 1,58 kg/h
  • Erdgas 2,12 m³/h

Ausstattung:

• 1/1 Schwarzblechpfanne
• Schlauch und Regler
• Piezo-Zünder
• Gerät wird komplett in Deutschland gefertigt

Option/Mehrpreis - bitte, wenn gewünscht, bei Bestellung angeben

• eingestellt auf Erdgas (Lieferung erfolgt ohne Anschluss-Set)
• Gewerberegler mit Schlauchbruchsicherung für die gewerbliche Nutzung

• Gas-Kombibräter 
• Basisgerät Tisch
• 5 Heizschlangen
• Wahlweise für Flüssig- oder Erdgas
• Breite 980 x Tiefe 530 x Höhe 830 mm
• Gewicht: 53 kg
• Wärmebelastung: 20,0 kW
• Verbrauch:
  • Flüssiggas 1,58 kg/h
  • Erdgas 2,12 m³/h
• Gerät wird komplett in Deutschland gefertigt

Ausstattung:

• Rostset
• Fettauffangwanne
• Schlauch und Regler
• Piezo-Zünder

Option/Mehrpreis - bitte, wenn gewünscht, bei Bestellung angeben

• eingestellt auf Erdgas (Lieferung erfolgt ohne Anschluss-Set)
• Gewerberegler mit Schlauchbruchsicherung für die gewerbliche Nutzung
• Edelstahl-Deckel für Pfanne und Gerät (nicht während der Zubereitung verwenden!)

• Gas-Kombibräter
• Basisgerät Stand
• 5 Heizschlangen
• Wahlweise für Flüssig- oder Erdgas
• Wärmebelastung: 20,0 kW
• Verbrauch:
  • Flüssiggas 1,58 kg/h
  • Erdgas 2,12 m³/h

• 1/2 Rost
• 1/2 Schwarzblechpfanne
• Fettauffangwanne
• Schlauch und Regler
• Piezo-Zünder
• Gerät wird komplett in Deutschland gefertigt

• eingestellt auf Erdgas (Lieferung erfolgt ohne Anschluss-Set)
• Gewerberegler mit Schlauchbruchsicherung für die gewerbliche Nutzung

• Gas-Kombibräter
• Basisgerät Stand
• 6 Heizschlangen
• Wahlweise für Flüssig- oder Erdgas
• Wärmebelastung: 24,0 kW
• Verbrauch:
  • Flüssiggas 1,89 kg/h
  • Erdgas 2,54 m³/h
• Breite/Tiefe/Höhe 1145 x 530 x 830 mm
• Gewicht 61 kg

• 2 x 1/2 Rost 
• Schwarzblechpfanne
• Lamellen-Flammabdeckung
• Fettauffangwanne
• Schlauch und Regler
• Piezo-Zünder 

Option/Mehrpreis - bitte, wenn gewünscht, bei Bestellung angeben

• eingestellt auf Erdgas, (Lieferung erfolgt ohne Anschluss-Set)
• Gewerberegler mit Schlauchbruchsicherung für die gewerbliche Nutzung
• Edelstahl-Deckel für Pfanne und Gerät (nicht während der Zubereitung verwenden!)
• Mehrpreis für Grillrost in Edelstahl

• Gas-Kombibräter
• Basisgerät Stand
• 6 Heizschlangen
• Wahlweise für Flüssig- oder Erdgas
• Wärmebelastung 24,0 kW
• Verbrauch:
  • Flüssiggas 1,89 kg/h
  • Erdgas 2,54 m³/h
• Breite/Tiefe/Höhe 1145 x 530 x 830 mm
• Gewicht 61 kg

• Schwarzblechpfanne
• Schlauch und Regler
• Piezo-Zünder 

Option/Mehrpreis - bitte, wenn gewünscht, bei Bestellung angeben

• eingestellt auf Erdgas, (Lieferung erfolgt ohne Anschluss-Set)
• Gewerberegler mit Schlauchbruchsicherung für die gewerbliche Nutzung

