Ihr Fachhändler für Gastronomiebedarf und Kitaausstattungen!

In unserem Shop bieten wir Ihnen eine Vielzahl von Artikeln an. Egal ob Hotel, Restaurant, Gaststätte, Seniorenheim, Kindertagesstätte, Krankenhaus, kirchliche Einrichtung - für jeden ist etwas dabei.


 

Unsere Gastro - Bestseller

Dynamic Motorblock Master BM 2000, versandkostenfrei
TOP
-8%

Antriebseinheit mit Drehzahlregulierung zur Verwendung der Zubehörteile Mixstab M90, Rührbesen F90; FM 90; FM 91 und FM 92, Pürierstab AP90, Kutterschüssel 5 Liter, Gemüseschneider und Emulgierstab Dynaturbo.

Das Gerät niemals mit einem Wasserstrahl reinigen und niemals in eine Flüssigkeit tauchen.
Verwenden Sie den Wandhalter, um das Gerät abzustellen.

  • Anschluss: 230 V/ 600 W
  • Drehzahl: 3000 bis 9000 U/min
  • Sicherheitsknopf für Dauerfunktion
  • Gesamtlänge: 350 mm 
  • Durchmesser: 122 mm
  • Gewicht: 2,7 kg
Statt 423,15 EUR
Nur 389,00 EUR

Neumärker Kontaktgrill Glaskeramik Bistro geriffelt 05-80663
TOP
  • Glaskeramik-Kontaktgrill Bistro  Geriffelte Grillplatten

     

  • Kontaktgrill mit Grillplatten aus Glaskeramik: Besonders schnelle Zubereitung und einfache Reinigung
  • Ideal für Paninis, Tacos, Sandwiches, Foccacia, Baguettes...
  • Direkt einsatzbereit durch kurze Aufheizzeit: In nur etwa 2 Minuten auf 200°C
  • Effektvolle Kombination von Kontakthitze und Infrarotstrahlung, die bis in den Kern des Grillgutes vordringt: In kürzester Zeit außen knusprig und heiß im Inneren
  • Die Zubereitung von 3 Paninis gleichzeitig bei einer Grillzeit von 1 Minute 45 Sek. ergibt mehr als 90 Paninis pro Stunde!
  • Ofen-Effekt: Der zwischen die Grillplatten einsetzbare Abstandshalter verwandelt Ihren Kontaktgrill in einen Speed-Ofen
  • Einfache Reinigung der glatten Oberflächen aus Glas
  • Das geschlossene, porenfreie Material verhindert die Geschmacksübertragung bei wechselnden Grillgut
  • Fettablauf mit herausnehmbarer Sammelwanne
  • Gehäuse, Hebel und Griff aus Edelstahl
  • Temperaturbereich 0-350°C
  • Digitaltimer mit Speicher für 3 individuell einstellbare Zubereitungszeiten
  • Der sekundengenaue Digitaltimer gewährleistet eine beständige Produktqualität und eine Zubereitung auf den Punkt, auch bei wechselndem Personal
  • Spannung: 230 V
  • Frequenz: 50 Hz
  • Leistung: 3,6 kW
  • Breite x Tiefe x Höhe: 390 x 600 x 260 mm
  • Arbeitsfläche: 335 x 304 mm
  • Gewicht: 14 kg
747,80 EUR

REA Kunststoffregal 2000 x 400 x 1750 mm mit 4 Böden, versandkostenfrei
TOP
REA-Regale werden aus hochwertigem, schlagfestem Kunststoff hergestellt. Sie finden ihren Weg weltweit zu Marktsektoren, wo hygienische Lagerung gefordert ist, z.B. Kühl- und Tiefkühlräume, Lagerräume, Großküchen, Krankenhäuser etc.. Das Kunststoffmaterial ist nahrungsmittelsicher, gut und einfach zu reinigen und wird nicht angefressen. Es genügt damit vollumfänglich den HACCP-Richtlinien. Schnelle und einfache Montage. Das Regal ist für Umgebungstemperaturen von -40°C bis +80°C geeignet.
  • max. Feldlast (Gesamtbelastung des Regales): 200 kg pro laufendem Regalmeter
  • Regal bestehend aus: 3 St. Regalleitern und 4 St. Böden
  • Nutzhöhe zwischen den Böden: ca. 45 cm
  • Bodenfreiheit: 20 cm (Abstand zw. Fußboden und unterem Boden), ermöglicht eine einfache Reinigung unter dem Regal
  • Material: lebensmittelechtes PVC - korrodiert nicht, ist cadmiumfrei, rost- und feuchtigkeitsbeständig
  • leichte Reinigung des Regales dank glatter Oberflächen
  • lange Lebensdauer
  • Lieferung erfolgt demontiert
558,20 EUR

