Komet
Komet
Komet Vakuumierer TopVac, versandkostenfrei
Die TOPVAC ist komplett aus Edelstahl gefertigt und verfügt über eine Hochleistungs-Vakuumpumpe. Die pneumatische Zylinder-Schweißung wird elektronisch gesteuert, die Deckelöffnung erfolgt automatisch und die elektrische Steuerung ist mit einer Vakuumstoptaste ausgerüstet. So ist die Bedienung der Maschine kinderleicht. Von Vorteil beim Verpacken von Suppen und Soßen ist der Plexiglasdeckel der Maschine, durch den man den Vakuumiervorgang bestens beobachten kann. Die Vakuumkammer kann über Einlegeplatten höhenverstellt werden, so dass das Verpacken von unterschiedlichen Produktgrößen kein Problem darstellt. Alles in allem ein weiteres gutes Beispiel für Innovation und Qualität aus dem Hause KOMET.
 
Kammergröße (B x L x H/mm):265 x 350 x 90
Schweißlänge (mm):250
Distanz x (y)/(mm):300
Pumpe (cbm/h):6
Max. Beutel (mm): 250 x 350
Außenmaße (mm):315 x 500 x 300
Gewicht (kg):25
Stromanschluss (V/Ph/kW):230/1/0,30
 
  • Komplett aus Edelstahl
  • Hochleistungs-Vakuumpumpe
  • Vakuumstopptaste
  • Elektronische Steuerung
  • Einlegeplatten zur Höhenverstellung
  • Plexiglasdeckel – wichtig beim Verpacken von Suppen und Soßen
1.279,00 EUR
zzgl. 19% MwSt. zzgl. Pauschale Versandkosten
Komet Vakuumierer GourmetSaver, versandkostenfrei
Speziell für Einsteiger in den Bereich Vakuumverpacken oder kleinere Küchen gibt es jetzt von Komet mit dem Gourmet Saver eine neue Maschine. Aufgrund seines sehr geringen Platzbedarfs kann er praktisch überall aufgestellt werden – ganz egal ob in der Küche, im Nebenraum oder unterwegs auf Veranstaltungen. Der Gourmet Saver ist einfach zu handhaben, mit wenigen Handgriffen aufgestellt und sofort bedienungsbereit. Darüber hinaus sind verschiedene Vakuum- und Schweißzeiten einstellbar. Dank Edelstahlgehäuse und -wanne ist er einfach zu reinigen und damit besonders hygienisch. In Verbindung mit dem Thermalisierer Emily ist der neue Gourmet Saver der perfekte und preisgünstige Einstieg in das Thema Vakuumgaren (Sous-Vide).
 
Kammergröße (B x L x H/mm):265 x 350 x 90
Schweißlänge (mm):250
Distanz x (y)/(mm):300
Pumpe (cbm/h):4
Max. Beutel (mm): 250 x 350
Außenmaße (mm):315 x 520 x 260
Gewicht (kg):18
Stromanschluss (V/W):230/150
 