• Gas-Kombibräter
• Basisgerät Stand
• 6 Heizschlangen
• Wahlweise für Flüssig- oder Erdgas
• Wärmebelastung: 24,0 kW
• Verbrauch:
  • Flüssiggas 1,89 kg/h
  • Erdgas 2,54 m³/h
• Breite/Tiefe/Höhe 1145 x 530 x 830 mm
• Gewicht 61 kg

• Rostset
• Fettauffangwanne
• Schlauch und Regler
• Piezo-Zünder 

Option/Mehrpreis - bitte, wenn gewünscht, bei Bestellung angeben

• eingestellt auf Erdgas, (Lieferung erfolgt ohne Anschluss-Set)
• Gewerberegler mit Schlauchbruchsicherung für die gewerbliche Nutzung
• Edelstahl-Deckel für Pfanne und Gerät (nicht während der Zubereitung verwenden!)
• Mehrpreis für Grillrost in Edelstahl

• Gas-Kombibräter
• Basisgerät Stand
• 6 Heizschlangen
• Wahlweise für Flüssig- oder Erdgas
• Wärmebelastung: 24,0 kW
• Verbrauch:
  • Flüssiggas 1,89 kg/h
  • Erdgas 2,54 m³/h
• Breite/Tiefe/Höhe 1145 x 530 x 830 mm
• Gewicht 61 kg

• 1/2 Rost
• 1/2 Schwarzblechpfanne
• Fettauffangwanne
• Schlauch und Regler
• Piezo-Zünder 

Option/Mehrpreis - bitte, wenn gewünscht, bei Bestellung angeben

• eingestellt auf Erdgas, (Lieferung erfolgt ohne Anschluss-Set)
• Gewerberegler mit Schlauchbruchsicherung für die gewerbliche Nutzung

• Gas-Kombibräter
• Basisgerät Stand
• 6 Heizschlangen
• Wahlweise für Flüssig- oder Erdgas
• Wärmebelastung 24,0 kW
• Verbrauch:
  • Flüssiggas 1,89 kg/h
  • Erdgas 2,54 m³/h
• Breite/Tiefe/Höhe 1145 x 530 x 830 mm
• Gewicht 61 kg

• 2 x 1/2 Schwarzblechpfanne
• Schlauch und Regler
• Piezo-Zünder 

Option/Mehrpreis - bitte, wenn gewünscht, bei Bestellung angeben

• eingestellt auf Erdgas, (Lieferung erfolgt ohne Anschluss-Set)
• Gewerberegler mit Schlauchbruchsicherung für die gewerbliche Nutzung

• höhenverstellbarer Glutkasten
• Grillrost
• Gehäuse komplett Edelstahl
• Maße: 650 x 530 x 830 mm
• aufsteckbare Standfüße mit Zwischenboden, Kst.-füße höhenverstellbar
• Glutwanne mit Lochblech (Stahlblech)
• inkl. Motor, Spieß mit 4 Krallen
• höhenverstellbarer Glutkasten
• Grillrost
• Gehäuse komplett Edelstahl
• Maße: 650 x 530 x 830 mm
• aufsteckbare Standfüße mit Zwischenboden, Kst.-füße höhenverstellbar
• Glutwanne mit Lochblech (Stahlblech)
• Gerät wird komplett in Deutschland gefertigt

• Art.-Nr. 296510
• Maße: 800 x 900 x 900-950 mm
• Anschlusswert: 400 V/ 15,0 kW
• Stahl-Bratplatte 755 x 760 mm
• 2 Heizzonen
• Frontblende mit großen Bedienknebeln
• leichte Reinigung
• Material: Chromnickelstahl 18/10

• Art.-Nr. 296511
• Maße: 800 x 900 x 900-950 mm
• Anschlusswert: 400 V/ 15,0 kW
• Stahl-Bratplatte 755 x 760 mm
• 2 Heizzonen
• Frontblende mit großen Bedienknebeln
• leichte Reinigung
• Material: Chromnickelstahl 18/10