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Unsere Gastro - Angebote

Helios IKARA 1,0 + 1,5 L
-25%

IKARA
Doppelwandige Edelstahlkanne

  • Inhalt: 1,0 / 1,5 Liter
  • Höhe inkl. Deckel: 20,0 / 24,0 cm
  • Höhe ohne Deckel: 18,5 / 22,0 cm
  • Durchmesser Einfüllöffnung: 5,5 cm
  • Durchmesser Boden:13,5 cm
  • Kannengewicht (netto): 680 / 785 g
  • Kannengewicht mit Einzelkarton: 786 / 879 g
  • Maße Einzelkarton L x B x H: 15 x 15 x 21 / 15 x 15x 25 cm
  • Material: Edelstahl
  • Spülmaschinenfest: nein
  • Bruchsicher: ja
  • Tassenanzahl: 8 / 12
  • Einhandbedienung: ja
  • Isoliereinsatz: Edelstahl
Statt 19,99 EUR
Ab nur 14,99 EUR
Aktionspreis bis 31.03.2024

bzw. solange Vorrat reicht

VAC-STAR Sous-Vide Thermostat SVC Classic schwarz, versandkostenfrei
TOP
-28%
  • 3 Zoll LCD und Taste
  • Farbe: schwarz
  • für Wasserbäder mit bis zu 40 Liter geeignet
  • Temperaturbereich von 25 - 90 °C, Temperaturkonstanz von ± 0.1°C
  • Pumpenleistung 16 Liter/Minute
  • Countdown-Timer einstellbar von 5 Minuten bis 99 Stunden
  • INOX Wasserstandsensor für unter Mindest- und über Maximalniveau
  • Heizspirale aus rostfreiem Edelstahl
  • Leistung: 1300 Watt
  • elektrischer Anschluss: 230 V, Kabellänge 1,4 m
  • Gewicht: 2,5 kg
  • Aussenmaße: 118 x 170 x 353 mm (B x T x H)
Das Gehäuse besteht aus einem hochwertigem, widerstandsfähigem Kunststoff (NORYL) in einem ergonomischen, modernen Design. Das Thermostat hat ein kontrastreiches LCD-Display mit Hintergrundbeleuchtung und grossen Ziffern.
 
Statt 516,00 EUR
Nur 369,00 EUR
Aktionspreis bis 31.05.2024

bzw. solange Vorrat reicht

Dynamic Motorblock Master BM 2000, versandkostenfrei
TOP
-8%

Antriebseinheit mit Drehzahlregulierung zur Verwendung der Zubehörteile Mixstab M90, Rührbesen F90; FM 90; FM 91 und FM 92, Pürierstab AP90, Kutterschüssel 5 Liter, Gemüseschneider und Emulgierstab Dynaturbo.

Das Gerät niemals mit einem Wasserstrahl reinigen und niemals in eine Flüssigkeit tauchen.
Verwenden Sie den Wandhalter, um das Gerät abzustellen.

  • Anschluss: 230 V/ 600 W
  • Drehzahl: 3000 bis 9000 U/min
  • Sicherheitsknopf für Dauerfunktion
  • Gesamtlänge: 350 mm 
  • Durchmesser: 122 mm
  • Gewicht: 2,7 kg
Statt 423,15 EUR
Nur 389,00 EUR

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Unsere Gastro - Empfehlungen

Robot Coupe Gemüseschneider CL 50 1 Drehzahl 230 V, versandkostenfrei
TOP
  • empfohlen für 20 - 300 Gedecke
  • der Gemüseschneideaufsatz verfügt über ein umfangreiches Scheibensortiment für alle Schneide- und Reibearbeiten (Zubehör)
  • automatische Wiederaufnahme des Betriebs durch Betätigen des Stopfers für Zeitgewinn und höheren Bedienkomfort
  • Motorblock : 550-W-Motor - 230 V Wechselstrom
  • Motorblockverkleidung Polycarbonat
  • Möglichkeit zum Schneiden von Würfeln und Pommes-Frites
  • 1 Drehzahl : 375 U/min
  • Maße: 350 x 320 x 590 mm
  • erhältlich sind 51 verschiedenen Schneidscheiben, 9 Würfelgrößen, 3 Pommes-Frites-Größen und ein Pürieraufsatz
  • im Lieferumfang sind keine Scheiben enthalten, bitte separat bestellen
Statt 1.765,00 EUR
Ihr Preis 1.447,30 EUR
Sie sparen 18%

Hatco Premium-Durchlauftoaster TQ3-500 rot, versandkostenfrei
TOP

Durch die digitale Steuerung ist eine konstante und präzise Bräunung bei einer Vielzahl von Brotprodukten, insbesondere Hamburger-Brötchen, möglich. Effizientes Design für die günstigste Aufstellung - Auswurf wahlweise nach vorne oder hinten. Mit Stromsparmodus. Ober- und Unterhitze sind separat thermostatisch regulierbar. Das patentierte ColorGuard Sensorsystem überwacht und reguliert die Geschwindigkeit, um eine Einheitlichkeit der Produkte zu gewährleisten. Die Durchlaufgeschwindigkeit passt sich automatisch an die Ist-Temperatur des Produktes (z.B. TK-Ware) an! Dadurch wird eine konstante Bräunung erzielt.

