Bartscher Auflageschienen 6040 SST5110

Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit 5 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Die manuelle Bedienung ermöglicht eine unkomplizierte, bedarfsgerechte Steuerung aller Garvorgänge.

Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung und 5 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat.

Mehr Effizienz und Zeitersparnis mit dem Kombidämpfer Silversteam P 5 x 1/1 GN durch das Extra an Power. Voll bestückte Garräume sind dank hoher Leistung und der Rack-Control-Funktion kein Problem. Reduzierte Garzeiten, schnellere Aufheizzeiten und ein einfaches Handling sprechen einfach für sich.

Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung, Reinigungssystem und 5 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat.

Mehr Effizienz und Zeitersparnis mit dem Kombidämpfer Silversteam P 5 x 1/1 GN durch das Extra an Power. Voll bestückte Garräume sind dank hoher Leistung und der Rack-Control-Funktion kein Problem. Reduzierte Garzeiten, schnellere Aufheizzeiten, ein einfaches Handling und das Reinigungssystem sprechen einfach für sich.

Die unkomplizierte Alternative:
​Das Beschwadungskit ermöglicht eine Beschwadung auch ohne Festwasseranschluss

• Set bestehend aus:
  • 1 Kunststoffkanister (5 Liter)
  • 1 Pumpe
  • 1 Verbindungsschlauch: Kanister - Pumpe (150 cm)
  • 1 Verbindungsschlauch: Pumpe - Beschwadungsrohr (80 cm)
  • Installationsmaterial
• Material Kunststoff / Metall
• Breite 325 mm
• Tiefe 260 mm
• Höhe 140 mm
• Gewicht 0,98 kg

Kerntemperaturfühler-Set als optimale Ergänzung zu den Bartscher Kombidämpfern. Die magnetische Halterung ermöglicht eine unkomplizierte Anbringung an die Alleskönner.

• Set bestehend aus
  • 1 Kerntemperaturfühler
  • 1 Halterung
• Länge Kabel 1,8 m
• Material Temperaturfühler Edelstahl
• Breite 180 mm
• Tiefe 265 mm
• Höhe 25 mm
• Gewicht 0,57 kg

• Gastronorm und Bäckereinorm – Das robuste Untergestell für Kombidämpfer 1/1 GN der Serie Silversteam bietet Platz für 10 Roste und Bleche im 1/1 GN- oder im 600x400-Bäckereinorm-Format.
• Art der Einschübe Längs
• Anzahl Einschübe 10
• Höhenverstellbar von 745 mm bis 790 mm
• Format Einschübe 1/1 GN / 600 x 400 mm
• Füße höhenverstellbar ja
• Grundboden nein
• Farbe Silber
• Material CNS 18/10
• Breite 950 mm
• Tiefe 700 mm
• Höhe 745 mm
• Gewicht 24,0 kg

• Ein-/Ausschalter ja
• Motorleistung von 100 m³/h bis 540 m³/h
• Anzahl Gebläsemotoren/Abluftausgänge 1
• Montage-Art Oben am Gerät
• Anzahl Filter 2
• Material Filter Edelstahl
• Anschlusswert 0,1 kW
• Spannung 230 V
• Frequenz 50 Hz
• Material Chromnickelstahl
• Breite 900 mm
• Tiefe 875 mm
• Höhe 230 mm
• Gewicht 25,0 kg

• Ein-/Ausschalter ja
• Motorleistung von 800 m³/h bis 1500 m³/h
• Regulierung Gebläse Manuell / Stufenlos / Knebel
• Anzahl Gebläsemotoren/Abluftausgänge 1
• Montage-Art Oben am Gerät
• Anzahl Filter 2
• Material Filter Edelstahl
• Inklusive Anschlussmaterial / Befestigungsmaterial
• Anschlusswert 0,37 kW
• Spannung 230 V
• Frequenz 50/60 Hz
• Material Edelstahl
• Breite 870 mm
• Tiefe 950 mm
• Höhe 300 mm
• Gewicht 31,6 kg

Kombidämpfer-Handbrause

• Wasseranschluss 1/2"
• Länge Schlauch 2 m
• Eigenschaften Absperrventil für Festwasseranschluss 1/2"
• Inklusive 1 Halterung
• Material Kunststoff / Metall
• Breite 2160 mm
• Tiefe 75 mm
• Höhe 30 mm
• Gewicht 1,0 kg