Küchenmaschinen

Grill + Salamander
Der Roband Griddle Toaster ist die ideale Kombination aus Grill und Salamander, um einerseits Ihre Steaks, Eier, Speck oder Burger auf den Punkt zu braten, während zum Beispiel Ihre Burgerbrötchen perfekt getoastet oder Ihr Cheeseburger überbacken wird. Das clever konstruierte Gerät verfügt über zwei separate Heizelemente, sowohl für die massive Grillplatte aus Stahl, als auch für den Salamander, um jede Funktion exakt einstellen zu können. Die Grillplatte ist thermostatisch geregelt, um schnell und präzise Temperaturen zu generieren, während der Salamander energiegeregelte Elemente bietet, die überschüssige Wärme der Grillplatte für ein effizientes und gleichmäßiges Ergebnis nutzen. Der Roband Griddle Toaster ist ein ausgeklügeltes Gerät für große Vielfältigkeit in der Küche bei geringstem Platzbedarf.

• Abmessungen** BxTxH 725 x 541 x 374 mm
• Grillplatte: BxT 700 x 400 mm
• Gewicht: 41 kg
• Leistung 5960 W
• Anschlusswert* 400 V, 50-60 Hz, 12,8 Amp./Phase
• 8mm dicke Grillplatte aus Stahl für eine besonders gute Wärmespeicherung
• Duales Heizelemente-System mit getrennter Steuerung der Grill- und Salamanderfunktion. Bei der Entwicklung wurde auf ein optimales Zusammenspiel zwischen den separaten Heizelementen für Grill und Salamander geachtet
• Komprimierte Grillplattenelemente für eine schnelleTemperaturgewinnung und zuverlässige Temperaturkontrolle durch zielgerichtete
  Hitzeverteilung
• Mit dem GT700 ist ein voneinander unabhängiger Betrieb der linken und rechten Seite möglich
• Das Heizelement der Grillplatte ist für genaue Temperaturen thermostatisch regelbar
• Integrierter Auffangbehälter für das sichere Sammeln von Fett und Bratresten, der zur Reinigung einfach entnommen werden kann
• Entnehmbares Krümelblech für eine leichte Reinigung des Salamanders
• Langlebige Bauweise aus gebürstetem, rostfreiem Edelstahl
• 1/1 Gastronorm-Behälter (25mm tief) passen in den Salamanderbereich des GT700

*Muss von einem Elektriker installiert werden, aus diesem Grund kommt der GT700 ohne Stecker und Kabel. Die Wahl des Anschlusses sollte unter Rücksprache mit dem Elektriker erfolgen. Kann 1-phasig, 2-phasig + N oder 3-phasig + N verdrahtet werden. Wir empfehlen den Gebrauch von mehr als einer Phase, da dies hilft, einen gleichmäßigen Lastausgleich zu gewähren und die Belastung von Produktkomponenten zu reduzieren.
**Abmessungen inkl. Fettauffangbehälter. Der hervorstehende Rost wird nicht miteinberechnet.

Wenn weg, dann weg!! Bitte erkundigen Sie sich vor Ihrer Bestellung nach dessen Verfügbarkeit.

Sparen Sie Zeit beim Zubereiten, Aufwärmen oder Auftauen von Speisen mit dieser leistungsstarken und effizienten programmierbaren Mikrowelle von Buffalo. Die 1000-W-Mikrowelle ist für eine dauerhafte Leistung mit hoher Leistung und einer starken, leicht zu reinigenden Konstruktion ausgelegt. Die Mikrowelle ist durch die digitale Steuerung einfach zu bedienen - per Knopfdruck können Sie verschiedene Programme wählen, auch mehrere Phasen. Mit der praktischen X2-Funktion passt sich die Mikrowelle automatisch an, um eine doppelte Portion zuzubereiten.

Optisch an die Brüsseler Waffel angelehnt, aber etwas kleiner und dünner. Eine leichte Snack-Waffel im klassischen Format.

• für 2 Waffeln à 153 x 80 x 19 mm
• unbeschichteter Grauguss
• kompatibel mit Thermocook und in Verbindung mit dem Wechselplatten-Adapter-Set auch fürs "alte" Backsystem