Kapazität pro Stunde: ca. 500 Toastscheiben

  • digitale Steuerung
  • Anschluss: 230 V; 1 NPE; 2,3 kW
  • Maße B/T/H: 373 x 524 x 437 mm (Höhe inkl. Füße)
  • max. Produktgröße: B 245 x H 44 mm

Bei Ausgabe nach hinten erhöht sich die Tiefe um 67 mm.

Statt 3.149,00 EUR
Ihr Preis 2.235,79 EUR
Sie sparen 29%

Buffalo Suppenkessel 10 Liter schwarz, versandkostenfrei
TOP
  • Maße: Ø 330 mm, H 375 mm
  • Außentopf schwarz, Stahlblech lackiert
  • herausnehmbarer Edelstahl-Einsatz mit einem Inhalt von ca. 10,0 Litern
  • thermostatisch regelbar von 35°C bis 95°C
  • Wasserbad
  • mit dreh- und klappbarem Edelstahldeckel mit Löffelausschnitt und hitzeisoliertem Griff
  • Anschluss: 230 V / 0,4 kW
  • inkl. Etikett und Magnethalter
Bitte Staffelpreise beachten.
84,99 EUR

REA Kunststoffregal 2000 x 400 x 1750 mm mit 4 Böden, versandkostenfrei
TOP
REA-Regale werden aus hochwertigem, schlagfestem Kunststoff hergestellt. Sie finden ihren Weg weltweit zu Marktsektoren, wo hygienische Lagerung gefordert ist, z.B. Kühl- und Tiefkühlräume, Lagerräume, Großküchen, Krankenhäuser etc.. Das Kunststoffmaterial ist nahrungsmittelsicher, gut und einfach zu reinigen und wird nicht angefressen. Es genügt damit vollumfänglich den HACCP-Richtlinien. Schnelle und einfache Montage. Das Regal ist für Umgebungstemperaturen von -40°C bis +80°C geeignet.
  • max. Feldlast (Gesamtbelastung des Regales): 200 kg pro laufendem Regalmeter
  • Regal bestehend aus: 3 St. Regalleitern und 4 St. Böden
  • Nutzhöhe zwischen den Böden: ca. 45 cm
  • Bodenfreiheit: 20 cm (Abstand zw. Fußboden und unterem Boden), ermöglicht eine einfache Reinigung unter dem Regal
  • Material: lebensmittelechtes PVC - korrodiert nicht, ist cadmiumfrei, rost- und feuchtigkeitsbeständig
  • leichte Reinigung des Regales dank glatter Oberflächen
  • lange Lebensdauer
  • Lieferung erfolgt demontiert
558,20 EUR

WACA Spaghettilöffel 310 mm, grün -RESTPOSTEN-
TOP
Nur noch wenige
  • Material: PBT, hochwertiger faserverstärkter Kunststoff
  • Länge: 310 mm
  • spülmaschinenbeständig
  • geschmacks- und geruchsneutral
  • BPA-frei
  • mikrowellengeeignet
  • hitzebeständig bis +225°C, jedoch sollte dauerhafte Kontakthitze (Pfannenboden, Topfboden) vermieden werden
  • Bitte aktuellen Rest-Lagerbestand beachten!
1,97 EUR

VAC-STAR Vakuumierer MiniVac, versandkostenfrei
TOP
  • Gehäuse komplett aus Edelstahl (Inox)
  • Deckel aus PMMA (Plexiglas) mit Deckelwölbung und Dämpfungsfeder
  • Ausstattung BV: Basisversion mit Vakuum-Zeit-Steuerung und Schweissung (Doppelnahtschweißung), inklusive 1 Einlageplatte (hochwertiges Polyethylen 500, weiss)
  • Schweißbalkenlänge: 200 mm
  • Anzahl Schweißbalken: 1
  • Kammergröße: 220 x 280 x 90 mm (B x T x H)
  • Pumpenleistung: 4 m³/h
  • maximale Beutelgröße: 200 x 300 mm
  • Leistung: 0,2 kW
  • elektrischer Anschluss: 230 V, 50/60 Hz, Kabellänge 2,0 m
  • Gewicht: 17 kg
  • Außenmaße: 260 x 400 x 250 mm (B x T x H)
  • ein selbstständiger Austausch von Dichtungen und Schweißband ist möglich

