Schwungradmaschine Volano B114 Red
Der Mythos der historischen roten Aufschnittmaschinen Berkel der Reihe 1898 ist zurück.
Aufschnittmaschine mit Schwungrad B114 für Wurstwaren jeder Art. Ausgestattet mit einem 31,9-cm-Messer und konstruiert aus lackiertem Aluminium mit Elementen aus Edelstahl.
- Golddekoration
- Maße L x T x H: 87 x 92 x 86
- Gewicht 55 kg
- Klingendurchmesser 319 mm
- Klingenmaterial 100Cr6
- Schnittbreite 0 - 1,5 mm
- Schneidleistung (rund) 215 mm
- Schneidleistung (eckig) 280x215mm
- Einzelheiten:
- Polierte Stahloberflächen
- Hebelmechanismus zum Öffnen des Klingenschutzrings
- Abnehmbare Teile:
- Restehalter deflector
- Auffangteller
- Schneidgutplatte
- Schleifapparat: integriert in ein Zwei-Bewegungssystem
- Lieferung erfolgt ohne Standfuß, bitte separat bestellen!
Eigenschaften:
- Verstellbare Füße aus Edelstahl in verschiedenen Konfigurationen
- 319 mm 100cr6 Messer aus verchromtem Stahl mit professionellem Profil: Reduziert Abfall und sorgt für perfekte Scheiben
- Schnelles Vor- und Rücklaufsystem für Schneidgutplatte kombiniert mit einem manuellen Millimeterknopf Reglerknopf für die Schnittdicke für eine perfekte Produktpositionierung
- Schleifvorrichtung, der in einem Betriebssystem mit einzelne Bewegung enthalten ist, um die Präzision des Schärfens zu erhöhen
- Reglerknopf für die Schnittdicke von 0 mm bis 1,5 mm
- Restehalter mit erleichterter Kupplung für eine bessere Scheibenentfernung
Reinigung und Hygiene:
- Schneidgutplatte aus Edelstahl mit abnehmbarem System für eine einfache Maschinenreinigung um Bewegungen während des Schneidens zu minimieren
- Unterstützter Schieber mit Zahnstange aus rostfreiem Stahl für optimale Produktspannung und verchromtem Aluminiumrahmen
- Großer Raum für schnelle und einfache Reinigung und ein hinterer Raum zum Sammeln von verschwendetem Material
- Schnelles System zum Entfernen von Scheibenabweiserblöcken für eine einfache Reinigung der Maschine
- Abnehmbare Platte aus Edelstahl, spülmaschinenfest
Optional (Mehrpreis): - bitte auswählen -
- Berkel Instandhaltungsset: Mittelgroßes Tuch aus ULTRA-MICROFASER, Desinfektions-Spray Hände und Flächen 250 ml, Schmieröl-Spray 200 ml, Bürste zur Messerreinigung
- Berkel Reinigungsset: Mittelgroßes Tuch aus ULTRA-MICROFASER, Desinfektions-Spray Hände und Flächen 250 ml, Ölflasche 50 ml, Reinigungsbürste mit weichen Borsten
- Berkel Reparatur-​ Pflegeset rot: Mittelgroßes Tuch aus ULTRA-MICROFASER, Schmieröl-Spray 200 ml, Bürste zur Messerreinigung, Retusche-Marker rot
- Lackierung abweichend (Lieferzeit verlängert sich)
- Zierelemente in anderer Farbe (Lieferzeit verlängert sich)
Sicherheit:
- Sicherheitsring (Messerschutz) mit Öffnungshebelsystem für beste Sicherheit
- Vollverchromter Aluminium-Klingenschutzring
- Ergonomische Bedienelemente in bequemer Position, um den Griff zu maximieren und den Aufwand für den Bediener zu minimieren
Kompatibel mit:
