SWiNG-Backsystem + Brüsseler Waffel Backplatten, versandkostenfrei
Neumärker SWiNG-Backsystem + Brüsseler Waffel Backplatten
Neumärker SWiNG-Backsystem + Brüsseler Waffel Backplatten
Neumärker SWiNG-Backsystem + Brüsseler Waffel Backplatten
Neumärker SWiNG-Backsystem + Brüsseler Waffel Backplatten
Preview: SWiNG-Backsystem + Brüsseler Waffel Backplatten, versandkostenfrei
Preview: Neumärker SWiNG-Backsystem + Brüsseler Waffel Backplatten
Preview: Neumärker SWiNG-Backsystem + Brüsseler Waffel Backplatten
Preview: Neumärker SWiNG-Backsystem + Brüsseler Waffel Backplatten
Preview: Neumärker SWiNG-Backsystem + Brüsseler Waffel Backplatten
Neumärker SWiNG-Backsystem + Brüsseler Waffel Backplatten
Mobile Preview: SWiNG-Backsystem + Brüsseler Waffel Backplatten, versandkostenfrei
Mobile Preview: Neumärker SWiNG-Backsystem + Brüsseler Waffel Backplatten
Mobile Preview: Neumärker SWiNG-Backsystem + Brüsseler Waffel Backplatten
Mobile Preview: Neumärker SWiNG-Backsystem + Brüsseler Waffel Backplatten
Mobile Preview: Neumärker SWiNG-Backsystem + Brüsseler Waffel Backplatten

Neumärker SWiNG-Backsystem + Brüsseler Waffel Backplatten

Art.Nr.:
12-40420 DT + 31-40430
1 Woche 1 Woche
Ersatzteil-Garantie:
12 Monate
Mengenrabatt
ab 3 Stück 3 % Rabatt

Die Höhe des Mengenrabatt wird Ihnen erst im Warenkorb und Kassenweg angezeigt.

710,00 EUR

zzgl. 19% MwSt. & evtl. zzgl. Versandkostenpauschale


 

 Aufgrund von Lieferengpässen und Materialknappheit kann es zu Lieferverzögerungen kommen. Alle genannten Lieferzeiten sind unverbindlich. Gern geben wir Ihnen Auskunft zur Verfügbarkeit. Durch stark gestiegene Transportkosten erheben einige Lieferanten „temporäre Zuschläge“, diese werden Ihnen im Warenkorb separat angezeigt und berechnet.
Ihr GASTRO-Meurer Team


 

das könnte Sie auch interessieren:

Neumärker Brüsseler-Waffel-Mix 2 x 10 kg, versandkostenfrei
Unsere Backmischung für "original" Brüsseler Waffeln. Die Brüsseler Waffelmischung wurde nach einem historischen Rezept von einem erfahrenen belgischen Bäckermeister für uns entwickelt. Genauso wie die berühmten Lütticher Waffeln, zählt die Brüsseler Variante zu den belgischen Waffelspezialitäten. Diese Waffeln sind außen knusprig, innen luftig-weich und sie besitzen eine dezente Süße. Es ist nicht notwendig, frische Zutaten zum Fertigteig hinzuzufügen, wodurch die Teigherstellung schnell und mühelos gelingt. Es ist jedoch entscheidend, für optimale Resultate ein schwenkbares Waffeleisen zu verwenden. Ein empfehlenswertes Modell ist unser Brüsseler SWiNG Waffeleisen. Aufgrund der flüssigen Teigkonsistenz verteilt sich der Teig gleichmäßig auf den Backplatten, wenn man sie dreht oder schwenkt. Der direkte Kontakt zur Backplatte verleiht der Brüsseler Waffel ihre knusprige Außenseite und eine gleichmäßige Bräunung. Das Ergebnis in einem professionellen Waffeleisen ist eine besonders luftige Waffel, die nicht übermäßig süß ist.