Der MiniVac von Vac-Star ist das kleinste Profi-Kammer-Vakuumiergerät am Markt. Geeignet für Gastronomie, Metzgerei, Jäger, Fischer oder den ambitionierten Privatanwender und der optimale Begleiter beim Sous-Vide-Kochen. Der Vac-Star MiniVac ist ein echtes Profigerät in kleiner Bauform, die Vakuumleistung steht den großen Kammer-Geräten in nichts nach. Beste Schweizer Ingenieurskunst zu einem tollen Preis-/Leistungsverhältnis.

Statt 1.924,00 EUR
Ihr Preis 1.635,40 EUR
Sie sparen 15%

WACA Schöpfkelle Ø 90 mm, Inhalt 130 ml, grün - RESTPOSTEN -
TOP
Nur noch 4
  • Material: PBT, hochwertiger Kunststoff, BPA-frei
  • Länge: 300 mm
  • Inhalt: ca. 130 ml
  • spülmaschinenbeständig
  • geschmacks- und geruchsneutral
  • mikrowellengeeignet
  • hitzebeständig bis +225°C, jedoch sollte dauerhafte Kontakthitze vermieden werden
  • Bitte beachten Sie den aktuellen Rest-Lagerbestand!
1,97 EUR

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Unsere Gastro - Neuheiten

Frilich CONNECT Goblet Porzellankelch 2,0 L 3168/070
NEU
Müsli-Drehspender aus Edelstahl
  • Müsliflöte aus SAN 
  • Edelstahldeckel
  • Gute-Nacht.Deckel
  • Standfuß Modell "Edelstahl"
  • Volumen:  1,5 l
  • Maße L x B x H: 15,4 x 17,0 x 29,0 cm
121,50 EUR

Schöpfkelle / Schöpflöffel Ø 10 cm 250 ml
NEU
  • Stiellänge 47 cm
  • Material: CNS
Statt 24,00 EUR
Ihr Preis 19,20 EUR
Sie sparen 20%

Frilich UNISON Schälchenhalter Maxi 3296/010
NEU
  • Schälchenhalter aus Edelstahl
  • inkl. 60 Glaschälchen (Ø 70 mm)
  • Maße: L x B: 20,5 x 26,2 cm
192,90 EUR

Stöckel Profi-Eis-Dipper Modell O  in 6 Durchmesser 5116050 5116045 5116040 5116036 5116030 5116024
NEU
Die Portionierer werden auch für genaues Portionieren und Anrichten immer gleicher Portionen eingesetzt. Egal ob Burger Patty, Kuchenteig, Mousse, Reis, Butter, Falafel, Hackfleisch oder Praline, es werden immer gleiche Mengen portioniert. Präzises Kalkulieren von Preis und Menge ist möglich.
 
  • Material: Edelstahl 18/10
  • blauer Kunststoffgriff mit Fingeraussparung
  • ehem. Brunner moonlight
  • lieferbar in 6 verschiedenen Größen - bitte auswählen
 
Größe / Liter Inhalt / ml Ø mm Art.-Nr.
1/50 20 43 5116050
1/45 22 44 5116045
1/40 25 45 5116040
1/36 29 47 5116036
1/30 33 49 5116030
1/24 42 51 5116024
Statt 46,00 EUR
Ihr Preis 41,40 EUR
Sie sparen 10%

Contacto Saftdispenser 2,5 - 5,0 L  3104-250 3104-500
NEU
  • Volumen: 2,5 l oder 5,0 l  - bitte auswählen -
  • Maße B x T x H:
    • 2,5 l = 20,0 x 33,0 x 42,5 cm
    • 5,0 l = 22,0 x 35,0 x 48,5 cm
  • Standzylinder und Tropfgitter
  • Edelstahl 18/10
  • Tropfschale aus Polystyrol
  • transparenter Behälter aus SAN
  • Kühlakku
  • mit Non-Drip Hahn
  • schwere Qualität
Statt 230,00 EUR
Ihr Preis ab 156,40 EUR
Sie sparen 32%

Frilich UNISON Schälchenhalter Mini in Edelstahl oder Gold 3289/010 3290/010
NEU
  • Schälchenhalter aus Edelstahl oder vergoldet - bitte auswählen -
  • inkl. 30 Glaschälchen (Ø 60 mm)
  • Maße: Ø 16,0 cm
  • Höhe: 21,0 cm
ab 120,65 EUR

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Buffet-Ausstattung