• Art.-Nr. 2955041
• Maße: 400 x 900 x 900-950 mm
• Anschlusswert: 9,0 kW Gas
• Stahl-Bratplatte 355 x 760 mm
• 1 Heizzone
• mit Piezozündung
• Gerät auf Erdgas H eingestellt
• Flüssiggasdüsen und Erdgas L Düsen sind beigelegt
• Frontblende mit großen Bedienknebeln
• leichte Reinigung
• Material: Chromnickelstahl 18/10

• mit Magnetsicherheitseinrichtung
• Gehäuse, Mutter, Schale und Schnecke aus Edelstahl
• Lochscheibendurchmesser 82 mm
• inklusive Schneidsatz Rostfrei bestehend aus:
  1 Vorschneider
  2 Kreuzmesser
  1 Lochscheibe 13 mm
  1 Lochscheibe 5 mm
  1 Einlegering 18 mm
  1 Einlegering 36 mm
• 1 Kunststoffstopfer, Schale und 1 Edelstahl-Ausziehhaken
• Leistung: bis 400 kg/h

• Art.-Nr. 2955061
• Maße: 800 x 900 x 900-950 mm
• Anschlusswert: 18 kW Gas
• Stahl-Bratplatte 755 x 760 mm
• 2 Heizzonen
• mit Piezozündung
• Gerät auf Erdgas H eingestellt
• Flüssiggasdüsen und Erdgas L Düsen sind beigelegt
• Frontblende mit großen Bedienknebeln
• leichte Reinigung
• Material: Chromnickelstahl 18/10

• Art.-Nr. 296311
• Maße: 400 x 900 x 900-950 mm
• Anschlusswert: 400 V/ 9,6 kW 
• Inhalt: 40 Liter, 1 Becken
• Wassereinlauf-und Ablaufhahn eingebaut
• Frontblende mit großen Bedienknebeln
• leichte Reinigung
• Material: Chromnickelstahl 18/10
• Lieferung erfolgt ohne Körbe

• Art.-Nr. 2953031
• Maße: 400 x 900 x 900-950 mm
• Anschlusswert: 13,9 kW Gas
• Inhalt: 40 Liter, 1 Becken
• Gerät auf Erdgas H eingestellt
• Flüssiggasdüsen und Erdgas L Düsen sind beigelegt
• Wassereinlauf-und Ablaufhahn eingebaut
• Frontblende mit großen Bedienknebeln
• leichte Reinigung
• Material: Chromnickelstahl 18/10
• Lieferung erfolgt ohne Körbe

• Art.-Nr. 296426
• Maße: 800 x 900 x 900-950 mm
• Anschlusswert: 400 V/ 10,0 kW 
• Pfanne 630 x 510 x 110 mm, CNS 18/10
• Inhalt: 32 Liter
• Temp.-bereich: 70°C bis 300°C
• inkl. Auffangschale GN 1/2-200 mm tief
• ideal zum Braten, Kochen, Dünsten und Warmhalten
• der abgerundete Wannenboden mit extra großem Auslaufschacht vereinfacht die Reinigung
• sehr schnelle Ankochzeit
• hohe Leistung
• geringer Energieverbrauch
• Frontblende mit großen Bedienknebeln
• Material: Chromnickelstahl 18/10

• Art.-Nr. 286917
• Maße: 400 x 700 x 850 mm
• Anschlusswert: 400 V/ 15,0 kW
• 1 Becken 23 Liter
• 2 Körbe 130 x 280 x 135 mm
• große Kaltzone
• inkl. Fettauffangbehälter
• Frontblende mit großen Bedienknebeln
• leichte Reinigung
• Material: Chromnickelstahl 18/10

• Art.-Nr. 296630
• Maße: 400 x 900 x 900-950 mm
• Anschlusswert: 400 V/ 17,4 kW
• 1 Becken 20 Liter, 1 Korb a 290 x 450 x 115 mm
• inkl. Fettauffangbehälter
• Frontblende mit großen Bedienknebeln
• leichte Reinigung
• Material: Chromnickelstahl 18/10