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Brüsseler Backplattensatz für SWiNG-Backsystem

Mobile Preview: Brüsseler Backplattensatz für SWiNG-Backsystem, versandkostenfrei

Brüsseler Backplattensatz für SWiNG-Backsystem

Art.Nr.:: 31-40430
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Lagerbestand:: Stück
Ersatzteil-Garantie:: 12 Monate
Versandkostenfrei:: Ja

277,00 EUR

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Beschreibung

Die traditionelle Waffel der Benelux-Region, der Klassiker. Diese Waffel ist eine wirklich sättigende Portion. Im schwenkbaren Waffeleisen wird die dicke Waffel besonders luftig.

Ideal für den Straßenverkauf
Platzsparender Aufbau der Geräte
Individualisierung des handgemachten Produktes schafft Aufmerksamkeit
Schnelle und einfache Zubereitung
Für 2 Waffeln à 105 x 165 x 34 mm
Antihaftbeschichtetes Aluminium

Die Beschichtung der Backplatten gilt als Verschleißteil. Die Nutzungsdauer ist stark abhängig von der Pflege und dem Nutzerverhalten.

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SWiNG-Backsystem

entnehmbare Backplatten erleichtern die Reinigung
neue Griffkonstruktion für eine bessere Erreichbarkeit der Hauben beim Reinigen
Gehäuse Edelstahl
Lieferung erfolgt ohne Backplatten
180° links/rechts schwenkbar für optimale Teigverteilung
Digitaltimer mit akustischem Signal, sekundengenau einstellbar, mit großem Display
Thermostat mit Ein-/Aus-Funktion
Kontrollleuchte
Auffangschale
höhenverstellbare Füße
Anschluss: 230 / 2 kW
Maße: 470/635 x 295 x 250/585 mm
komplett in Deutschland gefertigt - Qualität, auf die Sie sich verlassen können!

4 versch. Backplatten stehen als Zubehör (Mehrpreis) zur Verfügung. Die Backplatten werden durch einfaches Lösen von Schrauben entfernt. Dadurch erhalten Sie die Flexibilität, unterschiedliche Snacks passend zu Standort, Event oder Saison verkaufen zu können.

441,20 EUR

Neumärker Handdispenser 3 l

Mit dem leichten Teigportionierer aus Aluminium befüllen Sie Ihre Waffeleisen schnell und flexibel. Sie können ihn mobil im gesamten Kochbereich einsetzen und zum Nachfüllen auch mit sich nehmen. Der Handdispenser macht die Teigportionierung schnell, einfach und präzise. Es geht kein Teig mehr daneben, so dass der Arbeitsplatz sauber bleibt und der Ausschuss verringert wird. Die Menge des zu portionierenden Teigs lässt sich einstellen, so dass Sie immer exakt die richtige Menge Teig in das Waffeleisen füllen. Je nach Größe der Waffeln kann dies natürlich auch genau 2 oder genau 3 Pumpstöße bedeuten. Der Handdispenser ist besonders praktisch zum Befüllen vom Waffeleisen für mehrere kleine Waffeln: Im Handumdrehen liegt in jeder Waffelmulde genau die richtige Menge Waffelteig.

Aluminium
3 Liter Inhalt
zur Reinigung zerlegbar
inkl. Ständer
Neumärker 00-40256

300,50 EUR

Neumärker Waffelteig-Portionierer Dispo-Hit...

Der Neumärker DispoHit Teigportionierer verwandelt Ihr Waffeleisen in eine professionelle Waffelbackstation. Mit dem DispoHit gelingt die Teigportionierung schnell, einfach und präzise. Es geht kein Teig mehr daneben, so dass der Arbeitsplatz sauber bleibt und der Ausschuss verringert wird. Durch den schwenkbaren Gelenkarm kann der DispoHit für 2 einzelne oder ein doppeltes Waffeleisen eingesetzt werden. Der Behälter bietet Platz für 6 Liter Waffelteig. Die Menge des zu portionierenden Teigs lässt sich einstellen, so dass Sie immer exakt die richtige Menge Teig in das Waffeleisen füllen. Je nach Größe der Waffeln kann dies natürlich auch genau 2 oder 3 Pumpstöße bedeuten. Die massive Bodenplatte aus robustem Stahl sorgt dafür, dass der DispoHit Teigportionierer immer stabil steht. Der Behälter ist aus Edelstahl und kann zur Reinigung ganz einfach in seine Einzelteile zerlegt werden.
• zur Reinigung leicht zerlegbar
• höhenverstellbar
• Doppelgelenkarm
• für bis zu 2 Einzel- oder 1 Doppel-Waffeleisen einsetzbar (Auch für das Helios-Backsystem einsetzbar, wenn der Gelenkarm des Dispo-Hit gedreht wird)
• 6 Liter Inhalt
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Neumärker Brüsseler-Waffel-Mix 2 x 10 kg, versandkostenfrei