• Stab, Mischkopf und Messer aus Edelstahl
• Stab und Messer können vollständig auseinandergenommen werden - ein exklusives Robot-Coupe-Patent -
  und sind dadurch leicht zu reinigen, hygienisch einwandfrei und einfach zu warten
• der Stab verfügt über ein dreistufiges Dichtungssystem für eine dauerhafte hohe Leistung
• automatischer Ausgleich der Dichtheit des Messers durch Graphitdichtung, die eine nachhaltige Dichtheit
  gewährleistet
• das veredelte Messer gewährleistet äußerste Hygiene, speziell für optimale Schnittqualität und hohe
  Leistungsfähigkeit konzipiertes Klingenprofil, zum leichten Reinigen kann das Messer mithilfe des
  mitgelieferten Demontagewerkzeugs abgenommen werden
• hoch gelegene Belüftungsöffnungen für größere Dichtheit
• bedienungsfreundlicher Handgriff für bequeme Handhabung und ermüdungsfreies Arbeiten
• Anschluß: 230 V/ 270 W
• stufenlose Drehzahlregelung von 2000 bis 12500 U/min. als Mixer
• stufenlose Drehzahlregelung von 350 bis 560 U/min. als Rührbesen
• Gewicht: 2,7 kg
• Stablänge: 190 mm
• Länge Rührbesen: 185 mm
• inkl. 1 Wandhalterung
• Maße: Länge m. Stab 470 mm, Durchmesser 78 mm
            Länge m. Rührbesen 535 mm, Durchmesser 78 mm

• Stab, Mischkopf und Messer aus Edelstahl
• Stab und Messer können vollständig auseinandergenommen werden - ein exklusives Robot-Coupe-Patent -
  und sind dadurch leicht zu reinigen, hygienisch einwandfrei und einfach zu warten
• der Stab verfügt über ein dreistufiges Dichtungssystem für eine dauerhafte hohe Leistung
• automatischer Ausgleich der Dichtheit des Messers durch Graphitdichtung, die eine nachhaltige Dichtheit
  gewährleistet
• das veredelte Messer gewährleistet äußerste Hygiene, speziell für optimale Schnittqualität und hohe Leistungsfähigkeit konzipiertes Klingenprofil, zum leichten Reinigen kann das Messer mithilfe des mitgelieferten Demontagewerkzeugs abgenommen werden
• hoch gelegene Belüftungsöffnungen für größere Dichtheit
• bedienungsfreundlicher Handgriff für bequeme Handhabung und ermüdungsfreies Arbeiten
• Anschluß: 230 V/ 290 W
• stufenlose Drehzahlregelung von 2000 bis 12500 U/min.
• inkl. Messer 2-schneidig, Emulgierscheibe "AEROMIX" und Wandhalterung
• Stablänge: 240 mm
• Gewicht: 2,5 kg
• Maße: Länge 535 mm, Durchmesser 78 mm

• empfohlen für 20 - 80 Gedecke
• der Gemüseschneideaufsatz verfügt über ein umfangreiches Scheibensortiment für alle Schneide- und Reibearbeiten (Zubehör)
• automatische Wiederaufnahme des Betriebs durch Betätigen des Stopfers für Zeitgewinn und höheren Bedienkomfort
• Motorblock: 500-W-Motor - 230 V Wechselstrom
• Motorblockverkleidung aus Metall
• Möglichkeit zum Schneiden von Würfeln und Pommes Frites
• 1 Drehzahl: 500 U/min
• Maße: 320 x 304 x 590 mm
• erhältlich sind 28 verschiedenen Schneidscheiben, 3 Würfelgrößen und 2 Pommes-Frites-Größen
• wird ohne Scheiben geliefert, bitte separat bestellen

• Stab, Mischkopf und Messer aus Edelstahl
• Stab und Messer können vollständig auseinandergenommen werden - ein exklusives Robot-Coupe-Patent -
  und sind dadurch leicht zu reinigen, hygienisch einwandfrei und einfach zu warten
• der Stab verfügt über ein dreistufiges Dichtungssystem für eine dauerhafte hohe Leistung
• automatischer Ausgleich der Dichtheit des Messers durch Graphitdichtung, die eine nachhaltige Dichtheit
  gewährleistet
• das veredelte Messer gewährleistet äußerste Hygiene, speziell für optimale Schnittqualität und hohe
  Leistungsfähigkeit konzipiertes Klingenprofil, zum leichten Reinigen kann das Messer mithilfe des
  mitgelieferten Demontagewerkzeugs abgenommen werden
• hoch gelegene Belüftungsöffnungen für größere Dichtheit
• bedienungsfreundlicher Handgriff für bequeme Handhabung und ermüdungsfreies Arbeiten
• Anschluß: 230 V/ 290 W
• stufenlose Drehzahlregelung von 2000 bis 12500 U/min. als Mixer
• stufenlose Drehzahlregelung von 350 bis 560 U/min. als Rührbesen
• Gewicht: 2,8 kg
• Stablänge: 240 mm
• Länge Rührbesen: 185 mm
• inkl. 1 Wandhalterung
• Maße: Länge m. Stab 535 mm, Durchmesser 78 mm
            Länge m. Rührbesen 535 mm, Durchmesser 78 mm

Ein maßgeschneidertes Angebot für die Zubereitung all Ihrer Pizzen
Die Gemüseschneidemaschine CL 50 Ultra Pizza ist auf die Bedürfnisse von Großküchen, Restaurants, Feinkostgeschäften, Fernküchen, cateringbetrieben, Metzgereien und Bäkereien abgestimmt. Das Gerät verfügt über eine Schüssel aus Metall sowie über einen Motorblock aus Edelstahl. Die unkomplizierte Konstruktion erlaubt, alle Teile, die für die Reinigung und Wartung in die Hand genommen werden müssen, einfach herauszunehmen oder einzusetzen.

Stabmixer mit Drehzahlregulierung und abnehmbarem Mixstab. Super leicht und handlich. Für den gelegentlichen Gebrauch.

Suppen, Soßen, Dressings oder Cremes lassen sich zu homogenen Produkten verarbeiten, ohne ein Sieb oder andere Hilfsmittel zu nutzen. Der Turbo-Blender verarbeitet nicht nur Früchte, sondern ist auch für die Herstellung von Eis bestens einsetzbar. Der Einsatz von industriellen Bindemitteln ist nicht nötig, vor allem bei stärkehaltigen Lebensmitteln. Das gesamte Produkt wird fein zerkleinert, die Aromastoffe bleiben erhalten, es entsteht ein natürliches Endprodukt.

Das Gerät niemals mit einem Wasserstrahl reinigen. Den Motorblock niemals in eine Flüssigkeit tauchen.
Tauchen Sie zur Reinigung das Rohr mit der Glocke in einen Behälter mit klarem Wasser und schalten Sie das Gerät für 3 Sekunden ein, um das innere der Glocke zu reinigen.
Reinigen Sie nun die Außenseite der Glocke und des Tauchrohres unter fließendem Wasser. Verwenden Sie den Wandhalter, um das Gerät abzustellen.

• Drehzahl: 3.000 bis 13.000 U/min
• Gesamtlänge: 395 mm
• Durchmesser: 70 mm
• Länge Mixstab: 160 mm
• empfohlen für 1 bis 4 Liter Verarbeitungsmenge
• Anschluss: 230 V/ max. 220 W
• Gewicht: 1,0 kg
• MX100

• Antriebseinheit ohne Drehzahlregulierung
• die Verwendung eines Rührbesens ist bei dieser Ausführung nicht möglich

Der Motorblock liegt gut in der Hand. Alle Bedienelemente sind so am Griff angebracht, dass sie sich leicht während des Gebrauchs erreichen lassen. Das Gerät entspricht den geltenden europäischen Hygiene- und Sicherheitsnormen.

• Anschluss: 230 V / 450 W
• feste Drehzahl: 17.000 U/min
• lieferbare Mixstablängen: 300 mm, 400 mm und 500 mm
• Gewicht: 3,2 kg

Sie sind sich nicht sicher, welcher Stabmixer mit welcher Leistung und dem entsprechenden Zubehör für Ihren geplanten Einsatz der Richtige ist? Dann rufen Sie uns an. Wir beraten Sie gern.

Zubehöhr für Feuma PL 100  -Planeten-, Rühr-, Schlag und Knetmaschine für professionelle Anwendungen

• Kesseltransportwagen

Zubehöhr für Feuma PL100 Planeten-, Rühr-, Schlag und Knetmaschine für professionelle Anwendungen

• Reduzier-Set 40 l zum Set-Preis
• 440,- € günstiger als Einzelkauf!

Die automatischen Passiersiebe dienen der Zubereitung von Fruchtsäften, Fruchtfleisch, Gemüsepürees, Saucenfonds sowie Fisch- und Krustentiersuppen.

• Design ganz aus Edelstahl gewährleistet große Benutzerfreundlichkeit und leichtes Reinigen
• das ununterbrochene Zuführen der Produkte garantiert eine einfache Bedienung und einen großen Zeitgewinn
• sämtliche mit Lebensmitteln in Berührung kommenden Teile können leicht ausgebaut und in der Spülmaschine gereinigt werden
• platzsparendes Tischgerät
• Anschluss: 230 V/ 650 W
• Verarbeitungsmenge 40 - 60 kg/h je nach Art der Zubereitung
• Betriebsdauer: Maximal 30 Minuten im Dauerbetrieb
• Drehzahl: 1500 U/min.
• inkl. Trommelsieb mit Lochgröße 1 mm
• Maße: 620 x 360 x 520 mm