Obwohl sowohl Brüsseler als auch Lütticher Waffeln zur belgischen Waffeltradition gehören, weisen sie doch einige Unterschiede auf. Aufgrund des flüssigen Teigs bleibt die Waffel innen leicht klatschig. Für den besten Genuss sollte sie daher heiß serviert werden. Im Vergleich zu herkömmlichen Waffelrezepten benötigt die belgische Waffel etwas mehr Zeit zum Backen, weshalb sie besonders für gemütliche Cafés geeignet ist, in denen die Gäste sich hinsetzen und ein paar Minuten Zeit mitgebracht haben.

Schnelle Zubereitung:

  • Nur mit Wasser anrühren. Keine Zugabe von frischen Zutaten.
  • Einfache Planung, Lagerung und Zubereitung.

Einfache Lagerung:

  • Keine Kühlung für die Lagerung der Backmischung notwendig.
  • Platzsparende Lagerung als Pulver im Sack.
  • Lange Haltbarkeit: MHD bis zu 12 Monate.
  • Besonders praktisch im mobilen Einsatz: Keine Kühlung für frische Zutaten benötigt.
     

10 kg Neumärker Brüsseler-Waffel-Mix ergeben ca. 225 Brüsseler Waffeln.

Zubereitung:
1 kg Neumärker Brüsseler-Waffel-Mix + 1,5 Liter Wasser. Die Zutaten min. 4 Minuten kräftig mixen. Danach ca. 15 Minuten ruhen lassen. Backzeit ca. 3-4 Minuten bei 180°C - 220°C (je nach Art der Waffel).

Zutaten:
WEIZENMEHL, pflanzliches Fett (Palm), WEIZENSTÄRKE, MAGERMILCHPULVER, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Fettsäuren (E472a, E472b), EIPULVER, Zucker, Backpulver E500ii, Salz, Vanille, Emulgator: E322 (SOJA). Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Nährwertangaben pro 100g:
Energie 1775 kJ / 421 kcal
Fett 12,4 g
davon gesättigt 5,4 g
Kohlenhydrate 66,1 g
davon Zucker 8,4 g
Protein 10,6 g
Salz 2,2 g
100,80 EUR
10,08 EUR pro 1 kg

Neumärker Handdispenser 3 l, versandkostenfrei

Mit dem leichten Teigportionierer aus Aluminium befüllen Sie Ihre Waffeleisen schnell und flexibel. Sie können ihn mobil im gesamten Kochbereich einsetzen und zum Nachfüllen auch mit sich nehmen. Der Handdispenser macht die Teigportionierung schnell, einfach und präzise. Es geht kein Teig mehr daneben, so dass der Arbeitsplatz sauber bleibt und der Ausschuss verringert wird. Die Menge des zu portionierenden Teigs lässt sich einstellen, so dass Sie immer exakt die richtige Menge Teig in das Waffeleisen füllen. Je nach Größe der Waffeln kann dies natürlich auch genau 2 oder genau 3 Pumpstöße bedeuten. Der Handdispenser ist besonders praktisch zum Befüllen vom Waffeleisen für mehrere kleine Waffeln: Im Handumdrehen liegt in jeder Waffelmulde genau die richtige Menge Waffelteig.

  • Aluminium
  • 3 Liter Inhalt
  • zur Reinigung zerlegbar
  • inkl. Ständer
  • Neumärker 00-40256
300,50 EUR

Neumärker Multifunktions-Waffelrost, versandkostenfrei
  • Material: Edelstahl
  • ausziehbar
  • zum Abkühlen uns Garnieren der Waffeln
  • Krümel, Puderzucker etc. fallen in die Krümelschale, die Arbeitsfläche bleibt sauber
  • Maße: 365 x 244 x 20 mm
  • Neumärker 10-10060
86,00 EUR

Neumärker Nuss-Nougat-Creme-Spender, versandkostenfrei
Praktische Pumpe zum Warmhalten und Portionieren von Nuss-Nougat-Creme. Besonders einfach: Die original 3-Liter-Eimer Nuss-Nougat-Creme können komplett in den Spender gestellt werden. Der Hahn hat die ideale Höhe, um Nuss-Nougat-Creme direkt auf den auf der Crêpesplatte liegenden Crêpes zu geben.
  • Maße: 350 x 245 x 447 mm
  • Anschluss: 230 V/ 200 W
  • Neumärker 05-40270-W
605,10 EUR

Buffet-Ausstattung