  • Hochleistungs-Vakuumpumpe
  • Elektronische Steuerung
  • Plexiglasdeckel – wichtig beim Verpacken von Suppen und Soßen
981,00 EUR
zzgl. 19% MwSt. zzgl. Pauschale Versandkosten
KOMET Gourmet-Thermalisierer Steffi, versandkostenfrei
TOP
  • kompakt und formschön
  • 6 Liter Wasserbad, 1/3 Gastronorm
  • bis zu 2 kg Produkt garen
  • kleine Stellfläche bei großem Volumen
  • hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis
  • leicht verständliches Bedienfeld
  • professionelle und kundengerechte Bedienungsanleitung
  • für den Dauerbetrieb konstruiert
  • Thermalisierer hat keine Pumpe, damit ist das Wasserbad langlebig
  • wartungs- und verschleißfrei
  • digitale Zeitsteuerung
  • Temperaturgenauigkeit durch PID-Regler
  • programmierbarer akustischer Timer bis 99 Stunden einstellbar / Auflösung 1 Minute
  • Temperatur ist an der Steuerung in 0,1 Grad Schritten einstellbar
  • Zwei Betriebsarten:
    a. Nur Temperatur vorgeben
    b. Temperatur und Zeit vorgeben, mit akustischem Signal
  • Temperatur-Einstellungsbereich: +25 °C bis + 85 °C
  • hochwertiges Edelstahlgehäuse
  • Umschaltmöglichkeit von °C auf °F
  • Spritzwassergeschützte Folientastatur
  • programmierbare Vorlaufzeit einstellbar. Maschine startet dann automatisch zu dem gewünschten Zeitpunkt
  • hohe Heizleistung durch die Flächenheizung am ganzen Wannenboden, dadurch wird eine gleichmäßige Temperaturverteilung im ganzen Becken erzielt, auch bei der Verwendung von Abtrenngitter (optional)
  • Trockenlaufschutz mit automatischer Abschaltung der Heizung, sobald der Wasserpegel nicht mehr ausreicht
  • Außenmaße: 175 x 365 x 275 mm
  • Beckeninnenmaße: 150 x 300 x 200 mm
  • Anschluß: 230 V/ 0,5 kW
  • volle Nutzbarkeit des ganzen Behälters möglich, da von außen beheizt
  • weiteres Zubehör - bitte separat bestellen
Anti-​Dampf Komet:
elektr. Entleerrung:
Sous-Vide Etiketten:
599,00 EUR
zzgl. 19% MwSt. zzgl. Pauschale Versandkosten
KOMET Gourmet-Thermalisierer Julia, versandkostenfrei
TOP
  • kompakt und formschön
  • 14 Liter Wasserbad, 2/3 Gastronorm
  • bis zu 5 kg Produkt garen
  • kleine Stellfläche bei großem Volumen
  • hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis
  • leicht verständliches Bedienfeld
  • professionelle und kundengerechte Bedienungsanleitung
  • für den Dauerbetrieb konstruiert
  • Thermalisierer hat keine Pumpe, damit ist das Wasserbad langlebig
  • wartungs- und verschleißfrei
  • digitale Zeitsteuerung
  • Temperaturgenauigkeit durch PID-Regler
  • programmierbarer akustischer Timer bis 99 Stunden einstellbar / Auflösung 1 Minute
  • Temperatur ist an der Steuerung in 0,1 Grad Schritten einstellbar
  • Zwei Betriebsarten:
    a. Nur Temperatur vorgeben
    b. Temperatur und Zeit vorgeben, mit akustischem Signal
  • Temperatur-Einstellungsbereich: +25 °C bis + 85 °C
  • hochwertiges Edelstahlgehäuse
  • Umschaltmöglichkeit von °C auf °F
  • Spritzwassergeschützte Folientastatur
  • programmierbare Vorlaufzeit einstellbar. Maschine startet dann automatisch zu dem gewünschten Zeitpunkt
  • hohe Heizleistung durch die Flächenheizung am ganzen Wannenboden, dadurch wird eine gleichmäßige Temperaturverteilung im ganzen Becken erzielt, auch bei der Verwendung von Abtrenngitter (optional)
  • Trockenlaufschutz mit automatischer Abschaltung der Heizung, sobald der Wasserpegel nicht mehr ausreicht
  • Außenmaße: 355 x 365 x 275 mm
  • Beckeninnenmaße: 328 x 299 x 200 mm
  • Anschluß: 230 V/ 1,0 kW
  • volle Nutzbarkeit des ganzen Behälters möglich, da von außen beheizt
  • weiteres Zubehör - bitte separat bestellen
Abdeckgitter Komet:
Abtrenngitter Komet:
Anti-​Dampf Komet:
elektr. Entleerrung:
Sous-Vide Etiketten:
779,00 EUR
zzgl. 19% MwSt. zzgl. Pauschale Versandkosten
KOMET Gourmet-Thermalisierer Melanie, versandkostenfrei
TOP
  • kompakt und formschön
  • 23 Liter Wasserbad, 1/1 Gastronorm
  • bis zu 9 kg Produkt garen
  • kleine Stellfläche bei großem Volumen
  • hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis
  • leicht verständliches Bedienfeld
  • professionelle und kundengerechte Bedienungsanleitung
  • für den Dauerbetrieb konstruiert
  • Thermalisierer hat keine Pumpe, damit ist das Wasserbad langlebig
  • wartungs- und verschleißfrei
  • digitale Zeitsteuerung
  • Temperaturgenauigkeit durch PID-Regler
  • programmierbarer akustischer Timer bis 99 Stunden einstellbar / Auflösung 1 Minute
  • Temperatur ist an der Steuerung in 0,1 Grad Schritten einstellbar
  • Zwei Betriebsarten:
    a. Nur Temperatur vorgeben
    b. Temperatur und Zeit vorgeben, mit akustischem Signal
  • Temperatur-Einstellungsbereich: +25 °C bis + 85 °C
  • hochwertiges Edelstahlgehäuse
  • Umschaltmöglichkeit von °C auf °F
  • Spritzwassergeschützte Folientastatur
  • programmierbare Vorlaufzeit einstellbar. Maschine startet dann automatisch zu dem gewünschten Zeitpunkt
  • hohe Heizleistung durch die Flächenheizung am ganzen Wannenboden, dadurch wird eine gleichmäßige Temperaturverteilung im ganzen Becken erzielt, auch bei der Verwendung von Abtrenngitter (optional)
  • Trockenlaufschutz mit automatischer Abschaltung der Heizung, sobald der Wasserpegel nicht mehr ausreicht
  • Außenmaße: 325 x 565 x 275 mm
  • Beckeninnenmaße: 297 x 504 x 200 mm
  • Anschluß: 230 V/ 1,6 kW
  • volle Nutzbarkeit des ganzen Behälters möglich, da von außen beheizt
  • weiteres Zubehör - bitte separat bestellen
Abdeckgitter Komet:
Abtrenngitter Komet:
Anti-​Dampf Komet:
elektr. Entleerrung:
Sous-Vide Etiketten:
969,00 EUR
zzgl. 19% MwSt. zzgl. Pauschale Versandkosten
KOMET Einbau-Gourmet-Thermalisierer Sandra Premium, versandkostenfrei
SANDRA – der erste in die Küchenarbeitsplatte integrierbare Thermalisierer