Zubehöhr für Feuma PL100 Planeten-, Rühr-, Schlag- und Knetmaschine für professionelle Anwendungen
 

• Abstreifer für 40 l-Kessel
• Lieferung erfolgt ohne abgebildete Abstreiferklinge (2101458)

Zubehöhr für Feuma PL100 Planeten-, Rühr-, Schlag- und Knetmaschine für professionelle Anwendungen

• Kesseltransportwagen 40 l-Kessel für Geräte mit elektr. Kesselverstellung

Der extrem kompakte und tragbare Sous-Vide-Garer 1500W der Marke Buffalo, ist ideal für den professionellen Gebrauch unterwegs. Das Gerät kann auf fast alle GN-Behälter mit abgerundeten oder geraden Wänden gehängt werden. Mit der präzisen Temperaturbedienung werden Ihre Gerichte saftiger, schmackhafter und gesünder. Inklusive eines Alarms bei zu niedrigem Wasserstand. Diese Maschine ermöglicht Sous Vide Kochen mit minimalen Umständen, vor Allem in Küchen mit wenig Platz.

• Maße: B 14,5 x T 13 x H 32 cm
• Anschluss: 230V
• Gewicht: 1.8 kg
• Temperaturregelung innerhalb ± 0,5°C
• LCD-Funktionsanzeige
• Alarm bei zu niedrigem Wasserstand
• Timerbereich: 0 - 99 Stunden
• Minimale Behältertiefe: 20 cm
• Lieferung erfolgt ohne GN-Behälter

• Stab, Mischkopf und Messer aus Edelstahl
• Stab fest montiert,
• Abnehmbarer Mischkopf und Messer aus Edelstahl, können vollständig auseinandergenommen werden und sind dadurch leicht zu reinigen, hygienisch einwandfrei und einfach zu warten
• der Stab verfügt über ein dreistufiges Dichtungssystem für eine dauerhafte hohe Leistung
• automatischer Ausgleich der Dichtheit des Messers durch Graphitdichtung, die eine nachhaltige Dichtheit gewährleistet
• das veredelte Messer gewährleistet äußerste Hygiene, speziell für optimale Schnittqualität und hohe
  Leistungsfähigkeit konzipiertes Klingenprofil, zum leichten Reinigen kann das Messer mithilfe des mitgelieferten Demontagewerkzeugs abgenommen werden
• hoch gelegene Belüftungsöffnungen für größere Dichtheit
• bedienungsfreundlicher Handgriff für bequeme Handhabung und ermüdungsfreies Arbeiten
• Anschluß: 230 V/ 310 W
• stufenlose Drehzahlregelung von 2300 bis 9600 U/min.
• automatische Beibehaltung der Drehzahl
• Stablänge: 250 mm
• inkl. 1 Wandhalterung
• Maße: Länge 650 mm, Durchmesser 94 mm
• für Töpfe mit einem Fassungsvermögen bis 15 Liter

• Stab, Mischkopf und Messer aus Edelstahl
• Stab und Messer können vollständig auseinandergenommen werden - ein exklusives Robot-Coupe-Patent - und sind dadurch leicht zu reinigen, hygienisch einwandfrei und einfach zu warten
• der Stab verfügt über ein dreistufiges Dichtungssystem für eine dauerhafte hohe Leistung
• automatischer Ausgleich der Dichtheit des Messers durch Graphitdichtung, die eine nachhaltige Dichtheit gewährleistet
• das veredelte Messer gewährleistet äußerste Hygiene, speziell für optimale Schnittqualität und hohe Leistungsfähigkeit konzipiertes Klingenprofil, zum leichten Reinigen kann das Messer mithilfe des mitgelieferten Demontagewerkzeugs abgenommen werden
• hoch gelegene Belüftungsöffnungen für größere Dichtheit
• bedienungsfreundlicher Handgriff für bequeme Handhabung und ermüdungsfreies Arbeiten
• Anschluß: 230 V/ 310 W
• stufenlose Drehzahlregelung:
  2300 - 9600 U/min. als Mixer
  500 - 1800 U/min als Rührbesen
• Stablänge: 250 mm
• Eintauchtiefe Rührbesen: 185 mm
• inkl. 1 Wandhalterung
• Maße:
  Länge mit Stab 640 mm, Durchmesser 94 mm
  Länge mit Besen 730 mm, Durchmesser 125 mm
• für Töpfe mit einem Fassungsvermögen bis 15 Liter

Dieser Standmixer mit 4,8 L - Schüsselheber ist ein professionelles Gerät mit einem herausnehmbaren 4,8 L - Gefäß aus Edelstahl. Das Gerät ist einfach zu bedienen und mit den verschiedenen Zubehörteilen können Sie Ihre Kreativität in der Küche ausleben. Das robuste Ganzmetallgehäuse gewährleistet langfristig dauerhafte, zuverlässige und professionelle Ergebnisse. 
 