Neumärker Brüsseler-Waffel-Mix 10 kg

Unsere Backmischung für "original" Brüsseler Waffeln. Die Brüsseler Waffelmischung wurde nach einem historischen Rezept von einem erfahrenen belgischen Bäckermeister für uns entwickelt. Genauso wie die berühmten Lütticher Waffeln, zählt die Brüsseler Variante zu den belgischen Waffelspezialitäten. Diese Waffeln sind außen knusprig, innen luftig-weich und sie besitzen eine dezente Süße. Es ist nicht notwendig, frische Zutaten zum Fertigteig hinzuzufügen, wodurch die Teigherstellung schnell und mühelos gelingt. Es ist jedoch entscheidend, für optimale Resultate ein schwenkbares Waffeleisen zu verwenden. Ein empfehlenswertes Modell ist unser Brüsseler SWiNG Waffeleisen. Aufgrund der flüssigen Teigkonsistenz verteilt sich der Teig gleichmäßig auf den Backplatten, wenn man sie dreht oder schwenkt. Der direkte Kontakt zur Backplatte verleiht der Brüsseler Waffel ihre knusprige Außenseite und eine gleichmäßige Bräunung. Das Ergebnis in einem professionellen Waffeleisen ist eine besonders luftige Waffel, die nicht übermäßig süß ist.

Obwohl sowohl Brüsseler als auch Lütticher Waffeln zur belgischen Waffeltradition gehören, weisen sie doch einige Unterschiede auf. Aufgrund des flüssigen Teigs bleibt die Waffel innen leicht klatschig. Für den besten Genuss sollte sie daher heiß serviert werden. Im Vergleich zu herkömmlichen Waffelrezepten benötigt die belgische Waffel etwas mehr Zeit zum Backen, weshalb sie besonders für gemütliche Cafés geeignet ist, in denen die Gäste sich hinsetzen und ein paar Minuten Zeit mitgebracht haben.

Schnelle Zubereitung:

Nur mit Wasser anrühren. Keine Zugabe von frischen Zutaten.
Einfache Planung, Lagerung und Zubereitung.

Einfache Lagerung:

Keine Kühlung für die Lagerung der Backmischung notwendig.
Platzsparende Lagerung als Pulver im Sack.
Lange Haltbarkeit: MHD bis zu 12 Monate.
Besonders praktisch im mobilen Einsatz: Keine Kühlung für frische Zutaten benötigt.

10 kg Neumärker Brüsseler-Waffel-Mix ergeben ca. 225 Brüsseler Waffeln.

Zubereitung:
1 kg Neumärker Brüsseler-Waffel-Mix + 1,5 Liter Wasser. Die Zutaten min. 4 Minuten kräftig mixen. Danach ca. 15 Minuten ruhen lassen. Backzeit ca. 3-4 Minuten bei 180°C - 220°C (je nach Art der Waffel).

Zutaten:
WEIZENMEHL, pflanzliches Fett (Palm), WEIZENSTÄRKE, MAGERMILCHPULVER, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Fettsäuren (E472a, E472b), EIPULVER, Zucker, Backpulver E500ii, Salz, Vanille, Emulgator: E322 (SOJA). Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Nährwertangaben pro 100g:

Energie	1775 kJ / 421 kcal
Fett	12,4 g
davon gesättigt	5,4 g
Kohlenhydrate	66,1 g
davon Zucker	8,4 g
Protein	10,6 g
Salz	2,2 g

100,80 EUR
10,08 EUR pro 1 kg

SWiNG-Backsystem + Brüsseler Waffel Backplatten, versandkostenfrei

Neumärker SWiNG-Backsystem + Brüsseler Waffel...

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Anschluss: 230 / 2 kW
Maße: 470/635 x 295 x 250/585 mm
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Die Beschichtung der Backplatten gilt als Verschleißteil. Die Nutzungsdauer ist stark abhängig von der Pflege und dem Nutzerverhalten.

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Witziges Design: Amüsante Waffelform als lokaler Kult-Snack
Originalität: Differenzierung von der Konkurrenz durch außergewöhnliches Produkt
Hoher Gewinn: Die fantasievollen Waffeln animieren zum Kauf bei hoher Zahlungsbereitschaft
Kundenbindung durch einzigartiges Produkt
Geringer Platzbedarf: Perfekt für den mobilen Einsatz oder als Ergänzung im Ladenlokal
Für 15 Waffel-Sticks à 120 x 12 x 12 mm
Antihaftbeschichtetes Aluminium

Die Beschichtung der Backplatten gilt als Verschleißteil. Die Nutzungsdauer ist stark abhängig von der Pflege und dem Nutzerverhalten.

282,20 EUR

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Der kreative Snack-Kuchen am Stiel Perfekt für den Aktionsverkauf! Das neue Konzept mit der schnellen Produktion im Cake Pop Maker ist ideal für Märkte und Feste.

Ideal für den Straßenverkauf
Platzsparender Aufbau der Geräte
Einzigartige Form als visuelles Highlight
Individualisierung des handgemachten Produktes schafft Aufmerksamkeit
Schnelle und einfache Zubereitung
Differenzierung von der Konkurrenz durch frisch hergestellte Cake Pops
Für 6 Cake Pops à Ø 50 mm
Antihaftbeschichtetes Aluminium

Die Beschichtung der Backplatten gilt als Verschleißteil. Die Nutzungsdauer ist stark abhängig von der Pflege und dem Nutzerverhalten.

282,20 EUR


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