„Sandra“ ist als flächenbündiger oder aufgesetzter Einbau möglich. Er lässt sich platzsparend und vor allem optisch und technisch perfekt in nahezu jede Küchenarbeitsplatte integrieren. Im Lieferumfang sind eine Abdeckung in Edelstahl und eine Entleerungspumpe enthalten.
 
  • 11 Liter Wasserbad, 2/3 Gastronorm
  • bis zu 4 kg Produkt garen
  • hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis
  • leicht verständliches Bedienfeld
  • professionelle und kundengerechte Bedienungsanleitung
  • für den Dauerbetrieb konstruiert
  • Thermalisierer hat keine Pumpe, damit ist das Wasserbad langlebig
  • wartungs- und verschleißfrei
  • digitale Zeitsteuerung
  • Temperaturgenauigkeit durch PID-Regler
  • programmierbarer akustischer Timer bis 99 Stunden einstellbar / Auflösung 1 Minute
  • Temperatur ist an der Steuerung in 0,1 Grad Schritten einstellbar
  • Zwei Betriebsarten:
    a. Nur Temperatur vorgeben
    b. Temperatur und Zeit vorgeben, mit akustischem Signal
  • Temperatur-Einstellungsbereich: +25 °C bis + 85 °C
  • Umschaltmöglichkeit von °C auf °F
  • Spritzwassergeschützte Folientastatur
  • programmierbare Vorlaufzeit einstellbar. Maschine startet dann automatisch zu dem gewünschten Zeitpunkt
  • hohe Heizleistung durch die Flächenheizung am ganzen Wannenboden, dadurch wird eine gleichmäßige Temperaturverteilung im ganzen Becken erzielt, auch bei der Verwendung von Abtrenngitter (optional)
  • Trockenlaufschutz mit automatischer Abschaltung der Heizung, sobald der Wasserpegel nicht mehr ausreicht
  • Einbaumaße: 380 x 470 x 170,5 mm
  • Beckeninnenmaße: 324 x 297 x 150 mm
  • Anschluß: 230 V/ 0,9 kW
  • volle Nutzbarkeit des ganzen Behälters möglich, da von außen beheizt
  • weiteres Zubehör - bitte separat bestellen
979,00 EUR
zzgl. 19% MwSt. zzgl. Pauschale Versandkosten
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