• Knethaken...für das Rühren und Kneten von Hefeteig (Brot, Brötchen, Pizzateig)
• Schneebesen...ideal für das Schlagen von Eiweiß, Sahne und Saucen
• Flachrührer...für Kuchenteig, leichten Hefeteig oder Kartoffelpüree
• Rührschüssel...4,8 l, aus Edelstahl mit ergonomischen Handgriff
• Spritzschutz...mit Einfüllschute
• Schüsselheber
• 10 Geschwindigkeitsstufen (60 bis 265 U/min.)
• Anschluss für weitere Zubehör wie z.B. Gemüseschneider, Fleischwolf etc.
• Anschluss: 230 V/0,315 kW
• Maße: B 264 x T 338 x H 411 mm
• Farbe: weiß

Hierbei handelt es sich um einen Auslaufartikel. Bitte erkundigen Sie sich vor Ihrer Bestellung nach dessen Verfügbarkeit.

Die Roband Grill-Stationen wurden für Gastronomen mit einem hohen Absatz an gegrillten Produkten wie z.B. Paninis, Focaccias, Sandwiches, Toasts oder auch Steaks, Hamburger, Hähnchen, Fisch entwickelt. Sie erreichen ein perfektes Grillergebnis durch eine schnelle und effiziente Weitergabe der Hitze an das Grillgut. Der natürliche Geschmack, die Saftigkeit und die Nährstoffe der Lebensmittel bleiben erhalten und Ihre Kunden kommen gerne zu Ihnen zurück. Alle Roband Grill-Stationen arbeiten mit 220-240V 50-60Hz.
 

• obere Grillplatte gerippt und untere Grillplatte glatt
• Maße BxTxH (ca. mm) Außen 435 x 490 x 220
• Untere Grillplatte 375 x 275
• Max. Höhe bei geöffnetem Deckel 580 mm
• Leistung 2.200 W
• Anschlusswert 220-240 V, 50-60 Hz, 16 A
• Der Timer steuert oder beeinflusst nicht das Thermostat
• Grillplatten aus Aluminiumdruckguss mit eingegossenen Heizelementen für effizienten, zielgerichteten Hitzetransfer und längere Haltbarkeit
• Ausgeglichene Hitzeverteilung über jede Grillplatte sowie auch zwischen der oberen und unteren Grillplatte
• Optional antihaftbeschichtete Teflonbögen zum Schutz der Grillplatten vor Verschmutzung bzw. Einbrennen von Speiserückständen und Fetten - leichtere Reinigung der Grillplatten
• Präziser Thermostat zur optimalen Regelung der Gilltemperatur
• Wahlmöglichkeit zwischen Betriebsmodus “untere Grillplatte aktiv” (z.B. für Spiegelei oder Bacon) oder “beide Grillplatten aktiv”
• Ausbalancierte obere Grillplatte und bogenförmiger Griff für komfortablere Bedienung der Grillstation
• Einfache beidhändige Befüllung mit Grillgut durch eine Arretierungsmechanik für die obere Grillplatte bei ca. 45° oder 90° Öffnungswinkel
• Integrierter Belastungsbegrenzer für die obere Grillplatte zur Reduktion des aufliegenden Gewichtes auf dem Grillgut
• Erhöhter Spritzschutz: Krümel und Flüssigkeiten bleiben immer auf der unteren Grillplatte
• Eine an der Vorderseite positionierte Auffangwanne ermöglicht das Auffangen von z.B. Fett, Flüssigkeiten, Bratresten und Krümeln. Zur Reinigung lässt sich diese einfach abnehmen und säubern
• Geringer Platzbedarf und längere Haltbarkeit durch innenliegende Kabelführung
• Angewinkeltes Bedienfeld für klare Sicht auf die Bedienelemente
• Stufenlos einstellbarer 5-Minuten-Timer mit Alarmsignal

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Zubereitungszeiten
Grillgut (frische Produkte)	Temperatur (°C)	Zubereitungszeit
Bacon	210	30 Sekunden
Getoastetes Sandwich (Schinken, Käse, Tomate)	220	60 Sekunden
Panini (Schinken und Käse)	220	1 Minute 30 Sekunden
Wrap (Hühnchen, Käse und Tomate)	220	1 Minute 10 Sekunden
Focaccia (Schinken, Mozarella und Tomate)	220	2 Minuten 20 Sekunden
Steak (2 cm dick, medium)	240	2 Minuten (3 Minuten Ruhezeit)
Burger	240	1 Minute 10 Sekunden
Hühnerbrust	240	3 Minuten (5 Minuten Ruhezeit)

• geeignet für die Modelle CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V., R752, R752V.V.
• z.B. für Mandelscheiben
• Durchmesser 190 mm
• hohe Wiederstandsfähigkeit
• bewahrt Frische

Befestigungsrahmen für Teflonbögen
Passend für GSA610S + GSA610R
 

• BxTxH: 380 x 290 x 35 mm
• einseitig rechts offen
• GN-Behälter kann untergestellt werden

5 Stück Teflonbögen passend für GSA815S + GSA815R

• L x B: 740 x 495 mm

Hinweis: Passender Befestigungsrahmen nicht im Lieferumpfang enthalten! Bitte separat bestellen.

Der Speedy Mixer bietet ein optimales Verhältnis zwischen Leistung, zuverlässigem Betrieb und einfacher Handhabung aufgrund seines geringen Gewichts. Den Speedy Mixer können Sie in jedem Bereich der Küche zum Mischen, Schlagen, Rühren und Emulgieren einsetzen z.B. für Suppen, Sahne, Soßen, Gemüsepürees, Pfannkuchenteig, Mousse.

• Anschluss: 230 V
• Leistung: 250 W
• Gewicht: 2 kg
• Gesamtlänge: 470 mm
• Mixstablänge: 200 mm

• Antriebseinheit mit Drehzahlregulierung und abnehmbarem Mixstab 30,5 cm
• kraftvoll und vielseitig
• 3-schneidiges Edelstahlmesser
• Anschluß: 230 V/ 650 W
• stufenlose Drehzahlregulierung bis max. 18.000 U/min.
• empfohlen bis max. 40 Liter Verarbeitungsmenge
• gummierter Komfortgriff und ein zweiter seitlicher, stabiler Sicherheitshandgriff
• Taster für Dauerfunktion
• Maße: B 14 x T 20,5 x H 70 cm
• Gewicht: ca. 3,8 kg

• geeignet für die Modelle CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V. , R752, R752V.V
• Durchmesser 190 mm
• hohe Wiederstandsfähigkeit
• bewahrt Frische

• geeignet für die Modelle CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V., R752 und R752V.V
• Durchmesser 190 mm
• hohe Wiederstandsfähigkeit
• bewahrt Frische

• Stab, Mischkopf und Messer aus Edelstahl
• Stab und Messer können vollständig auseinandergenommen werden - ein exklusives Robot-Coupe-Patent und sind dadurch leicht zu reinigen, hygienisch einwandfrei und einfach zu warten
• der Stab verfügt über ein dreistufiges Dichtungssystem für eine dauerhafte hohe Leistung
• automatischer Ausgleich der Dichtheit des Messers durch Graphitdichtung, die eine nachhaltige Dichtheit
  gewährleistet
• das veredelte Messer gewährleistet äußerste Hygiene, speziell für optimale Schnittqualität und hohe
  Leistungsfähigkeit konzipiertes Klingenprofil, zum leichten Reinigen kann das Messer mithilfe des
  mitgelieferten Demontagewerkzeugs abgenommen werden
• hoch gelegene Belüftungsöffnungen für größere Dichtheit
• bedienungsfreundlicher Handgriff für bequeme Handhabung und ermüdungsfreies Arbeiten
• Anschluß: 230 V/ 420 W
• stufenlose Drehzahlregelung von 2300 bis 9600 U/min.
• automatische Beibehaltung der Drehzahl
• Stablänge: 400 mm
• inkl. 1 Wandhalterung
• Maße: Länge 763 mm, Durchmesser 94 mm
• für Töpfe mit einem Fassungsvermögen bis 73 Liter

Das Schälen und Teilen von Äpfeln wird Ihnen jetzt noch leichter gemacht.
 

• Einsatzbereiche: Bäckereien, Großküchen, Feinkostbetriebe, Konditoreien, Konservenfabriken, Obstproduzenten, Obsttrocknungsbetriebe etc.
• federnd gelagertes hochwertiges Schälmesser; auch bei natürlichen Unebenheiten der Früchteoberflächen gleichmäßig dünne Schalenstärke
• neun verschiedene Teilungsmöglichkeiten (Zerteilsterne) als Zubehör (Mehrpreis) erhältlich
• Anwendungen:
  • Schälen
  • Teilen
  • Entkernen
  • Scheibenschneiden
  • Apfelstücke
• ermüdungsarmes Arbeiten im Sitzen, Wegfall der Handarbeit mit dem Messer
• einfaches, problemloses Bedienen, sicherer Arbeitsschutz durch abklappbare Piacryl-Haube
• lackfreie, nichtrostende Oberflächen, bequemes Säubern
• inkl. Ausstechrohr Ø 20 mm mit Abstreifgabel
• Magnetsicherheitseinrichtung
• Motorschutzschalter
• Anschluss: 230 V
• Durchsatzleistung: ca. 40 bis 100 kg/h
• Fruchtdurchmesser/Länge Ø 30-85 / 80 mm
• Maße: B 320 x L 780 x 400 mm
• Lieferung erfolgt ohne den abgebildeten Zerteilstern

Durchlauf in drei Stationen:

• Aufstecken der Frucht von Hand
• Automatisches Schälen
• Ausstechen des Kerngehäuses durch das Ausstechrohr und automatisches Teilen mit einem Zerteilstern

• geeignet für die Modelle CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V., R752, R752V.V
• Durchmesser 190 mm
• hohe Wiederstandsfähigkeit
• bewahrt Frische

• Knethaken...für das Rühren und Kneten von Hefeteig (Brot, Brötchen, Pizzateig)
• Schneebesen...ideal für das Schlagen von Eiweiß, Sahne und Saucen
• Flachrührer...für Kuchenteig, leichten Hefeteig oder Kartoffelpüree
• Rührschüssel...6,9 l, aus Edelstahl mit ergonomischen Handgriff
• Einfüllschute
• Schüsselheber
• Sicherheitsschalter
• Schutzgitter
• 10 Geschwindigkeitsstufen (40 bis 200 U/min.)
• Anschluss für weitere Zubehör wie z.B. Gemüseschneider, Fleischwolf etc.
• Anschluss: 230 V/0,325 kW
• Maße: B 287 x T 371 x H 417 mm
• Farbe: rot

• Knethaken...für das Rühren und Kneten von Hefeteig (Brot, Brötchen, Pizzateig)
• Schneebesen...ideal für das Schlagen von Eiweiß, Sahne und Saucen
• Flachrührer...für Kuchenteig, leichten Hefeteig oder Kartoffelpüree
• Rührschüssel...6,9 l, aus Edelstahl mit ergonomischen Handgriff
• Einfüllschute
• Schüsselheber
• Sicherheitsschalter
• Schutzgitter
• 10 Geschwindigkeitsstufen (40 bis 200 U/min.)
• Anschluss für weitere Zubehör wie z.B. Gemüseschneider, Fleischwolf etc.
• Anschluss: 230 V/0,325 kW
• Maße: B 287 x T 371 x H 417 mm
• Farbe: weiß

• Anschluß: 230 V/ 500 W
• 1 Drehzahl: 9500 U/min.
• Stablänge: 450 mm
• Gewicht: 6,3 kg
• inkl. 1 Wandhalterung
• Maße: Länge 840 mm, Durchmesser 125 mm
• für Töpfe mit einem Fassungsvermögen bis 100 Liter
• abnehmbares Stromkabel
• der "Haken" am Motorblock lässt sich für leichteres Arbeiten als Aufsatz- und Drehpunkt auf dem Topfrand verwenden

• Antriebseinheit mit Drehzahlregulierung und abnehmbarem Mixstab 45,5 cm
• kraftvoll und vielseitig
• 3-schneidiges Edelstahlmesser
• Anschluss: 230 V / 650 W
• stufenlose Drehzahlregulierung bis max. 18.000 U/min.
• empfohlen bis max. 140 Liter Verarbeitungsmenge
• gummierter Komfortgriff und ein zweiter seitlicher, stabiler Sicherheitshandgriff
• Taster für Dauerfunktion
• Maße: B 14 x T 20,5 x H 85 cm
• Gewicht: ca. 4,1 kg

• Anschluß: 230 V/ 1000 W
• 1 Drehzahl: 9500 U/min.
• Stablänge: 740 mm
• Gewicht: 9,2 kg
• inkl. 1 Wandhalterung
• Maße: Länge 1130 mm, Durchmesser 125 mm
• für Töpfe mit einem Fassungsvermögen bis 400 Liter
• abnehmbares Stromkabel

• inkl. Knethaken, Schneebesen und Flachrührer
• 3 Geschwindigkeitsstufen
• Sicherheitsstopschalter
• Schüsselheber
• autom. Ausschalten beim Öffnen des Sicherheitsgitters
• Maße: B 540 x T 570 x H 1030 mm
• Anschluss: 230 V
• Gewicht: ca. 160 kg

• geeignet für die Modelle CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 502 V.V.,
• R 652, R 652 V.V. , R752, R752V.V
• Durchmesser 190 mm
• hohe Wiederstandsfähigkeit
• bewahrt Frische

Allround Maschine für die Fleischverarbeitung und Gastronomie. Robust. Bewährt. Komplett aus Edelstahl. Bis zu 3 kg Produkt verpacken.
 

Kammergröße (B x L x H/mm):	320 x 350 x 120
Schweißlänge (mm):	305
Distanz x (y)/(mm):	290
Pumpe (cbm/h):	8
Max. Beutel (mm):	300 x 400
Außenmaße (mm):	370 x 400 x 305/600
Gewicht (kg):	28
Stromanschluss (V/Ph/kW):	230/1/0,5

 

• Zylinderschweißung
• Schweißbacken ohne Werkzeug herausnehmbar
• Breite Doppelschweißung
• Dynamischen Endlagendämpfung der Deckelöffnung
• Tiefgezogene Wanne, hygienische Reinigung
• Geräuscharme Belüftung
• Griffschutz am Deckel
• Versenkte Steuerung
• Stabile Bauteile und Konstruktion
• Edelstahl sowie beste Metallegierungen
• Serviceprogramm für die Pumpe
• Ölwechselanzeige
• Optimierte Wärmeabfuhr
• Vakuumstoptaste
• Microcomputersteuerung
• Einlegeplatte zur Höhenverstellung
• Gewölbter Plexiglasdeckel
• Plexiglasdeckel – wichtig beim Verpacken von Suppen und Soßen
• Comfort Steuerung: Einstellung von Schweiß- und Vakuumzeit durch Drucktaste, Vakuum-Stop-Taste, serienmäßig mit Serviceprogramm zum Entfeuchten der Vakuumpumpe, Ölwechselanzeige und Betriebsstundenzähler, große LED-Anzeige mit angenehmen Farben und starkem Kontrast – auch aus der Ferne leicht ablesbar, besonders leichte Aktivierung von drei voreingestellten Vakuumwerten und des Serviceprogramms

Weitere Informationen finden Sie hier.

• geeignet für die Modelle CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V. , R752, R752V.V
• Durchmesser 190 mm
• hohe Wiederstandsfähigkeit
• bewahrt Frische

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• fest montierte Backplatten aus unbeschichtetem Grauguss
• Gehäuse aus Edelstahl
• Ein/Aus-Schalter
• Thermostat
• Kontrollleuchte
• höhenverstellbare Füße
• Digitaltimer mit akustischem Signal, sekundengenau einstellbar, mit großem Display
• 4 Törtchen a D= 123 mm, H= 28 mm
• Maße: 310 x 340 x 250 mm
• Anschluß: 230 V/ 2,2 kW
• Neumärker 12-40736 DT

• geeignet für die Modelle CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 502 V.V.,
• R 652, R 652 V.V., R752, R752V.V
• Durchmesser 190 mm
• hohe Wiederstandsfähigkeit
• bewahrt Frische

• Planeten-Rühr- Knet- und Schlagmaschine
• zum Kneten, Mixen, Rühren, Schlagen und Emulgieren
• maximale Knetkapazität 1500g Mehl, bei 60% Feuchtigkeit
• abnehmbare Schutzblende aktiviert das Heben und Senken des Kessels
• Lieferung inkl. Edelstahl- Flachrührer, -Besen, -Knethaken und ohne Aufstecknabe Tyk "K"
• transparente Schutzblende aus BPA freiem Eastman Tritan™ Copolyester, stoßfest und selbst nach vielen Spülzyklen klar und haltbar
• Anschluss: 230 V/ 450 W
• Kessel 5,0 ltr.
• elektr. Geschwindigkeitsregelung
• NEU mit Kesselerkennung (nach DEN454 Maschinenrichtlinie) - Kesselerkennung stellt sicher, dass die Maschine nicht startet ohne das der Kessel richtig eingesetzt wurde
• Maße: B 266 x T 416 x H 487 mm
• steckerfertig
• max. Verarbeitungsmengen: Rührbesen: Eischnee 10-12; Flachrührer: Kartoffelpüree 2000 g; Knethacken: Brotteig 1500 g Mehl
• Gewicht: 19 kg
• 24 Monate Garantie

• passend zu Waring Motorblock WSBPP

 Mit der patentierten Formel ist der Turbo-Blender ein Muss in jeder guten Küche. Er ist der Meister in der schnellen, effizienten Anwendung für Emulsionen, Pürees, beim Aufschlagen und Binden.
 

• für Motorblock BM Master
• Länge: 410 mm
• Stab komplett aus Edelstahl
• Turbo-Blender ist zur Reinigung einfach zerlegbar
• empfohlen für 40 bis 100 Liter Verarbeitungsmenge
• Modell AC070